Essen Sie mehr Fisch, um das Risiko für Multiple Sklerose zu senken
Der regelmäßige Verzehr von Fisch ist mit einer Vielzahl von Vorteilen für die geistige und körperliche Gesundheit verbunden, darunter besserer Schlaf, verbessertes Gedächtnis und ein geringeres Risiko für Depressionen.
In einer neuen Studie stellten die Forscher fest, dass der Verzehr von Fisch mindestens einmal pro Woche - oder ein- bis dreimal pro Monat Fisch plus tägliche Fischölergänzungen - mit einem verringerten Risiko für Multiple Sklerose (MS) verbunden sein kann.
Die Ergebnisse, die kürzlich auf der 70. Jahrestagung der American Academy of Neurology vorgestellt wurden, legen nahe, dass die in Fischen enthaltenen Omega-3-Fettsäuren sowie deren Verarbeitung im Körper mit einem geringeren Risiko für die Entwicklung von MS verbunden sein können.
Multiple Sklerose ist eine Erkrankung des Zentralnervensystems, die die Kommunikationsfähigkeit des Gehirns mit anderen Körperteilen beeinträchtigt. Das Immunsystem des Patienten greift Myelin an, die fettweiße Substanz, die die Nerven isoliert und schützt. Dies stört die Signale, die zwischen dem Gehirn und dem Rest des Körpers gesendet werden.
Zu den Symptomen von MS können Müdigkeit, Taubheitsgefühl, Kribbeln oder Schwierigkeiten beim Gehen gehören. Die erste Episode von MS-Symptomen, die mindestens 24 Stunden dauert, ist als klinisch isoliertes Syndrom bekannt. Derzeit gibt es keine Heilung für MS.
"Es hat sich gezeigt, dass der Verzehr von Fisch, der Omega-3-Fettsäuren enthält, eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen hat. Daher wollten wir herausfinden, ob diese einfache Änderung des Lebensstils, bei der regelmäßig Fisch gegessen und Fischölergänzungen eingenommen werden, das MS-Risiko verringern kann", sagte er Die Studienautorin Annette Langer-Gould, MD, Ph.D., von Kaiser Permanente Südkalifornien in Pasadena, Kalifornien, und Mitglied der American Academy of Neurology.
Für die Studie analysierten die Forscher die Ernährung von 1.153 Menschen mit einem Durchschnittsalter von 36 Jahren aus verschiedenen Bereichen, von denen etwa die Hälfte mit MS oder klinisch isoliertem Syndrom diagnostiziert worden war.
Die Teilnehmer wurden gebeten zu melden, wie viel Fisch sie regelmäßig konsumierten. Eine hohe Fischaufnahme wurde definiert als entweder eine Portion Fisch pro Woche oder ein bis drei Portionen pro Monat zusätzlich zur täglichen Einnahme von Fischölergänzungen. Eine geringe Aufnahme wurde definiert als weniger als eine Portion Fisch pro Monat und keine Fischölergänzungen. Beispiele für von den Studienteilnehmern verzehrten Fisch sind Garnelen, Lachs und Thunfisch.
Die Ergebnisse zeigen, dass eine hohe Fischaufnahme mit einem um 45 Prozent verringerten Risiko für MS oder klinisch isoliertes Syndrom verbunden war, verglichen mit denen, die weniger als einmal im Monat Fisch aßen und keine Fischölergänzungen einnahmen. Insgesamt 180 Patienten mit MS hatten eine hohe Fischaufnahme im Vergleich zu 251 der gesunden Kontrollpersonen.
Die Forscher untersuchten auch 13 genetische Variationen in einem menschlichen Gencluster, der den Fettsäurespiegel reguliert. Sie fanden heraus, dass zwei der 13 untersuchten genetischen Variationen mit einem geringeren MS-Risiko verbunden waren, selbst nachdem die höhere Fischaufnahme berücksichtigt wurde. Dies könnte darauf hindeuten, dass einige Menschen einen genetischen Vorteil haben, der ihnen hilft, den Fettsäurespiegel zu regulieren.
Während die Studie darauf hinweist, dass Omega-3-Fettsäuren und ihre Verarbeitung durch den Körper eine wichtige Rolle bei der Reduzierung des MS-Risikos spielen können, stellt Langer-Gould fest, dass die Ergebnisse lediglich einen Zusammenhang und keine Ursache und Wirkung zeigen. Weitere Studien sind erforderlich, um die Ergebnisse zu bestätigen und zu untersuchen, wie Omega-3-Fettsäuren Entzündungen, den Stoffwechsel und die Nervenfunktion beeinflussen können.
Fische wie Lachs, Sardinen, Seeforellen und Thunfisch werden im Allgemeinen als gute Quellen für Omega-3-Fettsäuren empfohlen.
Quelle: Amerikanische Akademie für Neurologie
