Ist es wichtig, was wir für unsere psychische Gesundheit essen?
Eine neue Expertenbewertung bestätigt einen Zusammenhang zwischen einer schlechten Ernährung und Stimmungsstörungen.
Forscher auf dem neuen Gebiet der Ernährungspsychiatrie warnen jedoch davor, dass die Evidenz für viele Diäten vergleichsweise schwach ist.
"Wir haben festgestellt, dass es zunehmend Hinweise auf einen Zusammenhang zwischen einer schlechten Ernährung und der Verschlechterung von Stimmungsstörungen, einschließlich Angstzuständen und Depressionen, gibt", sagte Professor Suzanne Dickson von der Universität Göteborg in Schweden und Hauptautorin des neuen Papiers. "Viele gängige Überzeugungen über die gesundheitlichen Auswirkungen bestimmter Lebensmittel werden jedoch nicht durch solide Beweise gestützt."
Die Forscher fanden heraus, dass es einige Bereiche gibt, in denen dieser Zusammenhang zwischen Ernährung und psychischer Gesundheit fest etabliert ist, wie die Fähigkeit einer fettreichen und kohlenhydratarmen Ernährung - die ketogene Ernährung - Kindern mit Epilepsie zu helfen, und die Wirkung von Vitamin B12 Mangel an Müdigkeit, schlechtem Gedächtnis und Depression.
Sie fanden auch heraus, dass es Hinweise darauf gibt, dass eine mediterrane Ernährung, die reich an Gemüse und Olivenöl ist, Vorteile für die psychische Gesundheit aufweist, beispielsweise einen gewissen Schutz vor Depressionen und Angstzuständen.
Für viele Lebensmittel oder Nahrungsergänzungsmittel sind die Beweise jedoch nicht schlüssig, beispielsweise für die Verwendung von Vitamin-D-Nahrungsergänzungsmitteln oder für Lebensmittel, von denen angenommen wird, dass sie mit ADHS oder Autismus assoziiert sind.
"Unter individuellen Bedingungen fanden wir oft sehr gemischte Beweise", sagte Dickson. „Mit ADHS zum Beispiel können wir feststellen, dass eine Zunahme der Menge an raffiniertem Zucker in der Ernährung ADHS und Hyperaktivität zu erhöhen scheint, während der Verzehr von mehr frischem Obst und Gemüse vor diesen Bedingungen zu schützen scheint. Es gibt jedoch vergleichsweise wenige Studien, von denen viele nicht lange genug dauern, um langfristige Auswirkungen zu zeigen. "
Sie fügt hinzu, dass die Studie zwar bestätigt, dass bestimmte Lebensmittel mit einem psychischen Gesundheitszustand in Verbindung gebracht werden können, dies jedoch wenig darüber aussagt, warum das Lebensmittel diesen Effekt verursacht. Die Forscher stellen fest, dass die Notwendigkeit, psychische Gesundheitseffekte mit nachweisbaren Ernährungsursachen in Verbindung zu bringen, im Mittelpunkt der künftigen Forschung in der Ernährungspsychiatrie stehen muss.
„Es gibt eine allgemeine Überzeugung, dass Ernährungsempfehlungen für die psychische Gesundheit auf soliden wissenschaftlichen Erkenntnissen beruhen. In Wirklichkeit ist es sehr schwierig zu beweisen, dass bestimmte Diäten oder bestimmte Nahrungsbestandteile zur psychischen Gesundheit beitragen “, sagte sie.
Die Wissenschaftler bestätigten, dass einige Lebensmittel leicht nachweisbare Zusammenhänge mit der psychischen Gesundheit aufweisen, beispielsweise, dass die Ernährung im Mutterleib und im frühen Leben erhebliche Auswirkungen auf die Gehirnfunktion im späteren Leben haben kann. Es sei jedoch schwieriger, den Einfluss der Ernährung auf die psychische Gesundheit in der Allgemeinbevölkerung nachzuweisen.
"Bei gesunden Erwachsenen sind die Auswirkungen der Ernährung auf die psychische Gesundheit relativ gering, und das erschwert das Erkennen dieser Auswirkungen. Es kann sein, dass Nahrungsergänzungsmittel nur dann funktionieren, wenn aufgrund einer schlechten Ernährung Mängel vorliegen", sagte Dickson. „Wir müssen auch die Genetik berücksichtigen. Geringe Unterschiede im Stoffwechsel können dazu führen, dass manche Menschen besser auf Ernährungsumstellungen reagieren als andere. “
"Es gibt auch praktische Schwierigkeiten, die beim Testen von Diäten überwunden werden müssen", fuhr sie fort. „Ein Lebensmittel ist kein Medikament, daher muss es anders getestet werden als ein Medikament. Wir können jemandem eine Dummy-Pille geben, um zu sehen, ob sich aufgrund des Placebo-Effekts eine Verbesserung ergibt, aber Sie können Menschen nicht einfach Dummy-Essen geben. Die Ernährungspsychiatrie ist ein neues Gebiet. Die Botschaft dieses Papiers ist, dass die Auswirkungen der Ernährung auf die psychische Gesundheit real sind, dass wir jedoch vorsichtig sein müssen, um auf der Grundlage vorläufiger Beweise zu Schlussfolgerungen zu gelangen. Wir brauchen mehr Studien über die langfristigen Auswirkungen der täglichen Ernährung. “
Die Studie wurde in der Zeitschrift veröffentlicht Europäische Neuropsychopharmakologie.
Quelle: European College of Neuropsychopharmacology
