Gibt es einen richtigen Weg, um ein Baby zu füttern?

Heute Morgen habe ich die E-Mail "Der viermonatige Besuch" in meiner Mailbox von der Praxis meines Kinderarztes geöffnet. Unter den Themen für den bevorstehenden Besuch ist "feste Lebensmittel".

Auf dem Klappentext steht: „Festes Essen: Da Brandon hungrig auf Ihr Essen schaut und versucht, es zu greifen, wie wäre es, wenn Sie ihn mit etwas festem Essen anfangen? Verschwenden Sie Ihre Zeit nicht mit Getreide, da es wenig Nährwert bietet. Lesen Sie mehr darüber, wann, wie und warum Sie Ihr Kind mit festen Lebensmitteln beginnen sollen. “

Verschwenden Sie meine Zeit nicht mit Müsli? Ich sprach mit einigen Freunden, deren Ärzte ihnen sagten, sie sollten mit Reismüsli beginnen. Meine Mutter behauptet, mein Frühchenbruder habe nach fünf Wochen Reismüsli bekommen, um an Gewicht zuzunehmen. Sie sagt, ich wurde auf Reismüsli gesetzt, als ich 32 Unzen Formel konsumierte, was wahrscheinlich ungefähr vier Monate her war, seit ich ein ziemlich dickes Baby war. Etwa 32 Jahre später schnell vorwärts - meine Nanny, eine 50-jährige Trinidadierin, fragte, wann wir mit Reismüsli anfangen würden.

Verwirrt von den widersprüchlichen Informationen machte ich mich daran, die Feinheiten der Debatte über Reisgetreide zu lernen.

Dr. Frank R. Greer, Mitglied des Ernährungsausschusses der American Academy of Pediatrics, erklärte: „In den 1960er Jahren wurden die meisten US-amerikanischen Säuglinge (70% –80%) im Alter von einem Monat mit Getreide gefüttert. Bis 1980 überwog Reisgetreide, da es als gut verträglich und „hypoallergen“ eingestuft wurde - angesichts wachsender Bedenken hinsichtlich Lebensmittelallergien. “

Einer der Gründe, warum Reisgetreide als Vorspeise empfohlen wird, ist, dass es wenig allergen ist, leicht verdaulich und mit Eisen angereichert ist. Auch Babys, die nicht richtig wachsen oder einen starken sauren Reflux haben, werden manchmal von ihren Kinderärzten für diese speziellen Bedürfnisse auf Reismüsli gesetzt.

Dr. Greer erklärt weiter, dass „Reisgetreide traditionell das erste Ergänzungsfuttermittel für amerikanische Säuglinge war, aber Ergänzungsfuttermittel für Säuglinge sollten auf ihrem Nährstoffbedarf und der Nährstoffdichte von Lebensmitteln basieren, nicht auf traditionellen Praktiken, die keine wissenschaftlichen Erkenntnisse haben Basis."

Wir wählen die ersten Lebensmittel unseres Babys nach Tradition aus? Ist es so einfach wie Apfelkuchen und Baseball?

Dr. Alan Greene, ein in Kalifornien ansässiger Kinderarzt, startete 2011 eine „White Out“ -Kampagne, in der er die Eltern aufforderte, die Einführung von Babys in feste Lebensmittel zu ändern. Er glaubt, dass weißes Reisgetreide der Kern unseres Problems der Fettleibigkeit bei Kindern ist. Dr. Greene erklärt:

„Weißes Reismehl-Getreide war nicht nur das erste Lebensmittel für viele Babys, sondern auch die größte Quelle für feste Lebensmittelkalorien im ersten Jahr. Die langfristigen Nahrungspräferenzen und der Stoffwechsel von Babys werden durch frühzeitige Nahrungsaufnahme beeinflusst.

In diesem kritischen Entwicklungsfenster, das voller Möglichkeiten ist, geben wir Babys große Mengen eines konzentrierten ungesunden Kohlenhydrats. Stoffwechselmäßig unterscheidet es sich nicht wesentlich davon, Babys Zucker zu geben. Hochverarbeitetes Weißmehl ohne Ballaststoffe kann zu Insulinspitzen führen, die zu Insulinunempfindlichkeit / -resistenz führen und letztendlich zu Fettleibigkeit und / oder Diabetes führen können. “

Also glaubt Dr. Greene, dass Reismüsli im Wesentlichen eine Einstiegsdroge für Junk-Food-Liebhaber ist?

Wenn Reismüsli ein Muss ist, empfiehlt Dr. Greene, Babys braunen Reis anstelle von weißem Reis anzubieten. „Es wird erwartet, dass jedes dritte heute geborene Baby im Laufe seines Lebens an Diabetes erkrankt, sofern sich nichts Dramatisches ändert. Wenn wir nur den einfachen Wechsel von weißem zu braunem Reis für Babys machen würden, könnten wir einen Geschmack für Vollkornprodukte entwickeln und verhindern, dass Millionen und Abermillionen von Menschen an Diabetes erkranken. “

Ich kann nicht mit den ernährungsphysiologischen Vorteilen von Vollkornprodukten gegenüber Weißmehl streiten, aber ist Reismüsli wirklich der Schuldige der Adipositas-Epidemie und die Ursache von Diabetes? Wir sollten das große Ganze betrachten und nicht den winzigen Reissamen. Ich bin kein Ernährungsberater, aber ich habe mit Menschen mit Essstörungen gearbeitet und weiß, dass familiäres Verhalten und Einstellungen zu Lebensmitteln eine Rolle bei der Gestaltung der Meinungen eines Einzelnen über Lebensmittel spielen.

Während ich auf den viermonatigen Besuch und die Diskussion über festes Essen warte, habe ich gemischte Gefühle. Beeinflussen diese anfänglichen Lebensmittel tatsächlich das zukünftige Gewicht und die Essgewohnheiten unserer Kinder? Nur die Zeit kann es verraten.

Für meine eigene Familie planen mein Mann und ich, die Auswahl gesunder Lebensmittel zu fördern, aber wir möchten auch nicht übermäßig einschränken oder „schwarz oder weiß“ über Lebensmittel nachdenken. Ich persönlich glaube, dass Einschränkungen die zukünftige Fettleibigkeit mehr beeinflussen als Reismüsli als Säugling, aber Sie haben vielleicht Ihre eigenen Überzeugungen.

Wie bei den meisten Erziehungspraktiken scheint es keinen einzigen richtigen Weg zu geben. Ihre Herangehensweise an die Ernährung Ihres Kindes wird wahrscheinlich anders sein als meine. Wir können unsere Meinung über ein Stück Apfelkuchen teilen.

Referenz

Wachter, K. (2009). Reismüsli kann warten, lassen Sie sie zuerst Fleisch essen: Das AAP-Komitee hat Änderungen im Sinn. Pädiatrische Nachrichten, 43(11), 1-5.