Koffein im Zusammenhang mit Östrogenveränderungen
Über 250 Frauen im Alter von 18 bis 44 Jahren nahmen zwischen 2005 und 2007 an der Studie teil. Im Durchschnitt konsumierten sie 90 Milligramm Koffein pro Tag, was ungefähr einer Tasse koffeinhaltigem Kaffee entspricht.
Asiatische Frauen, die durchschnittlich 200 Milligramm oder mehr Koffein pro Tag zu sich nahmen - das entspricht ungefähr zwei Tassen Kaffee - hatten einen höheren Östrogenspiegel als Frauen, die weniger Koffein konsumierten.
Im Gegensatz dazu hatten weiße Frauen, die 200 Milligramm oder mehr Koffein pro Tag konsumierten, etwas niedrigere Östrogenspiegel als Frauen, die weniger konsumierten.
Bei schwarzen Frauen, die 200 Milligramm oder mehr Koffein pro Tag konsumierten, wurde ein erhöhter Östrogenspiegel festgestellt. Das Ergebnis war jedoch statistisch nicht signifikant.
Die gesamte Koffeinaufnahme wurde aus einer der folgenden Quellen berechnet: Kaffee, schwarzer Tee, grüner Tee und koffeinhaltiges Soda.
Die Ergebnisse unterschieden sich geringfügig, wenn die Koffeinquelle einzeln betrachtet wurde. Das Trinken von 200 Milligramm oder mehr Koffein aus Kaffee stimmte mit den Ergebnissen für den gesamten Koffeinkonsum überein - wobei Asiaten höhere Östrogenspiegel, Weiße niedrigere Östrogenspiegel und die Ergebnisse für Schwarze statistisch nicht signifikant waren. Das tägliche Trinken von mehr als einer Tasse koffeinhaltigem Soda oder grünem Tee war jedoch bei Asiaten, Weißen und Schwarzen mit einem höheren Östrogenspiegel verbunden.
Die Veränderungen der Östrogenspiegel unter den Teilnehmern schienen den Eisprung nicht zu beeinflussen. Tierstudien hatten gezeigt, dass Koffein möglicherweise den Eisprung beeinträchtigen könnte.
"Die Ergebnisse zeigen, dass der Koffeinkonsum bei Frauen im gebärfähigen Alter den Östrogenspiegel beeinflusst", sagte Enrique Schisterman, Ph.D., von der Abteilung für Epidemiologie, Statistik und Präventionsforschung am Eunice Kennedy Shriver Nationalen Institut für Kindergesundheit und Mensch Development (NICHD), das NIH-Institut, an dem ein Teil der Forschung durchgeführt wurde.
„Kurzfristig scheinen diese Schwankungen der Östrogenspiegel zwischen verschiedenen Gruppen keine ausgeprägten Auswirkungen zu haben. Wir wissen, dass Schwankungen des Östrogenspiegels mit Störungen wie Endometriose, Osteoporose sowie Endometrium-, Brust- und Eierstockkrebs verbunden sind. Da der langfristige Koffeinkonsum das Potenzial hat, den Östrogenspiegel über einen langen Zeitraum zu beeinflussen, ist es sinnvoll, den Koffeinkonsum bei der Gestaltung von Studien zum Verständnis dieser Störungen zu berücksichtigen. “
Die meisten Studienteilnehmer meldeten sich ein- bis dreimal pro Woche für zwei Menstruationszyklen in der Studienklinik. Ihre Besuche sollten bestimmten Stadien des Menstruationszyklus entsprechen.
Bei jedem Besuch berichteten die Teilnehmer, was sie in den letzten 24 Stunden gegessen hatten, und beantworteten Fragen zu Bewegung, Schlaf, Rauchen und anderen Faktoren des Lebensstils. Die reproduktiven Hormonspiegel wurden ebenfalls gemessen.
Die Forscher fügten hinzu, dass der Erhalt dieser Details in mehreren Stadien über zwei Menstruationszyklen genauere Informationen über den Zusammenhang zwischen Koffein und Hormonen lieferte, als dies in früheren Studien möglich war. Die Forscher stellten auch fest, dass die Freiwilligen der Studie rassisch vielfältiger waren als diejenigen aus früheren Studien.
Die Studie wurde online in der veröffentlicht American Journal of Clinical Nutrition.
Quelle: Nationale Gesundheitsinstitute
