Tägliche Avocado in Verbindung mit besserer Aufmerksamkeit bei übergewichtigen Erwachsenen

Der tägliche Verzehr von Avocados kann die Fähigkeit verbessern, die Aufmerksamkeit bei übergewichtigen und fettleibigen Erwachsenen zu lenken. Dies geht aus einer neuen randomisierten Kontrollstudie hervor, die im Internationale Zeitschrift für Psychophysiologie.

"Frühere Arbeiten haben gezeigt, dass Menschen mit Übergewicht und Adipositas im Alter einem höheren Risiko für kognitiven Verfall und Demenz ausgesetzt sind", sagte Studienleiter Dr. Naiman Khan, Professor für Kinesiologie und Gemeindegesundheit an der Universität von Illinois in Urbana-Champaign.

"Wir sind daran interessiert, ob Ernährungsansätze Vorteile für die kognitive Gesundheit haben können, insbesondere im mittleren Lebensalter."

Das Hass Avocado Board und das National Institute of Food and Agriculture des US-Landwirtschaftsministeriums unterstützten diese Arbeit.

Avocados enthalten viel Lutein, eine Nahrungskomponente, die mit kognitiven Vorteilen verbunden ist. Obwohl die Vorteile des Avocado-Konsums bei älteren Erwachsenen und Kindern untersucht wurden, haben keine randomisierten kontrollierten Studien die kognitiven Auswirkungen auf übergewichtige oder fettleibige Erwachsene untersucht, obwohl 70% der amerikanischen erwachsenen Bevölkerung in diese Kategorie fallen, sagte der Erstautor Caitlyn Edwards, ein Doktorand .

Für die Studie erhielten 84 übergewichtige oder fettleibige Erwachsene 12 Wochen täglich Mahlzeiten. Die Mahlzeiten waren in Kalorien und Makronährstoffen identisch, aber die Mahlzeiten einer Gruppe enthielten jeden Tag eine frische Avocado, während die Mahlzeiten der Kontrollgruppe keine Avocado enthielten.

Zu Beginn und am Ende der Studie absolvierten die Teilnehmer drei kognitive Tests, um Aufmerksamkeit und Hemmung zu messen. Darüber hinaus haben die Forscher die Luteinspiegel im Serum der Teilnehmer und in ihrer Netzhaut gemessen, was mit der Luteinkonzentration im Gehirn zusammenhängt.

Die Ergebnisse zeigen, dass Teilnehmer, deren Ernährung Avocados enthielt, ihre Leistung bei einem der kognitiven Tests, der Flanker-Aufgabe, verbessert haben, bei der die Aufmerksamkeitshemmung gemessen wird und die Fähigkeit besteht, sich trotz Ablenkung weiterhin auf die jeweilige Aufgabe zu konzentrieren. Es gab jedoch keinen Unterschied zwischen den beiden anderen kognitiven Tests.

"Es könnte sein, dass Nährstoffe in Avocados eine spezifische Wirkung im Gehirn haben, die die Fähigkeit unterstützt, diese Aufgabe insbesondere zu erledigen, oder sie könnten für bestimmte kognitive Fähigkeiten gegenüber anderen vorteilhafter sein", sagte Khan.

„Es ist auch möglich, dass wir bei einer längeren Studie oder anderen Tests andere Effekte feststellen können. Andere Studien haben breitere Auswirkungen auf andere Bevölkerungsgruppen festgestellt, daher ist es interessant, einen spezifischeren Nutzen für diese Bevölkerung zu sehen. “

Ein weiterer überraschender Befund war, dass die Teilnehmer, die Avocados aßen, am Ende der Studie zwar höhere Luteinspiegel aufwiesen, die Veränderungen der Luteinspiegel jedoch nicht mit ihren kognitiven Veränderungen korrelierten.

„Avocados sind außerdem reich an Ballaststoffen und einfach ungesättigten Fetten. Es ist möglich, dass diese anderen Nährstoffe eine Rolle bei den kognitiven Effekten gespielt haben, aber wir haben uns in unseren Analysen auf das Lutein konzentriert “, sagte Edwards.

"Zukünftige Analysen könnten sich auf andere Nährstoffe konzentrieren, die in Avocados enthalten sind, oder auf den Einfluss des Avocado-Konsums auf andere Maßnahmen wie Gewichtsstatus, Entzündung und mögliche Veränderungen im Mikrobiom."

Während sich diese Studie auf Avocados konzentrierte, haben andere Nahrungsquellen für Lutein, Ballaststoffe und ungesättigte Fette wie grünes Blattgemüse oder Eier ebenfalls potenzielle kognitive und gesundheitliche Vorteile.

Die neuen Erkenntnisse zeigen, dass selbst kleine Ernährungsumstellungen wie das Essen von Avocados messbare Auswirkungen auf die kognitive Leistung haben können, selbst wenn andere Gesundheitsverhalten gleich bleiben, sagen die Forscher.

„Unsere Mission ist es, Menschen Optionen zu geben. Es gibt mehrere Möglichkeiten, wie Menschen essen können, um die Gesundheit des Gehirns zu optimieren “, sagte Khan.

"Wir lernen, dass Avocados eine dieser Früchte sein können, die auf bestimmte Weise neuroprotektiv sein können. Diese Arbeit liefert einige Belege für eine Option, die Menschen aus einer Vielzahl gesunder Lebensmittel haben, die wir konsumieren können. “

Quelle: Universität von Illinois in Urbana-Champaign, Nachrichtenbüro