Vor- und Nachteile, sich Zeit zu nehmen, um mit Freunden zu Mittag zu essen
Wir tun dies, weil wir glauben, dass dies unsere Produktivität steigert und die Arbeitsleistung verbessert. Gleichzeitig sind Beschwerden über Arbeitsstress und Burnout weit verbreitet.
Die andere Seite des Spektrums besteht darin, mit Freunden in ein Restaurant zu gehen und sich dann wieder einem Arbeitsnachmittag zu stellen, da es schwierig ist, den Arbeitsablauf wiederzugewinnen.
Eine neue Studie hat ergeben, dass das Mittagessen in einem Restaurant mit Freunden die kognitive Kontrolle stärker einschränkt als das allein am Schreibtisch verzehrte Mittagessen. Dies bedeutet, dass wir nach einem Mittagessen mit Freunden nicht so scharf und aufmerksam sind und möglicherweise mehr Fehler machen.
Das Mittagessen mit Freunden reduziert jedoch den Stress.
In der Studie, veröffentlicht im Open-Access-Journal PLUS EINS, Forscher der Humboldt-Universität untersuchten die Teilnehmer anhand der folgenden Szenarien.
Die Studienteilnehmer aßen entweder in begrenzter Zeit allein an ihrem Schreibtisch oder machten einen kurzen Spaziergang zu einem Restaurant, um mit einem Freund eine Stunde lang zu Mittag zu essen. Alle Mahlzeiten waren in Art und Menge der verzehrten Lebensmittel identisch.
Nach dem Essen waren die Leute, die im Restaurant zu Mittag aßen, ruhiger und weniger wach als diejenigen, die an ihren Schreibtischen aßen.
Bei Leistungstests der kognitiven Kontrolle schnitten sie auch schlechter ab, und neurophysiologische Messungen zeigten eine verminderte kognitive Kontrolle der Leistung und Fehlerüberwachungsprozesse.
Da sich die Mahlzeiten in vielerlei Hinsicht unterschieden, einschließlich der Anwesenheit eines Freundes, der Umgebung und mangelnder zeitlicher Einschränkungen, sagten die Autoren: „Es ist derzeit nicht möglich anzugeben, welche der oben genannten Variablen für die in unserer Studie beobachteten Effekte entscheidend sind. ”
Sie fügten hinzu: „Eine reduzierte kognitive Kontrolle ist ein Nachteil, wenn eine genaue Selbstüberwachung der Leistung und eine detaillierte Berücksichtigung von Fehlern erforderlich sind, beispielsweise bei der numerischen Verarbeitung.
"In anderen Situationen kann eine Abschwächung der kognitiven Kontrolle vorteilhaft sein, beispielsweise wenn soziale Harmonie oder Kreativität gewünscht werden."
Somit scheint es Vor- und Nachteile beider Mittagsstile zu geben, wobei die optimale Methode am besten auf die individuellen Bedürfnisse zugeschnitten ist.
Quelle: Öffentliche Wissenschaftsbibliothek
