Komplexe Diäten, die zum Scheitern neigen

Gewichtsverlust tritt auf, wenn kumulativ mehr Kalorien verbraucht werden als aufgenommen werden. Für die meisten von uns bedeutet dies, dass wir eine Diät machen müssen. Neue Forschungsergebnisse legen jedoch nahe, dass es mehr als Willenskraft braucht, um sich an die Diät zu halten - und in diesem Fall ist Einfachheit wichtig.

Viele Menschen denken, dass der Erfolg einer Diät, die nach den Exzessen und Vorsätzen der Ferienzeit anscheinend eine nationale Besessenheit ist, hauptsächlich davon abhängt, wie sehr man sich bemüht - von Willenskraft und Engagement.

Obwohl dies von Bedeutung ist, haben neue Untersuchungen ergeben, dass ein viel subtilerer Aspekt der Ernährung selbst auch einen großen Einfluss auf den Gewichtsverlust haben kann - nämlich die wahrgenommene Komplexität der Regeln und Anforderungen eines Ernährungsplans.

Kognitionswissenschaftler der Indiana University und des Max-Planck-Instituts für menschliche Entwicklung in Berlin verglichen das Diätverhalten von Frauen nach zwei radikal unterschiedlichen Diätplänen und stellten fest, dass je komplizierter die Menschen ihren Diätplan dachten, desto eher würden sie ihn wahrscheinlich fallen lassen.

"Für Menschen mit einer komplexeren Diät, bei der Mengen und verzehrte Gegenstände im Auge behalten werden, kann ihr subjektiver Eindruck von der Schwierigkeit der Diät dazu führen, dass sie darauf verzichten", berichtete Peter Todd, Professor an der Abteilung für Psychologie und Gehirnwissenschaften der IU .

Jutta Mata, jetzt Professorin für Psychologie an der Stanford University, sagte, dieser Effekt halte auch nach Kontrolle des Einflusses wichtiger sozial-kognitiver Faktoren, einschließlich der Selbstwirksamkeit, an, dass man in der Lage sei, ein Ziel wie das Festhalten an einer Diät zu erreichen das eigene Gewicht kontrollieren.

"Selbst wenn Sie glauben, dass Sie Erfolg haben können, kann der Gedanke, dass die Ernährung kognitiv komplex ist, Ihre Bemühungen untergraben", sagte sie.

Eine Diät ist nicht alles im Kopf - auch die Umwelt ist wichtig, sagen die Professoren. Die physische Umgebung muss richtig eingerichtet sein, z. B. Snacks außer Sichtweite bringen, um sinnloses Essen zu vermeiden. Sie sagen, dass die kognitive Umgebung auch angemessen konstruiert werden muss, indem Ernährungsregeln gewählt werden, an die man sich leicht erinnert und die man leicht befolgen kann.

Für Leute, die daran interessiert sind, einen Diätplan zu befolgen, schlägt Mata vor, sich mehrere Diätpläne anzusehen, um zu sehen, wie viele Regeln die Pläne haben und wie viele Dinge sein müssen, wie viele Dinge beachtet werden müssen.

"Wenn sie sich für eine komplexere Ernährung entscheiden, die beispielsweise attraktiver sein könnte, wenn sie mehr Flexibilität ermöglicht, sollten sie bewerten, wie schwierig es für sie ist, Berechnungen durchzuführen und ihren Verbrauch zu überwachen", sagte sie. "Wenn sie es sehr schwierig finden, ist die Wahrscheinlichkeit, dass sie die Diät vorzeitig aufgeben, höher und sie sollten versuchen, einen anderen Plan zu finden."

Über die Studie: Die Studie untersuchte sowohl die objektive als auch die subjektive Komplexität zweier Diätpläne. Brigitte, die kognitiv einfachere der beiden, ist eine beliebte deutsche Rezeptdiät, die Einkaufslisten für die Diätetiker bereitstellt, sodass die Teilnehmer einfach den bereitgestellten Speiseplan befolgen müssen.

Weight Watchers weist jedem Lebensmittel Punktwerte zu und weist die Teilnehmer an, nur eine bestimmte Anzahl von Punkten pro Tag zu essen. Die 390 beteiligten Frauen wurden aus deutschsprachigen Internet-Chatrooms rekrutiert, die sich mit Gewichtsmanagement befassten, und waren bereits dabei, einen der beiden Diätpläne zu verwenden.

Sie beantworteten Fragebögen zu Beginn, in der Mitte und am Ende eines Zeitraums von acht Wochen.

Während das Abnehmen anfangs keine Hexerei ist, bleibt es für Diätetiker eine Herausforderung, es fernzuhalten. Es wird allgemein angenommen, dass je länger Menschen ihren Diätplan einhalten können, desto erfolgreicher werden sie langfristig bei der Aufrechterhaltung ihres Gewichtsverlusts sein.

Und je mehr sich der Ernährungsplan der Raketenwissenschaft anfühlt, berichten Todd und Mata, desto weniger wahrscheinlich ist es, dass eine langfristige Einhaltung und Aufrechterhaltung erfolgreich ist.

Quelle: Indiana University