Einmal in der Woche Fisch essen, um besser zu schlafen und einen höheren IQ bei Kindern zu erzielen
Kinder, die mindestens einmal pro Woche Fisch essen, schlafen besser und haben laut einer neuen Studie einen um durchschnittlich 4 Punkte höheren IQ-Wert als Kinder, die seltener oder gar nicht Fisch essen.
Laut Forschern der University of Pennsylvania zeigten frühere Studien einen Zusammenhang zwischen Omega-3-Fettsäuren, den Fettsäuren in vielen Fischarten und verbesserter Intelligenz sowie Omega-3-Fettsäuren und besserem Schlaf. Aber sie waren noch nie miteinander verbunden, sagen die Forscher.
Die neuen Untersuchungen von Jianghong Liu, Jennifer Pinto-Martin und Alexandra Hanlon von der School of Nursing sowie von Penn Integrates Knowledge Professor Adrian Raine zeigen, dass Schlaf ein möglicher Vermittlungsweg ist, das möglicherweise fehlende Bindeglied zwischen Fisch und Intelligenz.
„Dieser Forschungsbereich ist nicht gut entwickelt. Es entsteht “, sagte Liu, Hauptautor des Papiers und außerordentlicher Professor für Krankenpflege und öffentliche Gesundheit. "Hier sehen wir uns Omega-3-Fettsäuren an, die aus unserer Nahrung stammen und nicht aus Nahrungsergänzungsmitteln."
Für die Studie rekrutierten die Forscher in China 541 Kinder zwischen 9 und 11 Jahren. Mehr als die Hälfte - 54 Prozent - waren Jungen, während 46 Prozent Mädchen waren.
Die Kinder füllten einen Fragebogen darüber aus, wie oft sie im letzten Monat Fisch gegessen haben. Die Optionen reichen von „nie“ bis „mindestens einmal pro Woche“.
Die Kinder nahmen auch an der chinesischen Version eines IQ-Tests namens Wechsler Intelligence Scale for Children-Revised teil, der verbale und nonverbale Fähigkeiten wie Wortschatz und Kodierung untersucht, sagten die Forscher.
Ihre Eltern beantworteten dann Fragen zur Schlafqualität mithilfe des standardisierten Fragebogens zu Schlafgewohnheiten für Kinder, der Themen wie Schlafdauer und Häufigkeit des Aufwachens in der Nacht oder Schläfrigkeit am Tag enthielt.
Schließlich kontrollierten die Forscher die demografischen Informationen, einschließlich der Erziehung der Eltern, des Berufs, des Familienstands und der Anzahl der Kinder in der Wohnung.
Bei der Analyse dieser Datenpunkte stellte das Penn-Team fest, dass Kinder, die angaben, wöchentlich Fisch zu essen, bei den IQ-Prüfungen 4,8 Punkte mehr erzielten als diejenigen, die angaben, „selten“ oder „nie“ Fisch gegessen zu haben.
Diejenigen, deren Mahlzeiten manchmal Fisch enthielten, erzielten 3,3 Punkte mehr.
Ein erhöhter Fischkonsum war auch mit weniger Schlafstörungen verbunden, was nach Ansicht der Forscher auf eine insgesamt bessere Schlafqualität hinweist.
„Schlafmangel ist mit unsozialem Verhalten verbunden. Eine schlechte Wahrnehmung ist mit unsozialem Verhalten verbunden “, sagte Raine. "Wir haben festgestellt, dass Omega-3-Präparate das asoziale Verhalten reduzieren. Daher ist es nicht verwunderlich, dass Fisch dahinter steckt."
"Es trägt zu der wachsenden Zahl von Beweisen bei, die zeigen, dass der Verzehr von Fisch wirklich positive gesundheitliche Vorteile hat und stärker beworben und gefördert werden sollte", fügte Pinto-Martin hinzu. "Kinder sollten frühzeitig darauf aufmerksam gemacht werden."
Das könnte bis zu 10 Monate dauern, solange der Fisch keine Knochen hat und fein gehackt wurde, aber ungefähr im Alter von 2 Jahren beginnen sollte, rät der Forscher.
"Die frühzeitige Einführung des Geschmacks macht ihn schmackhafter", sagte sie. „Es muss wirklich eine konzertierte Anstrengung sein, insbesondere in einer Kultur, in der Fisch nicht so häufig serviert oder gerochen wird. Kinder sind geruchsempfindlich. Wenn sie nicht daran gewöhnt sind, können sie sich davor scheuen. "
Angesichts des jungen Alters der Studiengruppe entschieden sich die Forscher, die von den Teilnehmern gemeldeten Details zu den verzehrten Fischarten nicht zu analysieren, obwohl sie dies für die Arbeit an einer älteren Gruppe in Zukunft planen.
Die Forscher möchten diese aktuelle Beobachtungsstudie ergänzen, um durch randomisierte kontrollierte Studien festzustellen, dass der Verzehr von Fisch zu besserem Schlaf, besserer Schulleistung und anderen praktischen Ergebnissen führen kann.
Im Moment empfehlen die Forscher, zusätzliche Fische schrittweise in eine Diät aufzunehmen. Das Essen von Fisch nur einmal pro Woche versetzt eine Familie in die in der Studie definierte „hohe“ Gruppe von Fischfressern, stellten die Forscher fest.
"Das könnte viel einfacher sein, als Kinder zum Schlafengehen zu bewegen", sagte Raine. „Wenn der Fisch den Schlaf verbessert, großartig. Wenn es auch die kognitive Leistung verbessert - wie wir hier gesehen haben - noch besser. Es ist ein Doppelschlag. "
Die Studie wurde veröffentlicht in Wissenschaftliche Berichte, ein Natur Tagebuch.
Quelle: Universität von Pennsylvania
