Frühstücken mit Eltern, die an ein besseres Körperbild für Kinder gebunden sind
Eine neue Studie hat herausgefunden, dass ein konsequentes Frühstück als Familie ein positives Körperbild für Kinder und Jugendliche fördern kann.
"Wir wissen, dass die Entwicklung gesunder Verhaltensweisen im Jugendalter, wie das tägliche Frühstück und das Essen mit der Familie, langfristige Auswirkungen auf das Erwachsenenalter haben kann", sagte Dr. Virginia Ramseyer Winter, Assistenzprofessorin an der School of Social Work und Direktorin von das Zentrum für Körperbildforschung und -politik der Universität von Missouri.
„Kinder und Jugendliche stehen unter starkem Druck der sozialen Medien und der Popkultur, wenn es um das Aussehen geht. Eine gesunde Beziehung zu Lebensmitteln aus dem Frühstück und dem Essen mit der Familie könnte einen erheblichen Einfluss auf das Wohlbefinden haben. “
Für die neue Studie analysierten die Forscher Daten von mehr als 12.000 Schülern in mehr als 300 Schulen in allen 50 Bundesstaaten und in Washington DC. Sie untersuchten Daten zum Essverhalten, einschließlich der Häufigkeit des Frühstücks und des Essens mit einem Elternteil.
Die Forscher fanden heraus, dass ein häufigeres Frühstück während der Woche mit einem positiven Körperbild verbunden war.
Etwas mehr als die Hälfte der Schüler gab an, fünf Tage die Woche zu frühstücken, während fast 17 Prozent angaben, nie gefrühstückt zu haben. Mehr als 30 Prozent gaben an, weniger als fünf Mal pro Woche zu frühstücken. Die Forscher fanden auch heraus, dass Jungen häufiger frühstücken als Mädchen.
Darüber hinaus stellten die Forscher fest, dass Kinder viel häufiger ein positives Körperbild haben, wenn sie regelmäßig mit einem Elternteil frühstücken.
"Wir wissen, dass das Gesundheitsverhalten eines Elternteils langfristige Auswirkungen auf ein Kind haben kann", sagte Ramseyer Winter. "Die Ergebnisse dieser Studie legen nahe, dass positive Wechselwirkungen mit Lebensmitteln - wie das Frühstücken und gemeinsame Mahlzeiten mit der Familie - mit dem Körperbild in Verbindung gebracht werden könnten."
Die Studie wurde veröffentlicht in Sozialarbeit im Gesundheitswesen.
Quelle: Universität von Missouri-Columbia
