Für Frauen nach der Menopause ist Soja neutral für die Wahrnehmung
Die Idee eines möglichen Zusammenhangs zwischen Sojakonsum und Erkenntnis besteht seit Jahren, aber diese Forschung bietet keine Beweise für einen solchen Zusammenhang.
"Es gab auf die eine oder andere Weise keine großen Auswirkungen auf die allgemeine Wahrnehmung", sagte der Hauptautor der Studie, Dr. Victor Henderson, Professor für Gesundheitsforschung und -politik sowie für Neurologie und neurologische Wissenschaften in Stanford.
Die 2,5-jährige Studie, die sich an Frauen mittleren Alters und älter konzentrierte, war größer und länger als jede frühere Studie zum Sojakonsum.
Die Ergebnisse ähneln der größten früheren Studie zu diesem Thema - einer 12-monatigen Studie mit niederländischen Frauen, in der die tägliche Sojaaufnahme „keine signifikanten Auswirkungen auf die kognitiven Endpunkte“ zeigte.
Dennoch gibt es mehrere randomisierte klinische Studien zu den Auswirkungen von Soja auf Kognition und Gedächtnis bei Frauen, die widersprüchliche Beweise für ihre Vorteile und Nachteile vorgelegt haben.
Während in einigen Befunden eine verbesserte Wahrnehmung beobachtet wurde, zeigten andere Studien Hinweise darauf, dass Soja das Gedächtnis negativ beeinflussen könnte.
Soja hat eine östrogenähnliche Verbindung namens Isoflavone, und einige Frauen nehmen Sojapräparate als Alternative zu Östrogen.
Es wurde vermutet, dass Isoflavone möglicherweise das Gedächtnis und die gesamte Gehirnfunktion steigern können, da bekannt ist, dass Isoflavone Östrogen-Beta-Rezeptoren im Hippocampus aktivieren, dem Teil des Gehirns, der für das Gedächtnis verantwortlich ist.
Hendersons Wunsch, dies herauszufinden, ist Teil seiner breiteren Forschungsagenda, neue Wege zu finden, um die kognitive Funktion mit dem Alter zu verbessern.
Für die Studie führten die Forscher die von den National Institutes of Health gesponserte Isoflavon-Soja-Gesundheitsstudie für Frauen durch, die zwischen 2004 und 2008 durchgeführt wurde, um festzustellen, ob Soja-Isoflavone einen Einfluss auf das Fortschreiten der Atherosklerose und zweitens auf die Wahrnehmung haben.
Während dieser Studie erhielten 350 gesunde Frauen im Alter von 45 bis 92 Jahren nach dem Zufallsprinzip täglich entweder 25 Gramm Isoflavon-reiches Sojaprotein (eine Dosis, die mit der traditionellen asiatischen Ernährung vergleichbar ist) oder ein Placebo. Die Teilnehmer absolvierten zu Beginn der Studie und erneut 2,5 Jahre später eine Reihe von neuropsychologischen Tests.
Die Forscher untersuchten die Zusammensetzung von 14 Scores und fanden keine signifikanten Unterschiede in den allgemeinen geistigen Fähigkeiten während des gesamten Studienzeitraums zwischen Frauen, die die Nahrungsergänzungsmittel einnahmen, und Frauen, die Placebo einnahmen.
Während einer geplanten Sekundäranalyse identifizierten die Forscher einen statistisch signifikanten Unterschied in einem bestimmten kognitiven Faktor - Frauen in der Ergänzungsgruppe zeigten eine größere Verbesserung des visuellen Gedächtnisses (Gedächtnis für Gesichter). Henderson sagte, dies könnte wichtig sein, aber "der Befund muss in zukünftigen Studien wiederholt werden."
Laut Henderson „helfen diese Ergebnisse dabei, eine eindeutige Antwort auf Soja und die allgemeine Wahrnehmung zu geben“, und er und seine Co-Autoren stellen in dem Artikel fest, dass Frauen nach der Menopause keine Diät mit hohem Sojagehalt einhalten oder Nahrungsergänzungsmittel für das primäre Ziel einnehmen sollten größere geistige Fähigkeiten.
Henderson sagte jedoch, dass die Arbeit nicht dazu gedacht ist, Frauen zu entmutigen, die aus anderen Gründen Soja essen.
"Ich denke nicht, dass sie überhaupt enttäuscht sein sollten", sagte er. „Sie sollten sich darüber freuen, dass es keine negativen Auswirkungen auf die kognitive Gesamtfunktion gibt und dass Aspekte des Gedächtnisses potenziell verbessert werden. Wenn eine Frau gerne Soja isst und es andere gesundheitliche Vorteile gibt, sollte sie weiterhin das tun, was sie tut. "
Die Forscher fügen hinzu, dass diese Ergebnisse zwar einigermaßen eindeutig sind - Henderson sagte, die Stichprobengröße sei groß genug, dass die Forscher sie wahrscheinlich gesehen hätten, wenn es größere Auswirkungen gegeben hätte -, die kognitiven Auswirkungen von Soja-Isoflavonen für Frauen im gebärfähigen Alter und für Männer unterschiedlich sein könnten . Er glaubt, dass in diesen Populationen mehr Forschung erforderlich ist.
Er betonte auch die Notwendigkeit für Forscher, weiterhin Möglichkeiten zur Verbesserung der Kognition bei älteren Erwachsenen zu untersuchen, einschließlich Ernährungsansätzen, körperlichen und geistigen Aktivitäten und pharmazeutischen Ansätzen.
Die Forschung ist veröffentlicht in Neurologie.
Quelle: Stanford School of Medicine
