Wie man gesündere Lebensmittel isst

Unabhängig davon, ob Sie eine Diät halten oder einfach nur besser essen möchten, ist eine Gewohnheit, von der wir alle profitieren können, eine gesunde, ausgewogene Ernährung. Wir wissen, dass gutes Essen uns hilft, unsere Produktivität zu maximieren und unter anderem das Risiko von Herzerkrankungen zu minimieren, aber das bedeutet nicht, dass es einfach ist. Die Schwierigkeit besteht darin, der Versuchung widerstehen zu müssen, um unsere Ziele zu erreichen.

Jeder hat diese eine Mahlzeit, zu der er nicht nein sagen kann. Sie waren wahrscheinlich selbst dort. Je mehr Sie versuchen, Ihrem Drang zu widerstehen, desto länger bleibt er bestehen.

Um ungesunde Lebensmittel zu vermeiden, müssen wir diszipliniert sein und lernen, unser Bedürfnis nach sofortiger Befriedigung zu verzögern. Aber es muss kein ständiger Kampf sein, wie eine kürzlich durchgeführte Forschungsstudie ergab. Es kann viel einfacher sein als Sie denken.

In einer von Dr. Carey Morewedge (2010) durchgeführten Studie stellten sich die Teilnehmer vor, nacheinander 33 sich wiederholende Aktionen auszuführen. Eine Kontrollgruppe stellte sich vor, 33 Viertel in eine Waschmaschine einzuführen (eine Aktion, die dem Essen von M & Ms ähnelt). Eine zweite Gruppe stellte sich vor, 30 Viertel in eine Waschmaschine zu stecken und sich dann drei M & Ms zu essen. Eine dritte Gruppe stellte sich vor, drei Viertel in eine Waschmaschine zu stecken und dann 30 M & Ms zu essen.

Als nächstes aßen alle Teilnehmer frei aus einer Schüssel, die mit M & Ms gefüllt war. Aber hier wird es interessant: Teilnehmer, die sich vorstellten, 30 M & Ms zu essen, aßen tatsächlich deutlich weniger M & Ms als Teilnehmer in den beiden anderen Gruppen.

Dieses Experiment zeigte, dass die Vorstellung des Verzehrs eines Lebensmittels den tatsächlichen Verzehr davon reduzierte. Mit anderen Worten, je mehr Sie darüber nachdenken, Ihren Lieblingssnack zu essen, desto weniger sind Sie tatsächlich motiviert, ihn zu essen.

Dies klingt möglicherweise nicht intuitiv. Würden Sie nicht an etwas denken, das Sie mehr wollen? Anscheinend nicht, wie Dr. Morewedge argumentiert:

Diese Ergebnisse legen nahe, dass der Versuch, die Gedanken an gewünschte Lebensmittel zu unterdrücken, um das Verlangen nach diesen Lebensmitteln einzudämmen, eine grundlegend fehlerhafte Strategie ist. Unsere Studien ergaben, dass Menschen, die sich wiederholt den Verzehr eines Stückchens Lebensmittel vorstellten - wie beispielsweise ein M & M oder ein Würfel Käse - später weniger davon konsumierten als Menschen, die sich vorstellten, das Essen ein paar Mal zu konsumieren oder eine andere, aber ähnliche Leistung zu erbringen engagierende Aufgabe.

Morewedge und seine Forscher stellten fest, dass die wiederholte Exposition gegenüber einem bestimmten Lebensmittel - wie bei einem Bissen nach dem anderen - den Wunsch nach mehr Konsum verringerte. Dieser Prozess, den Psychologen als Gewöhnung bezeichnen, dämpfte den Appetit der Teilnehmer, unabhängig von physiologischen Signalen wie steigendem Blutzuckerspiegel oder expandierendem Magen. Wenn Gewöhnung verwendet werden kann, um den Appetit zu dämpfen, kann sie auch verwendet werden, um andere Gelüste zu reduzieren?

Das Geld hört nicht bei ungesunden Snacks auf. Wir alle sehnen uns nach schlechten Verhaltensweisen, unabhängig davon, ob wir wollen. Es ist ganz einfach: Wenn man die Wahl hat, sind schlechte Gewohnheiten immer wichtiger als gute, weil sie einfacher sind. Sie sind der Weg des geringsten Widerstands.Zum Beispiel: Schlafen, wenn wir an einem wichtigen Projekt arbeiten sollten. Surfen Sie im Internet, wenn wir E-Mails zurücksenden sollten. Überprüfen Sie Facebook, wann wir uns auf unser Training konzentrieren sollten.

Einige sind schlimmer als andere, aber alle erregen unsere Aufmerksamkeit und behindern unsere Fähigkeit, bessere Gewohnheiten aufzubauen. Wenn wir uns vorstellen können, sie zu tun, können wir vielleicht auf das Sirenenlied unserer Laster verzichten.

Wenn wir nur an das letzte Mal denken, als wir trainiert haben, können wir wieder trainieren. Können wir uns auch auf das autobiografische Gedächtnis verlassen, um uns zu demotivieren? Hier sind einige Beispiele zu beachten.

Social Media: Ich habe kürzlich alle meine Social Media-Apps auf meinem Handy gelöscht. Kein Facebook. Kein Twitter. Kein Mailchimp. Nichts. Ich stellte fest, dass ich sie übermäßig überprüfte und beschloss, meine schlechte Angewohnheit weniger zugänglich zu machen. Wenn ich sie wirklich überprüfen müsste, könnte ich meinen Browser durchgehen.

Es stellte sich heraus, dass ich nichts wirklich überprüfen musste. Wenn ich den Drang verspürte, stellte ich mir einfach vor, ich würde sie überprüfen. Ich merkte schnell, dass mir nichts Wichtiges fehlte.

Kaffee: Bücher wie Koffeinhaltig: Wie unsere tägliche Gewohnheit uns hilft, schmerzt und hakt machen bekannt, warum Kaffee eine Gewohnheit sein könnte, die es wert ist, getreten zu werden. Und das aus gutem Grund: Einer Quelle zufolge gibt der durchschnittliche Amerikaner jährlich 1.092 US-Dollar für Kaffee aus (Muniz, 2014). Das ist eine Menge Geld. Würden Sie sich nicht vorstellen, einen Frappuccino zu trinken, wenn Sie Ihre Starbucks nicht reparieren müssen?

Fernsehen: Sehen Sie fern, weil Sie es wirklich wollen oder weil es ein einfaches Verhalten ist? Zugegeben, es ist nichts Falsches daran, fernzusehen. Wir alle genießen es und besonders in Gesellschaft. Aber was ist, wenn Sie es zu Ihrem Nachteil sehen? Stellen Sie sich vor, wie viel mehr Spaß Sie daran haben werden, nachdem Sie das getan haben, was Sie heute tun müssen.

Das Essen von ungesunden Snacks in unserer Vorstellung kann unseren Drang unterdrücken, sie in der Realität zu essen. Soviel wissen wir. Aber wenn wir über Verhaltensweisen nachdenken, die wir vermeiden wollen oder müssen, können wir auch andere Gelüste eindämmen. Dies hat für andere funktioniert; es kann auch für dich funktionieren.

Verweise

Morewedge, C. (2010). Gedanken für Lebensmittel: Imaginierter Konsum reduziert den tatsächlichen Konsum. Wissenschaft10 (330), S. 1530-1533.

Muniz, K. (2014). 20 Wege, wie Amerikaner ihr Geld sprengen. Verfügbar unter: http://www.usatoday.com/story/money/personalfinance/2014/03/24/20-ways-we-blow-our-money/6826633/ Zugriff: 2. Februar 2015.