Mehr Schlaf kann Ihnen helfen, zuckerhaltige Lebensmittel zu reduzieren
Laut einer neuen britischen Studie am King's College London kann eine bessere Nachtruhe zu einer gesünderen Ernährung führen, einschließlich einer verringerten Aufnahme von zuckerhaltigen Lebensmitteln.
Die Studie, veröffentlicht in der American Journal of Clinical Nutritionuntersuchten die Machbarkeit einer Erhöhung des Nachtschlafmusters um bis zu 1,5 Stunden bei 21 Erwachsenen, die normalerweise weniger als das empfohlene Minimum von sieben Stunden für Erwachsene schliefen.
Die Forscher testeten auch, ob eine Erhöhung des Schlafes die Nährstoffaufnahme beeinflussen könnte. Sie entdeckten, dass längere Schlafmuster zu einer Verringerung der gemeldeten Aufnahme von freiem Zucker um 10 Gramm im Vergleich zu den Ausgangswerten führten. Die Forscher stellten auch Trends für eine verringerte Aufnahme von Gesamtkohlenhydraten fest.
„Die Tatsache, dass die Verlängerung des Schlafes zu einer Verringerung der Aufnahme von freiem Zucker führte, womit wir den Zucker meinen, der von Herstellern oder beim Kochen zu Hause zu Lebensmitteln hinzugefügt wird, sowie Zucker in Honig, Sirup und Fruchtsaft, legt nahe, dass a Eine einfache Änderung des Lebensstils kann den Menschen wirklich helfen, sich gesünder zu ernähren “, sagte die leitende Ermittlerin Dr. Wendy Hall vom Department of Nutritional Sciences.
Insgesamt 21 Teilnehmer der Schlafverlängerungsgruppe erhielten eine 45-minütige Schlafberatung, die darauf abzielte, ihre Zeit im Bett um bis zu 1,5 Stunden pro Nacht zu verlängern. Eine Kontrollgruppe von 21 Teilnehmern erhielt keine Intervention in ihre Schlafmuster.
Jede Person in der Schlafverlängerungsgruppe erhielt eine Liste mit mindestens vier geeigneten Schlafhygieneverhalten, die auf ihren Lebensstil zugeschnitten waren (z. B. Vermeidung von Koffein vor dem Schlafengehen, Aufbau einer entspannenden Routine und nicht zu voll oder hungrig ins Bett gehen) als empfohlene Schlafenszeit.
Sieben Tage nach der Konsultation führten die Teilnehmer Schlaf- und Ernährungstagebücher durch. Sie trugen auch einen Bewegungssensor an ihren Handgelenken, der genau maß, wie lange sie schliefen, sowie die Zeit, die sie vor dem Einschlafen im Bett verbrachten.
Ungefähr 86 Prozent der Teilnehmer, die Schlafberatung erhielten, verlängerten die Zeit im Bett und die Hälfte verlängerten ihre Schlafdauer (von 52 Minuten auf fast 90 Minuten). Drei Teilnehmer erreichten innerhalb der empfohlenen sieben bis neun Stunden einen wöchentlichen Durchschnitt. In der Kontrollgruppe wurden keine signifikanten Unterschiede gezeigt.
Die Daten deuten jedoch auch darauf hin, dass dieser verlängerte Schlaf möglicherweise von geringerer Qualität war als die Kontrollgruppe, und die Forscher glauben, dass eine gewisse Zeit der Anpassung an eine neue Routine erforderlich sein könnte.
"Schlafdauer und -qualität sind ein Bereich, der zunehmend Bedenken hinsichtlich der öffentlichen Gesundheit aufwirft und als Risikofaktor für verschiedene Erkrankungen in Verbindung gebracht wurde", sagte die leitende Forscherin Haya Al Khatib, Doktorandin am Institut für Ernährungswissenschaften.
„Wir haben gezeigt, dass Schlafgewohnheiten bei gesunden Erwachsenen mithilfe eines personalisierten Ansatzes relativ einfach geändert werden können. Unsere Ergebnisse deuten auch darauf hin, dass eine längere Zeit im Bett von etwa einer Stunde zu einer gesünderen Auswahl an Lebensmitteln führen kann. Dies stärkt die Verbindung zwischen Kurzschlaf und schlechterer Ernährung, die bereits in früheren Studien beobachtet wurde. “
"Wir hoffen, diesen Befund mit Langzeitstudien weiter untersuchen zu können, in denen die Nährstoffaufnahme und die fortgesetzte Einhaltung des Schlafverlängerungsverhaltens genauer untersucht werden, insbesondere in Populationen, in denen das Risiko von Fettleibigkeit oder Herz-Kreislauf-Erkrankungen besteht", sagte sie.
Quelle: King's College London
