Familienmahlzeiten können geistige und körperliche Vorteile bieten

Neue Forschungsergebnisse zeigen, dass häufigere Familienmahlzeiten mit besseren Ernährungsergebnissen und familiären Funktionsergebnissen verbunden waren. Die neuen Erkenntnisse bestätigen die unzähligen Vorteile, die die Befürworter von Familienessen in den letzten Jahren erzielt haben.

"Diese Studie verwendete einen umfassenden Ansatz, um die Richtung und das Ausmaß der Beziehung zwischen der Exposition gegenüber Familienmahlzeiten und den Ergebnissen der Ernährung und der Familienfunktion bei Kindern zu untersuchen", sagte der leitende Autor der Studie, Shannon M. Robson, Ph.D., MPH, RD, ein Assistenzprofessor in der Abteilung für Verhaltensgesundheit und Ernährung an der Universität von Delaware. Robison ist außerdem Principal Investigator des Labors für Energiebilanz und Ernährung.

Die Forscher führten eine systematische Überprüfung und Metaanalyse (sofern statistisch angemessen) aller relevanten Studien durch, die vor Dezember 2018 in einem Peer-Review-Journal in englischer Sprache veröffentlicht wurden. Die Studie erscheint in Zeitschrift für Ernährungserziehung und -verhalten (JNEB).

Die Ermittler glauben, dass diese Studie zwei bemerkenswerte Ergebnisse liefert:

1. Familienessen verbessern den Obst- und Gemüsekonsum. Überwiegend zeigten Studien einen positiven Zusammenhang zwischen der Häufigkeit von Familienmahlzeiten und der Aufnahme von Obst und Gemüse, wenn sie getrennt untersucht wurden und auch wenn die Aufnahme von Obst und Gemüse kombiniert wurde.
2. Familienessen verbessern die Familienfunktionalität - fast alle in der systematischen Überprüfung und Metaanalyse enthaltenen Studien zeigten einen positiven Zusammenhang zwischen der Häufigkeit von Familienmahlzeiten und den Maßnahmen zur Familienfunktionalität. Familienfunktionalität ist definiert als familiäre Verbundenheit, Kommunikation, Ausdruckskraft und Problemlösung.

"Es gibt Tausende von Einzelstudien, die die Auswirkungen von Familienmahlzeiten auf Ernährung und Familienverhalten untersuchen. Diese neuen Metaanalysen untersuchen jedoch die Beziehung zwischen der Häufigkeit von Familienmahlzeiten und den Ergebnissen der Familienfunktion", sagte David Fikes, Geschäftsführer der FMI Foundation .

Die 1996 gegründete FMI-Stiftung möchte die Qualität und Effizienz des Lebensmitteleinzelhandels sicherstellen und wird für wohltätige, pädagogische und wissenschaftliche Zwecke betrieben.

„Es ist besonders passend, dass wir bestätigen können, dass Familienessen einen wertvollen Beitrag zur Verbesserung der Ernährung und der Familienfunktion leisten“, erklärt Fikes. "Diese überzeugenden Beweise regen uns an, unsere Bemühungen um den Nationalen Monat der Familienmahlzeiten auf eine einjährige Bewegung für Familienmahlzeiten auszudehnen."

In den letzten fünf Jahren hat die FMI Foundation den National Family Meals Month ™ veranstaltet, der jedes Jahr im September begangen wurde. Die Kampagne hat die Amerikaner ermutigt, zu Hause nur noch ein Familienessen pro Woche anzustreben, und mehr als 600 Partner - Lebensmitteleinzelhändler, Lieferanten, Mitarbeiter, Medien und Prominente - dazu angeregt, die Kampagne zu unterstützen.

Eine nationale Nachverfolgungsstudie von Harris Poll ergab, dass 36 Prozent der Amerikaner, die die Kampagne gesehen haben, mehr Mahlzeiten zu Hause kochen und als Familie häufiger zusammen essen.

"Noch beeindruckender als die positiven Verhaltensänderungen, die wir in den letzten fünf Jahren gesehen haben", sagte Fikes, "ist, dass 89 Prozent der Amerikaner glauben, dass es wichtig ist, dass Familien jede Woche so viele Familienessen wie möglich zu sich nehmen, und 84 Prozent sind bereit." sich dazu verpflichten, dies das ganze Jahr über zu tun.Diese Art von Interesse und Engagement hat uns motiviert, den Nationalen Monat für Familienmahlzeiten auf die laufende Bewegung für Familienmahlzeiten auszudehnen. “

Die FMI Foundation ermutigt die Amerikaner, sich der Family Meals Movement anzuschließen, indem sie sich verpflichten, ein weiteres Familienfrühstück, Mittag- oder Abendessen pro Woche zu Hause mit Artikeln aus dem Lebensmittelgeschäft zu teilen.

Quelle: The Ginger Network / EurekAlert

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