Das pathologische Potenzial des Prep Pads
So aufregend dies für wohlmeinende Diätetiker und Familien-Ernährungsplaner sein mag, die ihr Bestes geben, um „gesund“ zu sein, kann ich (un?) Bequem sagen, dass ich bereits besorgt bin.
Ich hasse es, ein Wermutstropfen zu sein oder eine Menge Augenringe hervorzurufen, aber als einer von ungefähr acht Millionen Amerikanern, die an einer Essstörung leiden, betrachte ich diese neue Erfindung als einen virtuellen Täter heimtückisch ungesunder Gewohnheiten in Bezug auf Lebensmittel.
Ich bin alle für das Bewusstsein darüber, was Sie in Ihren Körper stecken. Aber die Fähigkeit, den Nährstoffgehalt sorgfältig bis auf die ungefähren Kilojoule jedes Bisses zu verfolgen, den Sie in Ihren Mund nehmen, ist eine offene Einladung, ein bisschen zu besessen zu werden.
Saint Louis sagt es sogar selbst: „Einige Leute lesen Nährwertkennzeichnungen mit dem Eifer, den andere für Boulevardzeitungen reservieren“, schreibt sie in der Science Times. "Das Vergnügen liegt in der Bewertung ... Der Pfirsichmuffin eines Cafés hat ein dürftiges Gramm Ballaststoffe? Als ob."
Dies ist der genaue Denkprozess von jemandem, der durch Überwachung der Nahrungsaufnahme auf einen Fehler konsumiert wird. Unabhängig davon, ob es sich um Anorexie, Orthorexie, Bulimie oder Bewegungssucht handelt, Menschen, die sich in der Kontrolle befinden, was in ihren Körper eindringt (oder aus ihm herauskommt), klammern sich an Messinstrumente wie das Prep Pad, um ihre Störungen zu befeuern Verhalten.
Die Pathologie von Essstörungen speist sich aus Abwägungen und Kalorienzählungen und täuscht das Gehirn der Betroffenen vor, dass es ein schwer fassbares Versprechen von Selbstakzeptanz, Liebe oder zumindest einer vorübergehenden Flucht vor Angst gibt, wenn sie dies nur erreichen könnten perfekte Zahl auf der Skala.
Zahlreiche Studien zeigen, dass Menschen, die sich nicht auf Essstörungen verlassen, sich auf Kalorienzählungen verlassen, um ihre Nahrungsaufnahme zu kontrollieren - im Gegensatz zu ihrem intuitiven Gefühl der Fülle -, dass sie von Mahlzeiten weit weniger zufrieden sind, als wenn sie sich tatsächlich die Erfahrung von genießen lassen würden Essen (ohne Überwachung) in erster Linie.
Wie Evelyn Tribole in ihrem wegweisenden Buch argumentiert, Intuitives EssenWir entfremden uns von unseren eigenen Körpersignalen (vor allem: Sättigung), wenn wir uns eher auf den quantitativen als auf den qualitativen Aspekt des Konsums konzentrieren. Anders ausgedrückt, je mehr Werkzeuge wir haben, um uns von unseren Gefühlen des Hungers und der Fülle abzulenken (wie der neue beste Freund des Food-Trackers, Prep Pad), desto weniger kennen wir uns nicht nur damit aus, wann wir eigentlich aufhören sollten zu essen, sondern auch mit wie viel Essen wir tatsächlich brauchen könnten.
Die Menge an Kalorien, die wir benötigen, um täglich zu funktionieren, hängt davon ab, wie viel Aktivität wir in der letzten Woche unternommen haben, welche kognitiven und emotionalen Herausforderungen unser Gehirn in dieser Zeit erlebt hat und wie viele Stunden Schlaf wir kürzlich protokolliert haben und wie sesshaft unser Lebensstil ist. Und das ist nur der physische Aspekt. Manchmal muss man sich wirklich nur verwöhnen lassen, um geistig gesund zu bleiben. (Oder riskieren Sie den unvermeidlichen Anfall, der entsteht, wenn Sie Ihr Verlangen zu lange ablehnen.)
Ungeachtet dessen, was die überwiegende Mehrheit der obsessiven Kalorienzähler und Selbstwaagen glauben möchte, sind unsere Körper dies nicht als Autor von Gesundheit in jeder Größe Linda Bacon hat es mir einmal in einem Interview erklärt, Kalorimeter. Wir sind ein bisschen mehr als ein endlos titriertes Gleichgewicht zwischen Energieverbrauch und Energieverbrauch.
Ich bin mir sicher, wie ich sicher bin, dass viele Fachleute für Essstörungen und ehemalige Betroffene dies tun, dass die Verbreitung und Förderung von Kalorien-Tracking-Geräten wie Prep Pad viel mehr Schaden als Nutzen anrichten wird. Es ist in Ordnung, gesund zu sein und Ihre Ernährung mit nachweislich gut für Sie geeignetem Gemüse, einer Reduzierung von verarbeiteten Lebensmitteln, Natrium und gesättigten Fettsäuren auszugleichen. Um die numerische Überwachung jedes Artikels, den Sie auf Ihren Teller legen, zu fördern und zu ermöglichen, was das Prep Pad und alle zugehörigen Apps tun, müssen Sie jedoch unbeabsichtigt die Strategien validieren, die so viele Essgewohnheiten pathologisch gemacht haben.
Ein Gerät, das das Abwägen und die minutiöse Verfolgung von Eiweiß, Kohlenhydraten und Fett fördert, fällt möglicherweise nicht nur allzu leicht in die Hände von Personen, die bereits einem Risiko für eine Essstörung ausgesetzt sind, wodurch ihre Selbstzerstörung aufrechterhalten und möglicherweise beschleunigt wird. Es kann aber auch das Gegenteil der beabsichtigten Steigerung des Selbstbewusstseins fördern. Nämlich: Schulung der Benutzer, um sich von den natürlichen Sättigungssignalen ihres Körpers zu distanzieren, indem sie sich abgelenkt auf eine beliebige (und möglicherweise ungenaue) Zahl fixieren.
