Kaffee im Zusammenhang mit einem geringeren Risiko für Herz- und Lebererkrankungen, einige Krebsarten
Eine neue Studie zeigt, dass das Trinken von drei bis vier Tassen Kaffee pro Tag mit einem geringeren Risiko für Herzkrankheiten und Todesfälle verbunden ist als das Trinken von überhaupt keinem Kaffee. Kaffeekonsum ist auch mit einem geringeren Risiko für einige Krebsarten, Diabetes, Lebererkrankungen und Demenz verbunden.
Auf der anderen Seite kann das Trinken von Kaffee jedoch mit einem sehr geringen erhöhten Frakturrisiko bei Frauen verbunden sein und mit einigen Schäden verbunden sein, wenn es während der Schwangerschaft konsumiert wird.
Für die Studie führte ein Forschungsteam unter der Leitung von Dr. Robin Poole, Fachkanzler für öffentliche Gesundheit an der Universität von Southampton in Großbritannien, mit Kollegen von der Universität von Edinburgh eine umfassende Überprüfung von 201 Beobachtungsstudien sowie 17 Studien durch hatte Daten aus klinischen Studien in allen Ländern und in allen Umgebungen gesammelt.
Die Ergebnisse zeigen, dass der Kaffeekonsum durchweg mit einem geringeren Sterberisiko aus allen Gründen und aufgrund von Herzerkrankungen verbunden war, wobei das relative Sterberisiko bei drei Tassen pro Tag im Vergleich zu Nicht-Kaffeetrinkern am stärksten abnahm.
Kaffee war auch mit einem geringeren Risiko für verschiedene Krebsarten verbunden, darunter Prostata-, Endometrium-, Haut- und Leberkrebs sowie Typ-II-Diabetes, Gallensteine und Gicht. Der größte Nutzen wurde bei Lebererkrankungen wie Leberzirrhose gesehen.
Schließlich fanden die Forscher auch vorteilhafte Zusammenhänge zwischen Kaffeekonsum und Parkinson-Krankheit, Depression und Alzheimer-Krankheit.
Das Trinken von mehr als drei Tassen pro Tag war nicht mit Schaden verbunden, aber die vorteilhafte Wirkung war weniger ausgeprägt.
In den eingeschlossenen Studien wurden hauptsächlich Beobachtungsdaten verwendet, sodass keine eindeutigen Schlussfolgerungen über Ursache und Wirkung gezogen werden können. Die Ergebnisse stützen jedoch andere neuere Überprüfungen und Studien zum Kaffeekonsum.
Viele der eingeschlossenen Studien haben sich möglicherweise auf Faktoren eingestellt, die sowohl mit dem Gesundheitsergebnis als auch mit dem Kaffeetrinken zusammenhängen, wie z. B. Rauchen. Dies war nicht umfassend und von Studie zu Studie unterschiedlich. Die Autoren können daher die Auswirkung solcher Faktoren auf die offensichtlichen schädlichen oder vorteilhaften Assoziationen nicht ausschließen.
Die Autoren kommen zu dem Schluss, dass Kaffeetrinken „innerhalb der üblichen Konsummuster sicher erscheint, außer während der Schwangerschaft und bei Frauen mit erhöhtem Frakturrisiko“. Und sie fordern robuste randomisierte kontrollierte Studien, "um zu verstehen, ob die wichtigsten beobachteten Assoziationen kausal sind".
In einem verlinkten Leitartikel sagt Eliseo Guallar von der Johns Hopkins Bloomberg School of Public Health, dass Ärzte, bis nachgewiesen werden kann, dass die Kaffeekonsum im Allgemeinen sicher ist, nicht empfehlen sollten, Kaffee zu trinken, um Krankheiten vorzubeugen - und Menschen sollten aus gesundheitlichen Gründen nicht mit dem Kaffeetrinken beginnen .
Darüber hinaus wird Kaffee häufig mit Produkten konsumiert, die reich an raffiniertem Zucker und ungesunden Fetten sind. „Diese können unabhängig voneinander zu gesundheitsschädlichen Ergebnissen führen“, sagte Guallar.
Trotz dieser Warnungen scheint „ein moderater Kaffeekonsum bemerkenswert sicher zu sein und kann von den meisten Erwachsenen als Teil einer gesunden Ernährung aufgenommen werden“, sagte er.
Die Forschung wird in der Zeitschrift veröffentlicht Das BMJ.
Quelle: BMJ
