Diät-Soda, Salz kann das Schlaganfallrisiko erhöhen
Tatsächlich wurde in der ersten Studie festgestellt, dass das einfache Trinken von Diät-Soda (nicht die normale Art mit Zucker) ein weitaus höheres Risiko für Gefäßprobleme darstellt, als wenn überhaupt keine Soda getrunken wird.
Die Forscher bestätigten, dass diejenigen, die jeden Tag Diät-Soda tranken, ein um 61 Prozent höheres Risiko für vaskuläre Ereignisse hatten als diejenigen, die kein Soda tranken. Die Studie umfasste 2.564 Personen, die Teil der multiethnischen Northern Manhattan-Studie waren.
Zu Beginn der Studie fragten die Forscher die Teilnehmer, wie viel und welche Arten von Limonaden sie tranken. Die Personen wurden dann in sieben Kategorien eingeteilt: kein Soda (weniger als ein Soda jeglicher Art pro Monat); nur mäßiges normales Soda (zwischen einem pro Monat und sechs pro Woche); tägliches normales Soda (mindestens eines pro Tag); nur mäßiges Diät-Soda; nur tägliche Diät-Soda; und zwei Gruppen von Menschen, die beide Arten trinken: moderate Ernährung und jede regelmäßige und tägliche Diät mit jeder regelmäßigen.
Während der Nachbeobachtungszeit von ungefähr 9,3 Jahren gab es 559 vaskuläre Ereignisse, einschließlich ischämischem und hämorrhagischem Schlaganfall (der durch einen Bruch eines geschwächten Blutgefäßes verursacht wird).
Die Forscher berücksichtigten Geschlecht, Alter, Rasse / ethnische Zugehörigkeit, Bewegung, tägliche Kalorienaufnahme, Raucherstatus und Alkoholkonsum der Teilnehmer. Nach Berücksichtigung des metabolischen Syndroms der Teilnehmer, der peripheren Gefäßerkrankung und der Vorgeschichte von Herzerkrankungen war das erhöhte Risiko immer noch um 48 Prozent höher.
"Wenn unsere Ergebnisse durch zukünftige Studien bestätigt werden, würde dies darauf hindeuten, dass Diät-Soda möglicherweise nicht der optimale Ersatz für zuckerhaltige Getränke zum Schutz vor vaskulären Folgen ist", sagte Hannah Gardener, Sc.D., Hauptautorin und Epidemiologin in der Klinik für Neurologie an der Miller School.
In einer anderen Studie mit 2.657 Teilnehmern - ebenfalls Teil der Northern Manhattan-Studie - stellten Forscher fest, dass ein hoher Salzkonsum (unabhängig von Bluthochdruckproblemen) mit einem signifikant erhöhten Risiko für ischämische Schlaganfälle verbunden ist, bei denen der Blutfluss zum Gehirn durch Blut gestoppt wird Gefäßblockade.
In dieser Studie hatten Personen, die mehr als 4.000 Milligramm Natrium pro Tag konsumierten, ein mehr als doppelt so hohes Schlaganfallrisiko wie Personen, die ihren täglichen Konsum auf weniger als 1.500 Milligramm hielten.
Insbesondere wurden während der 9,7-jährigen Nachbeobachtungszeit 187 ischämische Schlaganfälle gemeldet. Unabhängig von Bluthochdruck stieg das Schlaganfallrisiko pro 500 mg Natrium pro Tag um 16 Prozent. Diese Zahlen umfassten die Anpassung an Alter, Geschlecht, Rasse / ethnische Zugehörigkeit, Bildung, Bewegung, Alkoholkonsum, tägliche Kalorienaufnahme, Raucherstatus, Diabetes, hohen Cholesterinspiegel, hohen Blutdruck und frühere Herzerkrankungen.
"Die Botschaft zum Mitnehmen ist, dass eine hohe Natriumaufnahme ein Risikofaktor für einen ischämischen Schlaganfall bei Menschen mit Bluthochdruck sowie bei Menschen ohne Bluthochdruck ist, was die Bedeutung der Begrenzung des Konsums von Lebensmitteln mit hohem Natriumgehalt zur Schlaganfallprävention unterstreicht", sagte Gardener.
Diese Forschung wurde während der International Stroke Conference 2011 der American Stroke Association in Los Angeles vorgestellt.
Quelle: Universität von Miami
