Wie Emotionen die Snackgewohnheiten von Kindern beeinflussen können

Eine neue Studie zeigt, dass kleine Kinder Süßigkeiten gegenüber anderen Arten von Snacks bevorzugen, wenn sie sich emotionaler fühlen. Zum Beispiel zeigen die Ergebnisse, dass Kinder im Alter von viereinhalb bis neun Jahren als Reaktion auf Traurigkeit und Glück - insbesondere Traurigkeit - häufiger Pralinen gegenüber Goldfischcrackern wählten.

Für die Studie wurden die Kinder in Gruppen eingeteilt und entweder ein fröhlicher, trauriger oder neutraler Clip aus Disneys König der Löwen gezeigt. Bei vier Snackoptionen aßen traurige Kinder mehr Pralinen als die glücklichen Kinder, die wiederum mehr Pralinen aßen als die neutrale Gruppe. Die neutrale Gruppe aß die meisten Goldfischcracker, gefolgt von den glücklichen Kindern und den traurigen Kindern.

"Es war schön zu sehen, dass es diese Hierarchie gab", sagte die Studienautorin Dr. Shayla C. Holub, Leiterin der Psychologie. Programm an der University of Texas in Dallas (UT) und außerordentlicher Professor an der School of Behavioral and Brain Sciences.

„Die Kinder, die das traurigste Video sahen, aßen die meiste Schokolade. Bei den Zuschauern war ein deutlicher Rückgang des Verbrauchs zu verzeichnen, aber sie konsumierten immer noch mehr Schokolade als die neutrale Videogruppe. Dies deutet darauf hin, dass Kinder als Reaktion auf glückliche und traurige Gefühle essen, aber mehr aus Traurigkeit. “

Die Ergebnisse zeigen auch, dass dieses Verhalten mit dem Alter zunimmt, was darauf hindeutet, dass es sich - zumindest teilweise - um ein sozialisiertes Verhalten handelt.

„Dies ist eine der wenigen experimentellen Studien zum emotionalen Essen bei kleinen Kindern. Wir lernen, dass Kinder irgendwann in der Vorschulzeit diese Essgewohnheiten entwickeln “, sagte Holub.

„Zum Beispiel geht man zu Geburtstagsfeiern und erlebt positive Emotionen - jeder hat Spaß und bekommt Süßigkeiten oder Kuchen. Und in den Ferien dreht sich alles ums Essen. Kinder beginnen, Essen mit bestimmten Gefühlen in Verbindung zu bringen. “

Holub, der 2015 den Aage Møller Teaching Award an der UT Dallas erhielt, erklärte, dass Kinder mit einer starken Fähigkeit beginnen, die richtige Menge an Kalorien für ihren Energiebedarf aufzunehmen.

"Sehr junge Kinder sind wirklich gut darin, ihre Nahrungsaufnahme zu regulieren", sagte sie. "Wenn Sie die Energiedichte des Rezepturgehalts eines Babys ändern, passt das Kind seine Nahrungsaufnahme entsprechend an. Wenn Sie Vorschulkindern einen Snack geben, passen sie ihre Nahrungsaufnahme an, um angemessen zu reagieren, damit sie nicht zu hungrig oder zu voll sind. Sie kennen ihre eigenen Körpermerkmale. “

Holub fügt hinzu, dass Kinder in den Vorschuljahren weniger darüber nachdenken, was ihr Körper ihnen sagt, als vielmehr darüber, was ihr soziales Umfeld ihnen sagt. In dieser Zeit werden häufig Regeln wie das Essen aller Lebensmittel auf dem Teller oder das Verbot bestimmter Arten von Lebensmitteln eingeführt.

"Wenn die Portion auf meinem Teller das ist, was ich essen soll, werde ich mich zwingen, sie zu essen", sagte sie. "Restriktive Fütterungspraktiken scheinen ebenfalls problematisch zu sein. Wenn man Kindern sagt, dass sie etwas nicht haben können, wird es zu einem bevorzugten Lebensmittel. Wenn sie Zugang dazu haben, essen sie sofort mehr davon. Auf diese Weise lernen Kinder, nicht mehr auf ihre internen Hinweise zu hören. "

Die neuen Erkenntnisse bauen auf früheren Arbeiten derselben Forscher auf und zeigen, dass Eltern emotionales Essverhalten sowohl anhand von Beispielen als auch durch ihre Fütterungspraktiken vermitteln.

„2015 haben wir eine der ersten Studien veröffentlicht, in der festgestellt wurde, dass das Verhalten nicht nur für ein Kind modelliert wird - zum Beispiel, wenn ein Elternteil sich zum Essen wendet, wenn es traurig ist -, sondern dass es manchmal auch so sein kann Eltern ernähren Kinder emotional regulierend “, sagte Holub. „Ihr Kind ist verärgert? Hier ist ein Stück Süßigkeiten. Du bist gelangweilt? Hier ist etwas zu essen. "

Während dies nicht bedeutet, dass diese Gewohnheiten später nicht geändert werden können, stellt das Alter von drei bis fünf Jahren eine entscheidende Zeit dar, in der einige Kinder ihre Fähigkeit zur Selbstregulierung verlieren.

"Wenn wir frühzeitig lernen können, wie man gesunde Gewohnheiten pflegt, ist es weniger wahrscheinlich, dass wir später negative Verhaltensweisen beseitigen müssen", sagte sie. "Die Idee ist, gesunde Wege zu finden und mit unseren Kindern darüber zu kommunizieren, wie man gesunde Optionen wählt."

Das Papier mit dem Titel "Die Auswirkungen von Glück und Trauer auf den Snackkonsum von Kindern" wird online in der Zeitschrift veröffentlicht Appetit.

Es wurde gemeinsam mit Dr. Cin Cin Tan, Forschungsfakultät am Zentrum für menschliches Wachstum und Entwicklung der Universität von Michigan, verfasst, die ihre Doktorarbeit zu diesem Thema mit Holub an der UT Dallas abgeschlossen hat.

Quelle: Universität von Texas in Dallas

!-- GDPR -->