Harte Elternschaft, Ernährungsunsicherheit im Zusammenhang mit Fettleibigkeit bei jungen Frauen

Neue Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass eine harte Elternschaft und entweder unzureichende oder ungesunde Ernährungsgewohnheiten während der Pubertät das Risiko einer Frau für Fettleibigkeit im jungen Erwachsenenalter erhöhen.

Es ist allgemein anerkannt, dass die Jugendjahre voller körperlicher, emotionaler oder familiärer Veränderungen sein können. Die neue Studie von Forschern der Iowa State University legt nahe, dass Frauen anfällig für Fettleibigkeit sind, wenn diese Jahre längere Zeiträume der Ernährungsunsicherheit in Verbindung mit harten Erziehungspraktiken umfassen.

"Wenn Frauen mit normalem Gewicht in ihrer frühen Jugend unter Ernährungsunsicherheit leiden, passiert etwas in ihrem Körper", sagte Brenda Lohman, die Hauptautorin der Studie.

"Dies bringt sie auf einen Weg zu einer erhöhten Gewichtszunahme. Mit 23 Jahren sind sie also eher übergewichtig oder fettleibig."

Forscher entdeckten, dass dieser Nahrungsentzug in Kombination mit anderen Stressfaktoren wie harter Elternschaft die Entwicklung eines Teenagers beeinflusst. In der Studie wurde harte Elternschaft als feindlicher oder aversiver körperlicher Kontakt definiert; Bestrafung als Reaktion auf Fehlverhalten; oder wütendes, kritisches oder missbilligendes Verhalten.

Die Studie erscheint in derJournal of Adolescent Health.

"Schwierigkeiten wirken sich auf das Gefühl der Eltern eines Jugendlichen aus, was sich dann auf Familienprozesse und Familiendynamik auswirkt", sagte Tricia Neppl, Co-Direktorin des Family Transitions Project, Lohmans Co-Autorin zusammen mit Meghan Gillette.

"Letztendlich wirkt es sich auf den Jugendlichen aus."

Während die Auswirkungen von Nöten auf ein Kind unbestritten sind, bleibt der Grund, warum Unterschiede zwischen Männern und Frauen auftreten, ein Rätsel.

"Wir können nicht erklären, warum die Männchen schwerer sind, um mit dieser Studie zu beginnen", sagte Lohman. "Aber was noch wichtiger ist, wir können nicht erklären, warum Frauen häufiger übergewichtig und fettleibig sind, wenn sie unter Ernährungsunsicherheit leiden, wenn Männer dies nicht tun."

Die Ernährungsliteratur legt nahe, dass Cortisol - das der Körper in Stresssituationen freisetzt - zunehmen kann, wenn einer Person neben Stressfaktoren wie harter Elternschaft Nährstoffe oder die richtige Nahrung entzogen werden. Dies kann wiederum Veränderungen im endokrinen System verursachen und zu einer größeren Gewichtszunahme führen.

Weitere Arbeiten mit biologischen Forschern sind erforderlich, um festzustellen, warum für Männer und Frauen unterschiedliche Wege beschritten werden.

"Insbesondere bei den Frauen liegt etwas zwischen der stressigen Reaktion einer harten Elternschaft und dem Mangel an Nahrungsmitteln", sagte Lohman.

"Wir können derzeit nur die Hypothese aufstellen, dass in ihrem Körper etwas metabolisch vor sich geht, dass die Stresshormone zunehmen - was dann ihre Stoffwechselrate, ihr Verhalten oder beides im Laufe der Zeit verändert."

Lohman glaubt, dass mehr Informationen über das Wohlbefinden von Kindern benötigt werden, insbesondere in den Jugendjahren.

"Im Moment liegt der Schwerpunkt im Politikbereich auf Wellness und Bildung in der frühen Kindheit und im Säuglingsalter", sagte sie. "Die geltenden Richtlinien konzentrieren sich nicht auf die Entwicklungsjahre rund um die Pubertät, wie in der frühen Jugend. Aus politischer Sicht müssen wir das also wirklich langfristig entwickeln. “

Lohman sagte, sie glaube, dass ein Großteil dieser Entwicklung von einer Reihe von Initiativen herrühren kann:

• Bereitstellung von Bildungskursen für Fertigkeiten des 21. Jahrhunderts,
• Partnerschaft mit Ärzten und Kinderärzten, um Informationen über die Auswirkungen harter Elternschaft und Ernährungsunsicherheit mit Familien auszutauschen;
• und PR-Kampagnen wie die Veröffentlichung von Literatur in Lebensmittelbanken über die psychologischen Auswirkungen der harten Elternschaft zu starten.

Darüber hinaus sagte Lohman, dass Fortschritte erzielt werden können, indem man mit Schulen zusammenarbeitet, um Teenagern sowohl innerhalb als auch außerhalb des Schuljahres gesunde Lebensmittel anzubieten, und den Zugang und die Verfügbarkeit von Teenagern für Lebensmittelmarkenprogramme und Lebensmittelbanken verbessert.

Im Bundesstaat Iowa betreiben Studenten beispielsweise The Shop (Studenten helfen unseren Kollegen), eine Speisekammer auf dem Campus, die im Gebäude für Lebensmittelwissenschaften untergebracht ist. Lohman glaubt, dass ähnliche Programme in Mittel- und Oberschulen in den USA entwickelt werden könnten.

Während frühere Forschungen auf diesem Gebiet den Zusammenhang zwischen harter Elternschaft und Ernährungsunsicherheit untersucht haben, ist die Iowa State-Studie expansiver und verwendet prospektive Längsschnittdaten und nicht nur eine Querschnittsansicht.

Die Forscher verwendeten Daten aus dem Iowa Youth and Families Project, einer Längsschnittstudie von 451 jugendlichen Jugendlichen und ihren Familienmitgliedern, die 1989 im ländlichen Mittleren Westen begann. Jugendliche waren bei der ersten Beurteilung 13 Jahre alt und wurden in vier Wellen bis zum Alter von 16 Jahren untersucht. Sowohl Mütter als auch Väter berichteten selbst über ihre Ernährungsunsicherheit, während familiäre Interaktionen durch auf Videoband aufgezeichnete Erfahrungen zu Hause beobachtet wurden.

Während das in der Studie verwendete Familienstressmodell aus einer Stichprobe ländlicher, überwiegend weißer Familien abgeleitet wurde, erklärte Neppl, dass das Modell mit städtischen Familien, mit Latinos und anderen ethnischen Gruppen sowie in anderen Ländern repliziert wurde. Die Grundmieter des Modells wurden weltweit repliziert.

"Was unsere Studie einzigartig macht, ist, dass wir mehrere Reporter haben", sagte Neppl.

"Eltern-Kind-Interaktionen wurden über Videoband beobachtet, und Eltern berichteten über ihr eigenes Verhalten, das Verhalten ihres Teenagers und ihre Haushaltssituationen. Dann haben wir Jugendliche, die über das Verhalten ihrer Eltern und ihr eigenes Verhalten berichtet haben. “

Quelle: Iowa State University