Neue Strategie für Fettleibigkeit zielt auf Energiebilanz ab
Der neue Ansatz würde den bestehenden Fokus auf weit verbreitete Lebensmittelbeschränkungen und Gewichtsverlust ersetzen und einen Schwerpunkt darauf legen, Menschen dabei zu helfen, ein gesundes Körpergewicht zu finden, das die Kalorienaufnahme mit dem Kalorienverbrauch in Einklang bringt.
In einem in der Zeitschrift veröffentlichten Artikel VerkehrJames O. Hill, Ph.D., und Kollegen nehmen die Debatte darüber auf, ob übermäßige Nahrungsaufnahme oder unzureichende körperliche Aktivität Fettleibigkeit verursachen. Die Forscher verwenden ein Konzept der Energiebilanz, das die Nahrungsaufnahme, den Energieverbrauch durch körperliche Aktivität und die Speicherung von Energie (Fett) kombiniert.
Sie glauben, dass die natürliche Tendenz des Körpers darin besteht, Gewicht zu bewahren, und dass eine Strategie zur Gewichtsreduktion diesen inhärenten Zustand überwinden muss.
Forscher sagen, dass dies durch Strategien erreicht wird, die die Aufnahme von Nahrungsmitteln und Getränken an einen höheren Energieverbrauch anpassen, als dies heute in Amerika üblich ist, wodurch das biologische System, das das Körpergewicht reguliert, effektiver arbeiten kann.
Zusätzliche Unterstützung für dieses Konzept kommt aus vielen Studien, die zeigen, dass ein höheres Maß an körperlicher Aktivität mit einer geringen Gewichtszunahme verbunden ist, während vergleichsweise niedrige Aktivitätsniveaus mit einer hohen Gewichtszunahme im Laufe der Zeit verbunden sind.
"Ein gesundes Körpergewicht wird am besten mit einer höheren körperlichen Aktivität als heute üblich und mit einer entsprechenden Energieaufnahme aufrechterhalten", erklärte Hill.
„Wir werden Fettleibigkeit nicht reduzieren, indem wir uns nur auf die Reduzierung der Nahrungsaufnahme konzentrieren. Ohne die körperliche Aktivität in der Bevölkerung zu erhöhen, fördern wir einfach ein nicht nachhaltiges Maß an Lebensmittelbeschränkung. Diese Strategie hat bisher nicht funktioniert und wird wahrscheinlich in Zukunft nicht funktionieren.
Wie Hill sagte: "Wir sprechen wirklich davon, die Botschaft von" Weniger essen, mehr bewegen "in" Mehr bewegen, schlauer essen "zu ändern."
Das Gewicht zu halten, anstatt es nach dem Hinzufügen abzunehmen, ist eine Schlüsselstrategie für das Gewichtsmanagement. Zum Beispiel betonen Forscher, dass eine Reduzierung der Kalorienaufnahme um 100 Kalorien pro Tag eine Gewichtszunahme bei 90 Prozent der erwachsenen Bevölkerung verhindern würde und durch eine geringe Zunahme der körperlichen Aktivität und kleine Änderungen der Nahrungsaufnahme erreicht werden kann.
Dennoch ist es die beste Antwort für die Gewichtskontrolle, sich mehr zu bewegen, anstatt weniger zu essen.
Menschen mit geringer körperlicher Aktivität haben Probleme, eine Energiebilanz zu erreichen, da sie ständig Lebensmittelbeschränkungen anwenden müssen, um die Energieaufnahme an einen geringen Energieverbrauch anzupassen.
Eine konstante Lebensmittelbeschränkung ist auf lange Sicht schwierig aufrechtzuerhalten, und wenn sie nicht aufrechterhalten werden kann, führt dies zu einer positiven Energiebilanz (wenn die verbrauchten Kalorien größer sind als die verbrauchten Kalorien) und einer Zunahme der Körpermasse, von der 60 bis 80 Prozent sind normalerweise Körperfett.
Auf der Grundlage einer umfassenden Überprüfung der Energiebilanzliteratur widerlegten die Forscher auch die populäre Theorie, dass eskalierende Adipositasraten ausschließlich auf zwei Faktoren zurückzuführen sind - die Änderung der amerikanischen Ernährung und den Anstieg der Gesamtenergiezufuhr ohne kompensatorische Erhöhung von Energieverbrauch.
Unter Verwendung grober Schätzungen der Zunahme der Nahrungsaufnahme und der Abnahme der körperlichen Aktivität von 1971 bis 2000 errechneten die Forscher, dass amerikanische Erwachsene ohne die physiologischen Prozesse, die eine Energiebilanz erzeugen, eine 30- bis 80-fache Zunahme der Gewichtszunahme erfahren hätten während dieser Zeit, was zeigt, warum es nicht realistisch ist, Fettleibigkeit ausschließlich auf die Kalorienaufnahme oder die körperliche Aktivität zurückzuführen.
Experten sind sich jedoch einig, dass unser Energieverbrauch im letzten Jahrhundert dramatisch gesunken ist, da unser Leben jetzt viel weniger körperliche Aktivität erfordert, nur um den Tag zu überstehen.
Die Forscher der Universität von Colorado argumentieren, dass dieser Rückgang des Energieverbrauchs eine notwendige Voraussetzung für das aktuelle Problem der Fettleibigkeit war, das es erforderlich macht, unserem modernen Leben wieder mehr körperliche Aktivität hinzuzufügen.
"Die Bekämpfung von Fettleibigkeit erfordert die Beachtung sowohl der Nahrungsaufnahme als auch der körperlichen Aktivität", sagte Co-Autor John Peters, Ph.D. "Strategien, die sich auf beides konzentrieren, werden wahrscheinlich nicht funktionieren."
Wenn man die Dinge aus einer etwas anderen Perspektive betrachtet, ist eine Lebensmittelbeschränkung allein nicht wirksam, um Fettleibigkeit zu reduzieren.
Dies wird durch die Tatsache erklärt, dass Kalorienreduktion zwar zu Gewichtsverlust führt, dieser Prozess jedoch Hunger und die natürliche Abwehr des Körpers auslöst, um das vorhandene Körpergewicht zu erhalten, was zu einer niedrigeren Stoffwechselrate im Ruhezustand und bemerkenswerten Veränderungen bei der Kalorienverbrennung des Körpers führt.
Dies erklärt, warum Personen bei ihrem Gewichtsverlust häufig ein Plateau erreichen und dann die gerade verlorenen Pfunde wiedererlangen.
In der Erkenntnis, dass die Energiebilanz ein neues Konzept für die Öffentlichkeit ist, fordern die Forscher Aufklärungsbemühungen und neue Informationsinstrumente, mit denen die Amerikaner über die Energiebilanz und die Auswirkungen von Nahrungsmitteln und körperlicher Aktivität auf die Energiebilanz unterrichtet werden.
Quelle: Universität von Colorado Denver
