Harte Zeiten können zu hohen Kalorien führen
In einer neuen Studie stellten die Forscher fest, dass Menschen in schwierigen Zeiten eher nach kalorienreichen Lebensmitteln suchen, die sie länger zufrieden stellen.
Die Ermittler stellten fest, dass, wenn Personen unbewusst mit solchen Botschaften vorbereitet werden, ein Impuls „Leben für heute“ ausgelöst wird.
Dies führt dazu, dass Menschen fast 40 Prozent mehr Nahrung zu sich nehmen als im Vergleich zu einer Kontrollgruppe, die mit neutralen Worten grundiert ist.
„Die Ergebnisse dieser Studie kommen zu einer Zeit, in der sich unser Land langsam von dem Ansturm negativer Anzeigen für Präsidentschaftskampagnen erholt, die mit Themen wie schwacher Wirtschaft, Waffengewalt, Krieg, tiefen politischen Spaltungen, um nur einige Problembereiche zu nennen, gekennzeichnet sind. ”Sagt Juliano Laran, Ph.D., Assistenzprofessor für Marketing an der Universität von Miami.
"Jetzt, da wir wissen, dass diese Art der Nachrichtenübermittlung dazu führt, dass Menschen aus einem Überlebensinstinkt heraus mehr Kalorien suchen, wäre es für diejenigen, die ein gesünderes neues Jahr beginnen möchten, ratsam, die Nachrichten für eine Weile auszuschalten."
Die Forscher stellten außerdem fest, dass dieselbe Gruppe, die mit „harten Zeiten“ -Nachrichten konfrontiert war, erfuhr, dass das Lebensmittel, das sie probierten, kalorienarm war, ungefähr 25 Prozent weniger Lebensmittel konsumierte.
Laut den Ermittlern liegt dies daran, dass Menschen, die erkennen, dass die Nahrungsressourcen knapp sind, einen höheren Wert auf Lebensmittel mit mehr Kalorien legen. Die Forscher führten mehrere Studien durch, um den Einfluss der Einnahme von kalorienreichen und kalorienarmen Produkten zu bestimmen.
In einer Studie luden die Forscher die Probanden ein, an einem Geschmackstest für eine neue Art von M & M teilzunehmen. Die Hälfte der Teilnehmer erhielt eine Schüssel mit den neuen Süßigkeiten und erfuhr, dass die geheime Zutat eine neue, kalorienreiche Schokolade war.
Die andere Hälfte der Teilnehmer erhielt ebenfalls eine Schüssel M & Ms, wurde jedoch darüber informiert, dass die neue Schokolade kalorienarm sei. Allen Teilnehmern wurde gesagt, dass sie das Produkt probieren könnten, um ein Formular zur Bewertung des Geschmackstests auszufüllen.
In Wirklichkeit gab es keinen Unterschied bei den M & Ms, die die beiden Gruppen nach Geschmack erhielten. Die Forscher maßen tatsächlich, wie viel Teilnehmer konsumierten, nachdem sie Plakaten ausgesetzt waren, die entweder neutrale Sätze oder Sätze im Zusammenhang mit Kampf und Widrigkeiten enthielten.
Diejenigen, die unbewusst darauf vorbereitet waren, über Kampf und Widrigkeiten nachzudenken, aßen näher an 70 Prozent der Süßigkeiten mit höherem Kaloriengehalt als die Option mit niedrigerem Kaloriengehalt, während diejenigen, die mit neutralen Worten grundiert waren, sich in der Menge der M & Ms nicht signifikant unterschieden verbraucht.
"Aus den Studien geht hervor, dass der Geschmack nicht die Reaktionen hervorrief, sondern die Sehnsucht nach Kalorien", fuhr Laran fort.
„Diese Ergebnisse könnten positive Auswirkungen auf Personen im Gesundheitswesen, Regierungskampagnen zur Ernährung und Unternehmen haben, die das Wohlbefinden fördern. Und hüten Sie sich auf jeden Fall vor versierten Lebensmittelhändlern, die schlechte Nachrichten überbringen. “
Die Studie ist veröffentlicht in Psychologische Wissenschaft.
Quelle: Verein für Psychologie
