Aufbau einer schuldfreien Beziehung zu Lebensmitteln durch achtsames Essen
Diese Rolle kann sich je nach empfangenen Nachrichten ändern, wenn Kinder wachsen. Einige Kinder werden möglicherweise aufgefordert, alles auf ihrem Teller zu beenden, auch wenn sie voll sind. Eine Lektion, die ihnen sagt, dass sie keine Lebensmittel verschwenden können. Eltern können das Essen einschränken, weil sie glauben, dass dies ein Gewichtsproblem für ihre Kinder ist. Diese Kinder können beschämt aufwachsen, was zu Essattacken oder heimlichem Essen führt. Kinder können ungesunde Gewohnheiten haben, nur verarbeitete Lebensmittel essen oder eine mangelnde Struktur beim Essen haben. Dies kann dazu führen, dass sie während ihres gesamten Lebens schlechte Entscheidungen in Bezug auf Lebensmittel treffen oder dass sie beim Essen nicht mäßig sind.
Mit all diesen Botschaften, die im Laufe der Zeit übermittelt werden, kann dies gesunde Definitionen der Bedeutung von Lebensmitteln im Leben eines Menschen zerstören und die Wahrnehmung der Rolle von Lebensmitteln trüben. Was einst eine unbeschwerte, erfreuliche Erfahrung mit Essen war, wird schließlich zu einem ungesunden Kreislauf aus übermäßigem Genuss, Schuldgefühlen und Kontrollverlust.
Denken Sie an einige der Botschaften, die Sie erhalten haben, als Sie mit Lebensmitteln aufgewachsen sind. Warst du gezwungen, am Esstisch zu sitzen, bis du alles auf deinem Teller fertig hast? Dürfen Sie keine Süßigkeiten, Soda oder andere Snacks essen? Oder haben Sie vielleicht nie gelernt, andere Freude zu finden als durch Essen? All diese Erfahrungen prägen Ihre Beziehung zum Essen als Erwachsener. Das Verstehen dieser Botschaften kann Ihnen helfen, Gründe für Ihre Verhaltensmuster in Bezug auf Lebensmittel zu erkennen.
Achtsames Essen ist eine Möglichkeit, wieder eine freudige Beziehung zum Essen aufzubauen. Das Konzept der Achtsamkeit wird manchmal missverstanden. Es geht nicht darum, jeweils eine Sache zu tun, obwohl es von Vorteil ist, dies am Anfang zu üben, während Sie lernen. Sie können etwas essen, nichts anderes tun und trotzdem außer Gefecht gesetzt sein, wenn Ihr Geist mit anderen Gedanken beschäftigt ist.
Beim achtsamen Essen geht es darum, beim Essen und beim Essen voll präsent zu sein. Dies garantiert nicht unbedingt, dass Sie Gewicht verlieren, obwohl viele Menschen feststellen, dass sie etwas Gewicht verlieren, wenn sie dies üben.
Beim achtsamen Essen geht es nicht um eine Diät. Es geht darum, eine gesunde Beziehung zu Lebensmitteln aufzubauen, eine Beziehung, die Lebensmittel nicht missbraucht oder als Feind betrachtet, der Einschränkungen erfordert. Achtsamkeit ist eine Fähigkeit und mit regelmäßiger Übung werden Sie besser darin.
Sind Sie jemals in die Küche gegangen, haben den Kühlschrank geöffnet und nach etwas gesucht, ohne zu wissen, wonach Sie suchen? Wenn Sie sich dabei ertappen, halten Sie an und nehmen Sie sich ein paar Minuten Zeit, um bei sich selbst einzuchecken. Was versuchst du zu befriedigen?
Überprüfen Sie vor dem Essen Ihre Gedanken: Woran denken Sie? Ist heute etwas passiert? Checken Sie mit Ihren Emotionen ein: Was fühlen Sie gerade? Bist du besorgt über etwas? Checken Sie mit Ihrem Körper ein: Welche Empfindungen fühlen Sie? Wie fühlt sich dein Magen an? Knurrt es und wenn ja, liegt das am Hunger oder verdauen Sie nur Essen?
Hier sind einige Tipps, die Ihnen helfen, die Fähigkeit des achtsamen Essens zu üben:
- Beurteilen Sie Ihren Hunger.
Bevor Sie anfangen zu essen, setzen Sie sich für einen Moment und beurteilen Sie Ihren Hunger. Mit welchen Indikatoren bestimmen Sie dies? Sind es körperliche Empfindungen? Dein emotionaler Zustand? Die Zeit des Tages? Woher weißt du, dass du wirklich hungrig bist und nicht nur einem alten, negativen Muster folgst? - Langsam essen.
Machen Sie es sich zum Ziel, langsam zu essen. Viele Menschen haben die Angewohnheit, durch ihre Mahlzeit zu rasen, um mit ihrer nächsten Aktivität fortzufahren. Dies macht die Erfahrung des Essens nicht angenehm und es gibt Ihrem Körper sicherlich keine Zeit zu registrieren, dass Sie zu viel gegessen haben. Indem Sie langsam essen, geben Sie Ihrem Gehirn genügend Zeit, um festzustellen, ob Sie genug zu essen hatten, um Ihren Hunger zu stillen. So haben Sie auch Zeit, Ihre Mahlzeit zu genießen. - Binden Sie Ihre Sinne in die Erfahrung des Essens ein.
Nehmen Sie einen Bissen, legen Sie Ihre Gabel hin und achten Sie darauf, wie Sie auf Ihr Essen reagieren. Wie sieht das Essen aus? Schauen Sie sich die Farben, Texturen und Formen auf Ihrem Teller an. Wie riecht das Essen? Wie schmeckt das Essen? Merkst du viele verschiedene Geschmacksrichtungen oder nur wenige? Wie ist die Textur beim Kauen? Machen Sie bei jedem Biss dasselbe. Dies trägt zum Genuss Ihrer Mahlzeit bei, wenn Sie sich Zeit nehmen, um Ihre Sinne anzusprechen. - Iss in Stille.
Dies kann bedeuten, dass Sie ohne Telefon, Tablet oder Fernseher am Tisch sitzen, um sich abzulenken. Diese Aufgabe kann wahrscheinlich die schwierigste sein. Versuchen Sie daher, mindestens die ersten fünf Minuten Ihrer Mahlzeit in Ruhe zu essen. Je weniger Ablenkungen Sie um sich haben, desto mehr können Sie auf Ihre Mahlzeit achten und sich Zeit nehmen, um sie zu genießen. Sie können auch auf die Empfindungen achten, die Sie fühlen, und die Signale erkennen, die anzeigen, dass Sie satt sind.
Diese wenigen einfachen Schritte können Ihnen helfen, auf achtsames Essen hinzuarbeiten und das Gefühl von Scham oder Schuld zu verringern, das Sie gelernt haben, mit Essen in Verbindung zu bringen. Regelmäßiges Üben kann dem Essen neue, gesündere Bedeutungen verleihen, Ihnen helfen, Ihr Gefühl der Kontrolle wiederzugewinnen und die freudige Erfahrung des Essens wiederherzustellen.
Verweise
Bays, J. C. (2009). Achtsames Essen: Ein Leitfaden zur Wiederentdeckung einer gesunden und freudigen Beziehung zum Essen. Boston, MA: Shambhala Publications, Inc.
Somov, P.G. (2008). Essen im Moment: 141 achtsame Praktiken, um das Essen einer Mahlzeit nach der anderen zu überwinden. Oakland, Kalifornien: New Harbinger Publications, Inc.
