Kann eine schlechte Ernährung Rückenschmerzen verursachen?
Kann eine zucker- und fettreiche Ernährung Rückenschmerzen verursachen? Forscher des Rensselaer Polytechnic Institute und der Icahn School of Medicine vermuten, dass diese Art der Ernährung Entzündungen im Körper hervorrufen kann, die zum Zusammenbruch des gummiartigen Kissens (der Bandscheibe) zwischen den einzelnen Knochen (Wirbeln) in der Wirbelsäule führen und zu Rückenschmerzen und anderen führen können Wirbelsäulenerkrankungen.
Diese Art der Ernährung ist auch mit der Entwicklung von Typ-2-Diabetes verbunden, was wiederum Veränderungen in der Wirbelsäule verursachen kann, die zu Rückenschmerzen führen.
Gefrorene Donuts und andere zucker- und fetthaltige Lebensmittel können zu Entzündungen führen. Fotoquelle: 123RF.com.
"Wir hoffen, Gründe zu finden, warum Diabetes und schlechte Ernährung zu altersbeschleunigten Wirbelsäulenerkrankungen führen", sagte der Co-Forscher Deepak Vashishth, PhD, Professor für Biomedizintechnik und Direktor des Zentrums für Biotechnologie und interdisziplinäre Studien am Rensselaer Polytechnic Institute in Troy, NY. "Wenn wir bestimmte Moleküle identifizieren, die für diesen Prozess wichtig sind, können wir diese Informationen verwenden, um zukünftige Behandlungen zu entwickeln, um diese Degenerationsprozesse zu verlangsamen oder zu verhindern."
Die Forscher gaben an, die Studie designt zu haben, da es nur wenige wirksame, sichere und minimal invasive Behandlungen für Rückenschmerzen gibt. Sie versuchen herauszufinden, was genau im Körper passiert, um Bandscheibendegeneration (Zusammenbruch) und Rückenschmerzen zu verursachen, und ob es sowieso möglich ist, diesen Prozess zu blockieren.
Eine schlechte Ernährung kann essentielle Moleküle im Körper schädigen
"Grundlagenstudien an Mäusen legen einen möglichen Zusammenhang zwischen Wirbelsäulendegeneration, Typ-2-Diabetes und Diäten mit hohem Anteil an Endprodukten mit fortgeschrittener Glykierung (AGEs) nahe", erklärte der leitende Forscher James Iatridis, PhD, Professor und Vice Lehrstuhl für Forschung an der Abteilung für Orthopädie der Icahn School of Medicine am Mount Sinai in New York City.
AGEs sind Proteine oder Lipide (fettähnliche Substanzen), die in Zucker überzogen sind und deren Funktion beeinträchtigen. Untersuchungen deuten darauf hin, dass eine Ernährung mit hohem Anteil an hitzeverarbeiteten Lebensmitteln, einschließlich frittierter Lebensmittel, eine Rolle bei der AGE-Bildung spielt. Die Forschung zeigt auch, dass die Entwicklung von AGEs im Laufe der Zeit dazu führt, dass das Gewebe im Körper zusammenbricht, die Entzündung zunimmt, die zur Degeneration der Bandscheibe führen kann, und andere degenerative Krankheiten wie Diabetes, Arteriosklerose und Alzheimer-Krankheit verursacht.
Kann Typ-2-Diabetes die Entwicklung von Rückenschmerzen beschleunigen?
"Wir untersuchen Typ-2-Diabetes, da die Degeneration der Wirbelsäule im Allgemeinen eine altersbedingte Krankheit ist und Typ-2-Diabetes den Alterungsprozess bei vielen Menschen beschleunigt", sagte Dr. Iatridis. Er fügte hinzu, dass Studien auch zeigen, dass Menschen mit Diabetes schlechtere Ergebnisse nach einer Wirbelsäulenoperation haben als Menschen ohne Diabetes.
Im ersten Teil des Projekts werden Forscher am Berg Sinai Mäuse mit einer Ernährung aus Lebensmitteln mit hohem AGE-Gehalt aufziehen, ähnlich einer Fast-Food-Diät. Die Studie wird sowohl reguläre Mäuse als auch sogenannte Knock-out-Mäuse umfassen, die genetisch verändert wurden, um ihre Fähigkeit zu verringern, AGEs im Körper loszuwerden. Auf diese Weise können die Forscher feststellen, ob die Mäuse eine Bandscheibendegeneration oder Veränderungen in den Knochen der Wirbelsäule entwickeln und ob AGEs eine Schlüsselrolle bei diesen Veränderungen spielen.
Bei Rensselaer werden Forscher untersuchen, inwiefern sich Gewebe von gesunden Bandscheiben von dem von degenerierten Bandscheiben unterscheidet. Wichtig ist, dass sie untersuchen werden, ob ein Medikament, das die Auswirkungen einer Ernährung mit hohem AGE-Gehalt blockiert, bei Mäusen einen Schutz gegen Bandscheibendegeneration bietet.
Es ist schwierig, nur menschliches Gewebe zu untersuchen, weil "Menschen einen sehr komplizierten Lebensstil mit mehr Unterschieden als den Diabetes-Status führen", sagte Dr. Vashishth. Diese Unterschiede erschweren die Feststellung, ob Ernährung und Diabetes tatsächlich Rückenprobleme verursachen, wenn nur Studien am Menschen durchgeführt werden. Daher würden ähnliche Befunde in Studien an Mäusen und Menschen einen Zusammenhang zwischen Ernährung / Diabetes und Bandscheibendegeneration belegen.
Die Studie wird von den National Institutes of Health finanziert. Die Ergebnisse werden regelmäßig über einen Zeitraum von fünf Jahren veröffentlicht, wobei die Studie 2021 abgeschlossen sein wird.
Rensselaer Polytechnic Institute. Diät und Rückenschmerzen: Was ist der Link?
http://www.newswise.com/articles/view/659604/. Zugriff auf den 16. September 2016.
