Das Belohnen von Kindern mit Snacks kann zu emotionalem Essen führen

Eine neue Studie hat herausgefunden, dass Kinder, deren Eltern mehr Kontrollmethoden für Lebensmittel anwenden - einschließlich des Zurückhaltens von „Junk“ -Nahrungsmitteln, aber dann als Belohnung - möglicherweise eher Gewohnheiten emotionaler Ernährung entwickeln. Die Ergebnisse zeigen, dass diese Kinder, wenn sie sich gestresst (aber nicht hungrig) fühlten, eher nach einem Snack als nach einem Spielzeug griffen.

"Als Eltern gibt es oft einen natürlichen Instinkt, unsere kleinen Kinder vor dem Verzehr von schlechten Lebensmitteln zu schützen: solche, die reich an Fett, Zucker oder Salz sind", sagte Dr. Claire Farrow, Dozentin für Psychologie an der Aston University.

„Stattdessen verwenden wir diese Lebensmittel häufig als Belohnung oder Belohnung oder sogar als Reaktion auf Schmerzlinderung, wenn Kinder verärgert sind. Die Ergebnisse unserer ersten Untersuchungen zeigen, dass wir Kindern dabei möglicherweise beibringen, diese Lebensmittel zu verwenden, um mit ihren unterschiedlichen Emotionen umzugehen, und sie wiederum unbeabsichtigt lehren, später im Leben emotional zu essen. “

Die Studie untersuchte die unterschiedlichen Ernährungspraktiken von Eltern mit kleinen Kindern im Alter von drei bis fünf Jahren. Die Forscher führten dann eine Nachuntersuchung durch, als diese Kinder im Alter von fünf bis sieben Jahren waren, um zu untersuchen, ob die früheren Fütterungspraktiken die Entwicklung des emotionalen Essens beeinflussten.

Während des Experiments beobachteten die Forscher, ob die Kinder nach Snacks oder Spielzeug griffen, wenn sie sich leicht gestresst, aber nicht hungrig fühlten.

Die Ergebnisse zeigten, dass Kinder im Alter von fünf bis sieben Jahren signifikant häufiger emotional essen, wenn ihre Eltern zuvor die Kontrolle über das Essen hatten und das Essen eher als Belohnung verwendeten.

Weitere Forschung ist erforderlich, um die Bedeutung dieser Ergebnisse für das langfristige Essverhalten vollständig zu verstehen. Die Ergebnisse legen jedoch nahe, dass die Beziehung, die Kinder zu Lebensmitteln haben, häufig früh im Leben hergestellt wird und teilweise durch die Art und Weise beeinflusst wird, wie Kinder ernährt werden und lehrte, Essen zu benutzen.

"Essgewohnheiten können normalerweise über das Leben hinweg verfolgt werden. Daher folgen diejenigen, die lernen, Lebensmittel als Instrument zur frühzeitigen Bewältigung emotionaler Belastungen zu verwenden, viel eher einem ähnlichen Essmuster später im Erwachsenenalter", sagte Farrow.

„Wenn Menschen emotional essen, verwenden sie oft kalorienreiche, fettreiche und energiedichte Lebensmittel, die der Gesundheit nicht förderlich sind. Wenn wir mehr darüber erfahren, wie wir Kindern beibringen können, wie sie ihre Nahrungsaufnahme auf gesunde Weise verwalten können, können wir Ratschläge und Richtlinien für bewährte Verfahren für Familien und diejenigen entwickeln, die an der Ernährung von Kindern beteiligt sind. “

Angesichts der hohen Fettleibigkeit bei Kindern und der damit verbundenen Gesundheitsrisiken, die in jüngeren Jahren immer deutlicher werden, könnte das Verständnis, warum bestimmte Menschen in Zeiten von Stress oder Angst bestimmten Arten von Lebensmitteln zuwenden, dazu beitragen, gesündere Essgewohnheiten zu fördern.

"Wir wissen, dass emotionales Essen bei Erwachsenen mit Essstörungen und Fettleibigkeit verbunden ist. Wenn wir also mehr über die Entwicklung des emotionalen Essens in der Kindheit erfahren können, können wir hoffentlich Ressourcen und Ratschläge entwickeln, um die Entwicklung des emotionalen Essens bei Kindern zu verhindern." Sagte Farrow.

Quelle: Aston University