Übergewichtige Kinder sind anfälliger für Lebensmittelwerbung

Eine neue Studie mit Gehirnbildgebung entdeckt, dass die Gehirnaktivität bei adipösen Kindern beschleunigt wird, wenn ihnen Lebensmittellogos gezeigt werden.

Darüber hinaus sind Bereiche des Gehirns, die mit Selbstkontrolle zusammenhängen, für übergewichtige Kinder schwieriger zu aktivieren, sagen die Forscher.

Der Zusammenhang zwischen der Vermarktung von Lebensmitteln und Getränken und Fettleibigkeit ist ein dringendes Problem, da sich die Rate der Fettleibigkeit bei Kindern in den letzten 30 Jahren verdreifacht hat.

Experten glauben, dass moderne Marketingtechniken zu diesem Trend beigetragen haben. Jedes Jahr geben Unternehmen in den USA mehr als 10 Milliarden US-Dollar aus, um ihre Lebensmittel und Getränke an Kinder zu vermarkten. Und 98 Prozent der Lebensmittel, die im Fernsehen für Kinder beworben werden, sind reich an Fett, Zucker oder Natrium.

In der neuen Studie verwendeten die Forscher Neuroimaging, um die Auswirkungen von Lebensmittellogos auf fettleibige und gesunde Kinder zu untersuchen. Die Studie wird in veröffentlicht Das Journal of Pediatrics.

Amanda S. Bruce, Ph.D., und Kollegen von der Universität von Missouri-Kansas City und dem medizinischen Zentrum der Universität von Kansas untersuchten 10 gesunde und 10 fettleibige Kinder im Alter von 10 bis 14 Jahren.

Die Kinder wurden gebeten, Selbstkontrollmaßnahmen zur Selbstkontrolle zu melden, und es wurde eine funktionelle Magnetresonanztomographie durchgeführt, um den Blutfluss als Maß für die Gehirnaktivität zu messen.

Bruce sagte: "Wir waren daran interessiert, wie sich die Gehirnreaktionen auf Lebensmittellogos zwischen übergewichtigen und gesunden Kindern unterscheiden würden."

Den Kindern wurden 60 Lebensmittellogos und 60 Nonfood-Logos gezeigt, und funktionelle Magnetresonanztomographien zeigten an, welche Teile des Gehirns auf die bekannten bekannten Logos reagierten.

Übergewichtige Kinder zeigten in einigen Belohnungsregionen des Gehirns eine stärkere Aktivierung als gesunde Gewichtskinder, wenn die Lebensmittellogos gezeigt wurden.

Kinder mit gesundem Gewicht zeigten eine stärkere Gehirnaktivierung in Regionen des Gehirns, die mit Selbstkontrolle verbunden sind, wenn Lebensmittel- oder Nichtlebensmittel-Logos gezeigt wurden.

Insgesamt gaben gesunde Gewichtskinder an, mehr Selbstkontrolle zu haben als fettleibige Kinder.

Experten sagen, dass dieser Befund die Forschung erweitert, die zeigt, dass Personen mit gesundem Gewicht in bestimmten Situationen eine stärkere Aktivierung der Kontrollregionen des Gehirns erfahren als übergewichtige Personen.

„Diese Studie liefert vorläufige Beweise dafür, dass fettleibige Kinder anfälliger für die Auswirkungen von Lebensmittelwerbung sind. Einer der Schlüssel zur Verbesserung der gesundheitsbezogenen Entscheidungsfindung könnte in der Fähigkeit liegen, die Selbstkontrolle zu verbessern “, sagte Bruce.

Selbstkontrolle Training kann eine vorteilhafte Ergänzung zu Interventionen gegen Fettleibigkeit und Verhaltensgesundheit sein und zu einem größeren Erfolg beim Abnehmen führen.

Quelle: Elsevier