In Indien zu hungrig zu lernen

Ernährungsunsicherheit, definiert als eingeschränkter Zugang zu ausreichend sicheren und nahrhaften Lebensmitteln zu Hause, wirkt sich laut einer neuen Studie negativ auf die Lernfähigkeit von Jugendlichen in Indien aus.

Für die Studie untersuchten Forscher aus Großbritannien und Indien Ungleichheiten bei den Lernleistungen nach 12 Jahren, indem sie Testergebnisse von 2.000 Kindern in Indien untersuchten. Anschließend untersuchten sie, ob die Ernährungsunsicherheit zu Hause im Alter von 5, 8 und 12 Jahren mit niedrigeren Testergebnissen im Alter von 12 Jahren zusammenhängt.

Ungefähr 47 Prozent der Kinder in der Studie hatten nach den Ergebnissen der Studie eine Ernährungsunsicherheit im Haushalt erlebt, darunter das Auslassen von Mahlzeiten, weniger Essen bei Bedarf und Familien, die nicht genug Geld hatten, um zu einem bestimmten Zeitpunkt während des Beobachtungszeitraums Lebensmittel auf den Tisch zu legen.

Die Forscher fanden auch heraus, dass 18 Prozent der reichsten Familien in der Studie ebenfalls Unsicherheit erfahren hatten, was darauf hinweist, dass Ernährungsunsicherheit nicht ausschließlich eine Frage der Armut ist.

Laut den Forschern wirkte sich die Ernährungsunsicherheit in jedem Alter negativ auf das Lernen aus. Die Daten zeigten niedrigere Werte in Wortschatz, Lesen, Mathematik, Landessprache (Telugu) und Englisch in der frühen Jugend.

Kinder, die im Alter von 5 Jahren unter Ernährungsunsicherheit oder chronischer Ernährungsunsicherheit litten, hatten nach den Ergebnissen der Studie die niedrigsten Werte über alle Endpunkte hinweg. Frühe und chronische Ernährungsunsicherheit waren nach 12 Jahren der beständigste Prädiktor für beeinträchtigte kognitive Fähigkeiten, insbesondere beim Lesen und bei der Entwicklung des Wortschatzes.

Ernährungsunsicherheit in der Mitte der Kindheit und im frühen Jugendalter war mit einer Beeinträchtigung der Fähigkeiten in Mathematik und Englisch verbunden.

Diese thematischen Unterschiede deuten darauf hin, dass der Einfluss der Ernährungsunsicherheit während der gesamten Kindheit nicht universell ist, fügen die Forscher hinzu.

Für Themen wie Lesen und Wortschatz ist es sehr wichtig, frühzeitig grundlegende Fähigkeiten zu erwerben. Ernährungsunsicherheit in jungen Jahren kann den Aufbau dieser grundlegenden Fähigkeiten stören.

In Fächern wie Mathematik, in denen das Lernen auf einer Ebene direkt auf dem Lernen auf der vorherigen Ebene aufbaut, kann die Ernährungsunsicherheit jederzeit das aktuelle und zukünftige Lernen beeinträchtigen.

Durch ein niedrigeres Lernniveau kann die Ernährungsunsicherheit während der Kindheit Auswirkungen auf das künftige Einkommen und die Gesundheit haben, was sowohl für den Einzelnen als auch für die wirtschaftliche Entwicklung des Landes insgesamt von Bedeutung ist, berichteten die Forscher.

"Unsere Ergebnisse zeigen wirklich, wie selbst sehr frühe Erfahrungen mit Ernährungsunsicherheit die Ergebnisse im Laufe des Lebens nachhaltig beeinflussen können", sagte Dr. Jasmine Fledderjohann von der Abteilung für Soziologie der Lancaster University.

Die Studie wurde in der veröffentlicht Economics of Education Review Tagebuch.

Quelle: Lancaster University