Gesunde Ernährung früh im Mai bedeutet fitteres Gehirn im mittleren Alter

Eine herzgesunde Ernährung im jungen Erwachsenenalter - eine, die reich an Obst und Gemüse, mäßig an Nüssen, Fisch und Alkohol sowie arm an Fleisch und Vollmilch ist - ist laut einer neuen Studie mit einer besseren kognitiven Leistung im mittleren Alter verbunden .

"Unsere Ergebnisse zeigen, dass die Aufrechterhaltung guter Ernährungspraktiken während des gesamten Erwachsenenalters dazu beitragen kann, die Gesundheit des Gehirns im mittleren Lebensalter zu erhalten", sagte die Studienautorin Claire T. McEvoy, Ph.D., von der Queen's University Belfast in Nordirland.

Die Studie umfasste 2.621 Personen, die zu Beginn der Studie ein Durchschnittsalter von 25 Jahren hatten und dann 30 Jahre lang beobachtet wurden. Sie wurden zu Beginn der Studie und sieben und 20 Jahre später erneut nach ihrer Ernährung gefragt.

Den Forschern zufolge wurde die kognitive Funktion zweimal getestet, als sie etwa 50 und 55 Jahre alt waren.

Die Ernährungsmuster wurden bewertet, um festzustellen, wie eng sie an drei herzgesunden Diäten festhielten: der Mittelmeerdiät, den DASH-Diät (Dietary Approaches to Stop Hypertension) und dem Qualitätsfaktor für die Ernährung, der im Rahmen einer Studie namens CARDIA a priori Diet Quality Score entwickelt wurde oder APDQS.

Die mediterrane Ernährung betont Vollkornprodukte, Obst, Gemüse, gesunde ungesättigte Fette, Nüsse, Hülsenfrüchte und Fisch und begrenzt rotes Fleisch, Geflügel und Vollfett-Milchprodukte.

Die DASH-Diät konzentriert sich auf Getreide, Gemüse, Obst, fettarme Milchprodukte, Hülsenfrüchte und Nüsse und begrenzt Fleisch, Fisch, Geflügel, Gesamtfett, gesättigte Fettsäuren, Süßigkeiten und Natrium.

Die APDQS-Diät konzentriert sich auf Obst, Gemüse, Hülsenfrüchte, fettarme Milchprodukte, Fisch und mäßigen Alkohol und begrenzt frittierte Lebensmittel, salzige Snacks, Süßigkeiten, fettreiche Milchprodukte und zuckerhaltige Erfrischungsgetränke.

Für jede Diät wurden die Studienteilnehmer in eine von drei Gruppen eingeteilt - niedrige, mittlere oder hohe Adhärenzbewertung - basierend darauf, wie genau sie die Diät befolgten, erklärten die Forscher.

Die Forscher fanden heraus, dass Menschen, die die Mittelmeerdiät und die APDQS-Diät befolgten, im mittleren Alter zwischen 50 und 55 Jahren eine geringere Abnahme ihrer kognitiven Funktion hatten.

Laut den Ergebnissen der Studie hatten Menschen mit einer hohen Einhaltung der Mittelmeerdiät 46 Prozent weniger schlechte Denkfähigkeiten als Menschen mit einer geringen Einhaltung der Diät. Von den 868 Personen in der hohen Gruppe hatten 9 Prozent schlechte Denkfähigkeiten, verglichen mit 29 Prozent der 798 Personen in der niedrigen Gruppe, stellten die Forscher fest.

Menschen mit einer hohen Einhaltung der APDQS-Diät hatten mit 52 Prozent weniger Wahrscheinlichkeit schlechte Denkfähigkeiten als Menschen mit einer geringen Einhaltung der Diät. Von den 938 Personen in der hohen Gruppe hatten 6 Prozent schlechte Denkfähigkeiten, verglichen mit 32 Prozent der 805 Personen in der niedrigen Gruppe, wie die Studie zeigte.

Die Ergebnisse wurden an andere Faktoren angepasst, die die kognitive Funktion beeinflussen könnten, wie z. B. Bildungsstand, Rauchen, Diabetes und körperliche Aktivität.

McEvoy stellte fest, dass es große Unterschiede in der Obst- und Gemüsezufuhr zwischen den niedrigen und hohen Gruppen für die Diäten gab.

Für die Mittelmeerdiät hatte die niedrige Gruppe durchschnittlich 2,3 Portionen Obst pro Tag und 2,8 Portionen Gemüse, verglichen mit 4,2 Portionen Obst und 4,4 Portionen Gemüse für die hohe Gruppe. Für die APDQS-Diät aß die niedrige Gruppe 2,7 Portionen Obst und 4,3 Portionen Gemüse, verglichen mit 3,7 und 4,4 für die hohe Gruppe, gemäß den Ergebnissen der Studie.

McEvoy fügte hinzu, dass die Studie nicht zeigt, dass eine herzgesunde Ernährung zu besseren Denkfähigkeiten führt. Es zeigt nur eine Assoziation zwischen den beiden.

Dieser Zusammenhang wurde mit der DASH-Diät nicht festgestellt, stellte der Forscher fest.

"Eine Möglichkeit ist, dass DASH den moderaten Alkoholkonsum nicht als Teil des Ernährungsmusters betrachtet, während dies bei den beiden anderen Diäten der Fall ist", sagte McEvoy. "Es ist möglich, dass moderater Alkoholkonsum als Teil einer gesunden Ernährung für die Gesundheit des Gehirns im mittleren Alter wichtig sein könnte, aber weitere Untersuchungen sind erforderlich, um diese Ergebnisse zu bestätigen."

"Obwohl wir das ideale Ernährungsschema für die Gesundheit des Gehirns noch nicht kennen, könnte die Umstellung auf eine herzgesunde Ernährung ein relativ einfacher und wirksamer Weg sein, um das Risiko für Probleme mit dem Denken und Gedächtnis im Alter zu verringern", fuhr sie fort.

Die Studie wurde veröffentlicht in Neurologie, das medizinische Journal der American Academy of Neurology.

Quelle: Amerikanische Akademie für Neurologie