Neuer Ansatz zur Untersuchung von Ernährung und Alzheimer erforderlich
Frühere Forschungen stützten sich auf selbst berichtete Ernährungsumfragen, bei denen die Menschen gebeten werden, sich daran zu erinnern, was sie gegessen haben. Die neue Untersuchungsmethode würde Nährstoff- „Biomarker“ bewerten, um den Nährstoffstatus älterer Menschen mit Demenzrisiko objektiv zu bewerten.
Bei dem traditionellen Ansatz berücksichtigen Umfragen nicht zwei häufige Probleme bei älteren Menschen - die Auswirkung von Gedächtnisstörungen auf den Rückruf ihrer Ernährung oder Verdauungsprobleme, die die Aufnahme von Nährstoffen beeinträchtigen könnten.
Dieses Problem ist laut Experten von besonderer Bedeutung, da das Alter der Hauptrisikofaktor für die Alzheimer-Krankheit ist und die bevorstehende Welle von Babyboomern und Menschen ab 85 Jahren bald viel mehr Menschen einem Demenzrisiko aussetzen wird.
"Diät- und Ernährungsstudien haben einige interessante Ergebnisse erbracht, aber sie sind inkonsistent", sagte Dr. Emily Ho, Associate Professor für Ernährung an der Oregon State University und Mitautorin der Studie.
"Wenn wir mit wissenschaftlicher Genauigkeit feststellen wollen, ob der eine oder andere Ernährungsansatz zur Vorbeugung von Demenz von Nutzen sein kann, müssen wir Methoden haben, die den Ernährungsstatus der Patienten genau widerspiegeln", sagte Ho.
"Der Goldstandard zur Beurteilung des Ernährungszustands sollten Biomarker sein, die auf Blutuntersuchungen basieren."
Die Forschung wurde gerade in veröffentlicht Alzheimer-Krankheit und assoziierte Störungenin einer Arbeit, die von den National Institutes of Health unterstützt wird. Die Studie wurde von Dr. Gene Bowman geleitet, einem Ernährungs- und Alterungsforscher an der Oregon Health and Science University.
Präventionsstrategien für die Alzheimer-Krankheit werden nach Angaben der Forscher immer praktikabler, da die Wissenschaftler allmählich verstehen, bei welchen Populationen ein hohes Risiko für die Entwicklung der Krankheit besteht.
"Eines der Probleme bei einer guten Studie ist es, den Ernährungsstatus Ihrer Teilnehmer zu Beginn zu verstehen und zu verstehen, wie die Nährstoffbehandlung ihn verändert", sagte Ho. "Eine Person, die bereits einen normalen Ernährungsstatus dieses Nährstoffs hat, mit Nahrungsergänzungsmitteln oder Nahrungsmitteln zu versorgen, kann sehr unterschiedlich sein, als wenn die Person einen Mangel hat."
Erschwerend kommt hinzu, dass ältere Menschen im Allgemeinen möglicherweise nicht viele Nährstoffe sowie jüngere Erwachsene aufnehmen oder verarbeiten und aufgrund genetischer Unterschiede viele unterschiedliche biologische Reaktionen auf den gleichen Nährstoffgehalt haben.
Zu wissen, was sie gegessen haben, gibt bestenfalls ein Teilbild davon, wie ihr Ernährungszustand tatsächlich ist. Und es wird auch davon ausgegangen, dass Menschen, einschließlich Menschen mit früher Demenz, sich immer genau daran erinnern, wie ihre Ernährung war, wenn sie in einem Interview, das bis zu zwei Stunden dauern kann, über 124 Lebensmittel befragt wurden.
In dieser Studie rekrutierten die Wissenschaftler 38 ältere Teilnehmer, von denen die Hälfte ein dokumentiertes Gedächtnisdefizit und die andere Hälfte kognitiv intakt war. Sie verglichen die Zuverlässigkeit der Nährstoffbiomarker mit Lebensmittelfragebögen, die zweimal über einen Monat verabreicht wurden.
Der Fragebogen konnte einige Nährstoffgehalte bestimmen, jedoch nur in der Gruppe mit gutem Gedächtnis. Die Zuverlässigkeit der Nährstoffbiomarker hing vom interessierenden Nährstoff ab, zeigte jedoch insgesamt eine sehr gute Leistung.
"Jetzt, da wir einen zuverlässigen Bluttest zur Beurteilung des Ernährungszustands haben, können wir beginnen, Nährstoffbiomarker in Kombination, ihre interaktiven Merkmale und wie sie gemeinsam chronische Krankheiten beeinflussen können, einschließlich des Risikos für Alzheimer und Demenz, zu untersuchen", sagte Bowman.
Solche Ansätze könnten in Zukunft zu wirksameren Ernährungstherapien führen, um die kognitive Gesundheit zu fördern, sagte er.
Quelle: Oregon State University
