Eine gesunde Ernährung kann Vorteile für die psychische Gesundheit bieten

Während sich die meisten der kardiovaskulären Vorteile einer mediterranen oder vergleichbaren gesunden Ernährung bewusst sind, deuten neue Forschungsergebnisse darauf hin, dass eine gesunde Ernährung auch das Auftreten von Depressionen verhindern kann.

Eine gesunde Ernährung umfasst den Verzehr geeigneter Partitionen von Obst, Gemüse, Hülsenfrüchten, Nüssen und Fleisch.

Die Forscher erklären, dass die Studie zu den ersten gehört, die den Zusammenhang zwischen Ernährung und psychischer Gesundheit untersuchen. Insbesondere bewerteten die Forscher die Korrelation zwischen mehreren gesunden Ernährungsgewohnheiten und dem Risiko einer Depression bei 15.093 Personen.

Drei Diäten wurden verglichen: die Mittelmeerdiät, das pro-vegetarische Ernährungsmuster und der Alternative Healthy Eating Index-2010. Die Teilnehmer verwendeten ein Bewertungssystem, um ihre Einhaltung der ausgewählten Diät zu messen, d. H. Je höher die Diätbewertung war, desto mehr zeigte sich, dass der Teilnehmer eine gesündere Diät aß.

Lebensmittel wie Fleisch und Süßigkeiten (Quellen für tierische Fette: gesättigte und Transfettsäuren) wurden negativ bewertet, während Nüsse, Obst und Gemüse (Quellen für Omega-3-Fettsäuren, Vitamine bzw. Mineralien) positiv bewertet wurden.

Die leitende Forscherin Almudena Sanchez-Villegas sagt: „Wir wollten verstehen, welche Rolle die Ernährung für die psychische Gesundheit spielt, da wir glauben, dass bestimmte Ernährungsgewohnheiten unseren Geist schützen könnten. Diese Diäten sind alle mit Vorteilen für die körperliche Gesundheit verbunden, und jetzt stellen wir fest, dass sie sich positiv auf unsere geistige Gesundheit auswirken können. “

"Die Schutzfunktion wird ihren ernährungsphysiologischen Eigenschaften zugeschrieben, bei denen Nüsse, Hülsenfrüchte, Obst und Gemüse (Quellen für Omega-3-Fettsäuren, Vitamine und Mineralien) das Risiko einer Depression verringern können."

Die Studie umfasste zu Beginn der Studie über 15.000 Teilnehmer, die frei von Depressionen waren. Die Teilnehmer waren ehemalige Studenten der Universität von Navarra, Spanien, und registrierte Fachkräfte aus einigen spanischen Provinzen und anderen Universitätsabsolventen. Alle Teilnehmer sind Teil des SUN-Projekts (Seguimiento Universidad de Navarra), einer Kohortenstudie, die am 21. Dezember 1999 gestartet wurde.

Die Kohorte wurde verwendet, um Ernährungs- und Lebensstildeterminanten verschiedener Erkrankungen zu identifizieren, einschließlich Diabetes, Fettleibigkeit und Depression.

Fragebögen zur Beurteilung der Nahrungsaufnahme wurden zu Beginn des Projekts und erneut nach 10 Jahren ausgefüllt. Insgesamt 1.550 Teilnehmer berichteten über eine klinische Diagnose einer Depression oder hatten nach einer mittleren Nachbeobachtungszeit von 8,5 Jahren Antidepressiva eingenommen.

Die Forscher stellten fest, dass der Alternative Healthy Eating Index-2010 mit der größten Verringerung des Depressionsrisikos verbunden war. Der größte Teil des Effekts konnte jedoch durch seine Ähnlichkeit mit der Mittelmeerdiät erklärt werden.

Daher können übliche Nährstoffe und Lebensmittel wie Omega-3-Fettsäuren, Gemüse, Obst, Hülsenfrüchte, Nüsse und mäßiger Alkoholkonsum in beiden Diäten für das beobachtete verringerte Risiko bei Depressionen verantwortlich sein.

Almudena Sanchez-Villegas sagt: „Möglicherweise besteht ein Schwelleneffekt. Der spürbare Unterschied tritt auf, wenn die Teilnehmer beginnen, sich gesünder zu ernähren. Selbst eine mäßige Einhaltung dieser gesunden Ernährungsgewohnheiten war mit einer erheblichen Verringerung des Risikos für die Entwicklung einer Depression verbunden.

Wir sahen jedoch keinen zusätzlichen Nutzen, wenn die Teilnehmer eine hohe oder sehr hohe Einhaltung der Diäten zeigten. Sobald die Schwelle erreicht ist, sinkt das Risiko, selbst wenn die Teilnehmer ihre Ernährung strenger einhalten und gesünder essen. Dieses Dosis-Wirkungs-Muster ist mit der Hypothese vereinbar, dass die suboptimale Aufnahme einiger Nährstoffe (hauptsächlich in niedrigen Adhärenzniveaus) einen Risikofaktor für zukünftige Depressionen darstellen kann. “

Daher kann ein schlechter oder geringer Verbrauch von Komponenten, die mit einer gesunden Ernährung verbunden sind, das Risiko für Depressionen erhöhen.

Die Forscher geben zu, dass eine Einschränkung dieser Studie darin besteht, dass die Ergebnisse auf der selbst berichteten Nahrungsaufnahme und einer selbst berichteten klinischen Diagnose einer Depression beruhen.

Experten sind sich auch einig, dass weitere Untersuchungen erforderlich sind, um die Rolle der Nährstoffaufnahme für neurophysiologische Anforderungen vorherzusagen und festzustellen, ob Mineralien und Vitamine oder Proteine ​​und Kohlenhydrate Depressionen verursachen.

Quelle: Biomed Central / EurekAlert