Teilnahme an lokalen Lebensmittelprojekten im Zusammenhang mit einer verbesserten psychischen Gesundheit
Eine neue Studie aus Großbritannien legt nahe, dass die Teilnahme an lokalen Lebensmittelprojekten sich positiv auf das Wohlbefinden und die psychische Gesundheit auswirken kann.
Die Beteiligung an Gemeinschaftsgärten, von der Gemeinschaft unterstützter Landwirtschaft, Bauernmärkten, Lebensmittelgenossenschaften und dergleichen hat zugenommen, und die Verbraucher interessieren sich zunehmend für unverarbeitete Lebensmittel.
Die Ermittler haben die gesundheitlichen Vorteile des Anbaus von Nahrungsmitteln untersucht, aber systematische Untersuchungen darüber, wie lokale Nahrungsmittelprojekte das psychische Wohlbefinden beeinflussen können, waren rar. Die Entdeckung einer Beziehung zwischen einer lokalen Lebensmittelszene und der psychischen Gesundheit bietet Mitarbeitern des öffentlichen Gesundheitswesens eine enorme Chance.
Das psychische Wohlbefinden bringt wichtige Vorteile für Menschen und Gesellschaften mit sich, darunter Gesundheit, Langlebigkeit, verbesserte persönliche Beziehungen, bessere Produktivität und bürgerschaftliches Engagement.
Psychische Erkrankungen stellen sowohl in Großbritannien als auch in den USA eine wachsende globale Krise im Bereich der öffentlichen Gesundheit dar. In Großbritannien trägt die psychische Gesundheit zu 28 Prozent der gesamten finanziellen Kosten der Gesundheitsversorgung bei, während in den USA die Kosten für die Gesundheitsversorgung und Produktivitätsverluste zu einem Verlust von mehr führen als 444 Milliarden US-Dollar pro Jahr.
Mithilfe einer Online-Umfrage verglichen die Forscher Teilnehmer lokaler Lebensmittelinitiativen in drei englischen Landkreisen mit Mitgliedern der breiten Öffentlichkeit. Sie stellten fest, dass diejenigen, die an lokalen Lebensmittelinitiativen teilnahmen, bei standardisierten Wohlfühlmaßnahmen eine höhere Punktzahl erzielten als diejenigen, die nicht teilnahmen.
Sie untersuchten auch, warum dies der Fall sein könnte, und untersuchten vier verschiedene Mediatoren, von denen bekannt ist, dass sie das Wohlbefinden beeinflussen: Verbindung zur Natur, Befriedigung psychologischer Grundbedürfnisse, bessere Ernährung und körperliche Aktivität. Schließlich untersuchten sie, wie verschiedene Arten der Teilnahme - längere Dauer oder aktivere Rollen - das Wohlbefinden beeinflussen.
"Diese Ergebnisse sind für diejenigen von uns ermutigend, die untersuchen, wie Nachhaltigkeit und Wohlbefinden zusammenwirken", sagte Dr. Zareen Bharucha, der leitende Forscher der Studie.
„Sie zeigen, dass wir uns ernsthafter mit Projekten wie Kleingärten, Gemeinschaftsgärten, von der Gemeinschaft unterstützter Landwirtschaft und Bauernmärkten befassen sollten, die Menschen zusammenbringen, die Ernährung verbessern, die Verbindung zur Natur verbessern und Menschen helfen können, neue Dinge zu lernen.
„All dies trägt zur Verbesserung der psychischen Gesundheit bei, was eine der größten Herausforderungen für die öffentliche Gesundheit unserer Zeit darstellt. Gleichzeitig tragen sie dazu bei, die Grundlagen für ein wirklich nachhaltiges Nahrungsmittelsystem zu schaffen, das auch für das Wohlergehen der Menschen und des Planeten von grundlegender Bedeutung ist. “
Die Studie soll in der erscheinen Zeitschrift für öffentliche Gesundheit.
Quelle: Universität Oxford / EurekAlert
