Zucker kann Aggression verringern

Wollten Sie schon immer jemanden beruhigen? Forscher sagen, ein Löffel Zucker könnte den Trick tun - zumindest für kurze Zeit und wenn der Freund kein Diabetiker ist.

Die Ermittler entdeckten, dass Menschen, die ein mit Zucker gesüßtes Glas Limonade tranken, einige Minuten später weniger aggressiv gegenüber einem Fremden handelten als Menschen, die Limonade mit einem Zuckerersatz konsumierten.

Forscher glauben, dass alles mit der Glukose zu tun hat, einem einfachen Zucker, der Energie liefert.

„Das Vermeiden aggressiver Impulse erfordert Selbstkontrolle, und Selbstkontrolle erfordert viel Energie. Glukose liefert diese Energie im Gehirn “, sagte Brad Bushman, Ph.D., Professor an der Ohio State University und Mitautor der Studie.

"Das Trinken von gesüßter Limonade hat dazu beigetragen, die kurzfristige Energie bereitzustellen, die erforderlich ist, um zu vermeiden, dass andere angegriffen werden."

Das Ergebnis ist mehr als nur eine medizinische Neugier, sagte Bushman.

In zwei veröffentlichten Artikeln haben er und seine Kollegen mehrere Studien durchgeführt, die zeigen, dass Menschen, die Probleme haben, Glukose in ihrem Körper zu metabolisieren oder zu verwenden, mehr Anzeichen von Aggression und weniger Bereitschaft zeigen, anderen zu vergeben.

Das Problem ist, dass die Zahl der Menschen, die Probleme haben, Glukose zu metabolisieren - hauptsächlich Menschen mit Diabetes - schnell steigt, um es milde auszudrücken. Von 1980 bis 2008 hat sich die Zahl der Amerikaner mit Diabetes mehr als verdreifacht (von 5,6 Millionen auf 18,1 Millionen).

"Diabetes kann nicht nur sich selbst schaden - es ist schlecht für die Gesellschaft", sagte Bushman.

"Der gesunde Stoffwechsel von Glukose kann zu einer friedlicheren Gesellschaft beitragen, indem er den Menschen ein höheres Maß an Energie zur Selbstkontrolle bietet."

Bushman führte die Limonadenstudie mit C. Nathan DeWall und Timothy Deckman von der University of Kentucky und Matthew Gailllot von SUNY-Albany durch. Es erscheint online im Journal Aggressives Verhalten und wird in einer zukünftigen Printausgabe veröffentlicht.

In der Studie fasteten 62 Studenten drei Stunden lang, um die Glukoseinstabilität zu verringern. Ihnen wurde gesagt, sie würden an einer Geschmacksteststudie teilnehmen und dann ihre Reaktionszeiten in einem computergestützten Test gegen einen Gegner bewerten lassen.

Die Hälfte der Teilnehmer erhielt mit Zucker gesüßte Limonade, während die anderen Limonade mit Zuckerersatz erhielten.

Nachdem die Teilnehmer acht Minuten gewartet hatten, bis die Glukose in ihren Blutkreislauf aufgenommen werden konnte, nahmen sie am Reaktionstest teil.

Der Reaktionstest wurde in anderen Studien verwendet und verifiziert, um die Aggression zu messen. Den Teilnehmern wurde gesagt, dass sie und ein unsichtbarer Partner in 25 Versuchen so schnell wie möglich einen Knopf drücken würden, und wer langsamer war, würde über seine Kopfhörer eine Explosion von weißem Rauschen erhalten.

Zu Beginn jedes Versuchs legten die Teilnehmer den Geräuschpegel fest, den ihr Partner erhalten würde, wenn er langsamer wäre. Das Geräusch wurde auf einer Skala von 1 bis 10 bewertet - von 60 Dezibel bis 105 Dezibel (ungefähr das gleiche Volumen wie bei einem Rauchmelder).

Jeder Teilnehmer gewann zufällig 12 der 25 Versuche.

Die Aggression wurde anhand der Geräuschintensität gemessen, die die Teilnehmer im ersten Versuch ausgewählt hatten - bevor sie von ihrem Partner provoziert wurden.

Die Ergebnisse zeigten, dass sich Teilnehmer, die die mit Zucker gesüßte Limonade tranken, weniger aggressiv verhielten als diejenigen, die Limonade mit einem Zuckerersatz tranken.

Diejenigen, die das zuckerhaltige Getränk tranken, wählten einen Geräuschpegel von durchschnittlich 4,8 von 10, während diejenigen mit dem Zuckerersatz durchschnittlich 6,06 wählten.

"Unseres Wissens ist dies die erste Studie, bei der festgestellt wurde, dass eine Erhöhung des Glukosespiegels das tatsächliche aggressive Verhalten verringern kann", sagte Bushman.

„Natürlich sollte der Konsum von Zucker nicht als Allheilmittel zur Eindämmung von Aggressionen angesehen werden. Die Ergebnisse deuten jedoch darauf hin, dass Menschen, die Berichten zufolge vor Aggressionen „schnappen“, möglicherweise eine Möglichkeit benötigen, ihre mentale Energie zu steigern, damit sie ihre aggressiven Impulse außer Kraft setzen können. “

In zwei weiteren Studien in derselben Arbeit haben die Forscher gezeigt, wie Probleme bei der Metabolisierung von Glukose zu Problemen auf gesellschaftlicher Ebene führen können. Anhand von Daten aus dem Jahr 2001 stellten die Forscher fest, dass die Diabetesraten für jeden der 50 Bundesstaaten mit den Gewaltkriminalitätsraten zusammenhängen.

In Staaten mit höheren Diabetesraten war die Rate von Mord, Körperverletzung, Vergewaltigung und Raub tendenziell höher, selbst nachdem die Armutsraten in jedem Staat kontrolliert wurden.

"Dies deutet darauf hin, dass Diabetes Gewaltverbrechen nicht vorhergesagt hat, nur weil Armut sowohl zu Diabetes als auch zu Gewaltverbrechen beiträgt", sagte er. "Es gibt eine echte Korrelation zwischen Diabetes und Gewalt."

In einer separaten Analyse testeten die Forscher, ob ein weiteres medizinisches Problem im Zusammenhang mit dem Glukosestoffwechsel weltweit mit Gewalt zusammenhängt.

Sie untersuchten die Prävalenz eines Mangels an einem Enzym namens Glucose-6-phosphat-Dehydrogenase in der Bevölkerung von 122 Ländern auf der ganzen Welt. Dieses Enzym steht im Zusammenhang mit dem Glukosestoffwechsel. Es ist der häufigste Enzymmangel der Welt und betrifft mehr als 400 Millionen Menschen.

Länder mit einem höheren Ausmaß an Störungen hatten auch außerhalb des Krieges gewalttätigere Morde.

"Zusammengenommen bieten diese Studien verschiedene Arten von Beweisen, die einen niedrigen Glukosegehalt und andere Probleme, die Glukose metabolisieren, mit Aggression und Gewalt in Verbindung bringen", sagte Bushman.

Die Ergebnisse wurden in einer weiteren Reihe von Studien bestätigt, die kürzlich in der Zeitschrift veröffentlicht wurden Persönlichkeit und individuelle Unterschiede.

In diesem Artikel ließen Bushman und DeWall zusammen mit dem Forscher Richard Pond von der University of Kentucky die Teilnehmer eine allgemein verwendete und allgemein akzeptierte Checkliste ausfüllen, die die Anzahl und Schwere der Typ-2-Diabetes-Symptome wie Taubheitsgefühl in den Füßen und Atemnot misst nachts und allgemeines Gefühl der Müdigkeit. In drei getrennten Studien haben dieselben Teilnehmer verschiedene Maßnahmen ihrer Bereitschaft abgeschlossen, anderen zu vergeben.

Bei allen drei Maßnahmen war es weniger wahrscheinlich, dass Menschen mit einem höheren Grad an diabetischen Symptomen anderen ihre Übertretungen verzeihen.

In einer vierten Studie nahmen die Teilnehmer an einem Gefangenendilemma-Spiel teil, das häufig verwendet wird, um zu verstehen, wie Menschen mit Konflikten umgehen. In dieser Version mussten die Teilnehmer entscheiden, ob sie in einem Computerspiel kooperieren oder gegen einen unsichtbaren Partner antreten möchten.

"Wir waren besonders daran interessiert, wie die Teilnehmer reagierten, wenn sich ihr Partner zu Beginn des Spiels unkooperativ und antagonistisch verhielt", sagte Bushman. "Würden sie ihrem Partner vergeben oder würden sie sich weigern zu kooperieren?"

Die Ergebnisse zeigten, dass diejenigen, die bei diabetischen Symptomen eine höhere Punktzahl erzielten, einem anfangs nicht kooperativen Partner weniger wahrscheinlich vergeben als diejenigen, die bei diabetischen Symptomen eine niedrigere Punktzahl erzielten.

"Diese Studien sind ein weiterer Beweis dafür, dass diabetische Symptome Schwierigkeiten bei der täglichen Beziehung zwischen Menschen verursachen können", sagte Bushman.

"Es ist keine Entschuldigung, Diabetes bedeutet nicht, dass Menschen aggressiv handeln müssen, aber es kann Aufschluss darüber geben, warum diese Verhaltensweisen auftreten."

"Angesichts der weltweit steigenden Diabetesrate sollte dies uns alle betreffen."

Quelle: Ohio State University