Fermentierte Lebensmittel im Zusammenhang mit verminderter sozialer Angst
Junge Erwachsene, die fermentierte Lebensmittel essen, haben tendenziell weniger Symptome sozialer Angst als diejenigen, die dies nicht tun - höchstwahrscheinlich aufgrund der großen Menge an Probiotika in diesen Gerichten, so eine neue Studie, die in der Zeitschrift veröffentlicht werden soll Psychiatrieforschung. Der Zusammenhang ist besonders stark bei Personen mit einem genetischen Risiko für soziale Angststörungen.
"Es ist wahrscheinlich, dass die Probiotika in den fermentierten Lebensmitteln die Umgebung im Darm günstig verändern und Veränderungen im Darm wiederum die soziale Angst beeinflussen", sagte der Forscher Matthew Hilimire, Professor für Psychologie am College of William & Mary.
"Ich finde es absolut faszinierend, dass die Mikroorganismen in Ihrem Darm Ihren Geist beeinflussen können."
Für die Studie entwickelten die Forscher einen Fragebogen, der in einem Massentest-Tool enthalten war, das im Herbstsemester 2014 in den Kursen zur Einführung in die Psychologie der Universität verwaltet wurde. Etwa 700 Studenten nahmen teil.
Im Fragebogen wurden die Schüler nach ihrer Aufnahme fermentierter Lebensmittel in den letzten 30 Tagen gefragt. Es wurde auch nach der Trainingshäufigkeit und dem durchschnittlichen Verzehr von Obst und Gemüse gefragt, damit die Forscher gesunde Gewohnheiten außerhalb der fermentierten Nahrungsaufnahme kontrollieren können, sagte Hilimire.
„Das wichtigste Ergebnis war, dass Personen, die mehr fermentierte Lebensmittel konsumiert hatten, weniger soziale Angst hatten, dies jedoch durch eine Interaktion durch Neurotizismus qualifiziert wurde. Das bedeutet, dass diese Beziehung unter Menschen mit hohem Neurotizismus am stärksten war “, sagte Hilimire.
Sie fanden heraus, dass Bewegung auch mit einem geringeren Maß an sozialer Angst verbunden ist. Die Studie ist nur die erste in einer Reihe, die die Verbindung zwischen Geist und Darm untersuchen soll, einschließlich einer weiteren Untersuchung der Daten, um festzustellen, ob ein Zusammenhang zwischen der Aufnahme fermentierter Nahrung und Autismus-Symptomen besteht, sagte Hilimire.
„Diese Studie zeigt, dass junge Erwachsene, die zu Angstzuständen neigen, weniger soziale Angstzustände melden, wenn sie häufig fermentierte Lebensmittel mit Probiotika konsumieren.
"Diese ersten Ergebnisse unterstreichen die Möglichkeit, dass soziale Ängste durch risikoarme Ernährungsinterventionen gelindert werden können, obwohl weitere Untersuchungen erforderlich sind, um festzustellen, ob ein zunehmender probiotischer Konsum direkt zu einer Verringerung der sozialen Angst führt", sagte Assistenzprofessor Jordan DeVylder von der University of Maryland Schule für Sozialarbeit.
In Kürze werden die Forscher eine zusätzliche experimentelle Version der Studie durchführen. Ohne diese experimentelle Phase können die Forschungen keinen ursächlichen Zusammenhang zwischen dem Verzehr fermentierter Lebensmittel und einer Verringerung der sozialen Angst herstellen.
"Wenn wir uns jedoch auf die Tiermodelle verlassen, die vor uns liegen, und auf die menschliche experimentelle Arbeit, die uns in anderen Angst- und Depressionsstudien vorgelegt wurde, scheint es einen ursächlichen Mechanismus zu geben", sagte Hilimire.
"Unter der Annahme ähnlicher Ergebnisse im experimentellen Follow-up würde dies darauf hindeuten, dass Sie traditionellere Therapien (wie Medikamente, Psychotherapie oder eine Kombination aus beiden) auch mit fermentierten Lebensmitteln - Ernährungsumstellungen - und Bewegung ergänzen könnten."
Quelle: Universität von Maryland, Baltimore
