Tipps und Tricks zum achtsamen Genießen von Speisen

Heutzutage wird so viel Wert auf Essen gelegt. Was solltest du oder solltest du nicht essen? Wie vermeiden Sie Gewichtszunahme oder schwerwiegende medizinische Probleme wie Herzerkrankungen und Diabetes? Sollten Sie Lebensmittel mit hohem Eiweiß- oder Ballaststoffgehalt hervorheben? Wie viel Zucker, Fett und Kohlenhydrate können Sie sicher konsumieren?

Verdauungsprobleme, einschließlich Blähungen und Reizdarmsyndrom (IBS), geben zunehmend Anlass zur Sorge.

Haben Sie jemals bemerkt, dass Sie gerade etwas gegessen haben und sich kaum erinnern können, wie es geschmeckt hat? Ein bisschen wie beim Autopiloten essen? Unser geschäftiger und stressiger moderner Lebensstil hat möglicherweise damit zu tun. Unsere Gedanken sind so beschäftigt, unseren nächsten Schritt zu planen, dass wir keine Zeit mehr haben, das Essen zu genießen, das wir essen, oder Zeit, es zu verdauen.

Es dauert 10 Minuten, bis Ihr Gehirn die Signale des Körpers erkennt, dass Sie sich voll fühlen. Schnelles Essen kann bedeuten, dass Sie leicht viel zu viel essen können, bevor Ihr Körper Ihnen sagt, dass Sie aufhören sollen, und Sie sich unwohl fühlen.

Ich glaube, dass die Art und Weise, wie wir unser Essen essen, genauso wichtig ist wie das Essen, das wir essen, und hier kommt das achtsame Essen ins Spiel.

Achtsames Essen ist ein leistungsstarkes Instrument zur Gewichtsreduktion, Stressreduzierung und Erhöhung der Nährstoffaufnahme. Das Beste ist, es kostet nichts und erfordert wenig Unterbrechung des täglichen Lebens.

Durch achtsames Essen fühlen Sie sich beim Essen wohler. Wenn Sie die angenehmen Geschmäcker und Empfindungen während einer Mahlzeit bemerken und genießen, fühlen Sie sich zufriedener und möchten daher weniger wahrscheinlich mehr essen.

Wie isst du achtsam?

1. Legen Sie zusätzliche fünf bis zehn Minuten zum Essen und Verdauen beiseite
2. Minimieren Sie unnötige Ablenkungen (drehen Sie das Radio, den Fernseher oder das Telefon herunter oder aus).
3. Wenn Freunde oder Familie Sie fragen, was Sie tun, sagen Sie höflich "Ich bemerke nur / genieße mein Essen!" Dann nehmen Sie wieder am Gespräch zum Abendessen teil.
4. Zählen Sie, wie oft Sie jeden Bissen kauen (zielen Sie auf dreißig).
5. Genießen Sie nacheinander Empfindungen, Aromen, Geräusche, Gerüche und Sehenswürdigkeiten, als würden Sie eine Weinprobe machen.
6. Es ist in Ordnung, wenn Sie abgelenkt werden und abdriften. Das ist völlig normal. In diesem Fall sind Sie nicht gescheitert. Wenn Sie feststellen, dass dies geschehen ist, bestätigen Sie es einfach und bemerken Sie es erneut.
7. Nach dem Essen fünf Minuten still sitzen, ohne etwas zu essen. Achten Sie alle ein bis zwei Minuten auf Magengefühle und Völlegefühle. Sehen Sie einfach, was Sie bemerken.
8. Wenn Sie in Ihrem Zeitplan keine Zeit haben, bei jeder Mahlzeit achtsam zu essen, ist das in Ordnung. Beginnen Sie vielleicht mit einer Mahlzeit pro Tag oder einem Tag pro Woche und bemerken Sie, wie es sich anfühlt. Wenn es dir gefällt, dann mach es vielleicht ein bisschen mehr, Stück für Stück.

Es gibt genug Untergang und Finsternis in der Welt um uns herum. Essen ist eine dieser einfachen Freuden, die wir vergessen haben. Achtsames Essen ist eine Möglichkeit, wieder mit dem Vergnügen des Essens in Kontakt zu treten, und es bringt viele Vorteile für unsere Gesundheit und unser Wohlbefinden mit sich. Wie die Buddhisten sagen: "Es ist nicht was du isst, sondern wie du es isst." Warum also nicht mal probieren?

Wie so oft bei Ratschlägen zur Gewichtskontrolle ist es einfach, eine Lösung zu finden - es kann viel schwieriger sein, sie in Ihrem täglichen Leben umzusetzen! Die psychologischen Probleme im Zusammenhang mit Gewichtsmanagement und gesunden Beziehungen zu Lebensmitteln können komplex sein. Die Psychologie kann helfen, diese Probleme aufzudecken und Ihnen einen Plan für langfristige, sinnvolle Veränderungen zu liefern.