Tierstudie schlägt ernährungsbedingten Zusammenhang mit psychischen Erkrankungen vor
Frühere Studien haben gezeigt, dass eine Ernährung mit einer Verringerung abnormaler Verhaltensweisen bei psychisch kranken Menschen oder Tieren zusammenhängt. Eine Studie der Purdue University zeigt nun, dass eine Ernährung in erster Linie auch den Beginn einer psychischen Erkrankung auslösen kann.
Joseph Garner, ein außerordentlicher Professor für Tierwissenschaften, fütterte Mäuse mit einer zucker- und tryptophanreichen Diät, von der erwartet wurde, dass sie abnormales Haarziehen reduziert.
Stattdessen verschlechterten Mäuse, die bereits krank waren, ihr Haarziehverhalten oder begannen ein neues selbstverletzendes Kratzverhalten, und die scheinbar gesunden Mäuse entwickelten das gleiche abnormale Verhalten.
„Dieser Mausstamm ist dafür prädisponiert, entweder ein Kratzer oder ein Haarzieher zu sein. Wenn man ihnen diese Diät gab, wurden diese Veranlagungen deutlich “, sagte Garner, dessen Ergebnisse in der Dezember-Ausgabe des Journals veröffentlicht wurden Ernährungsneurowissenschaften.
"Sie sind wie genetisch gefährdete Menschen."
Garner untersucht Trichotillomanie, eine Störung der Impulskontrolle, bei der Menschen sich die Haare ausreißen. Es wird angenommen, dass die Störung, die bei Frauen überproportional auftritt, zwischen 2 und 4 Prozent der Bevölkerung betrifft.
Es wurde gezeigt, dass Mäuse, die Friseure sind oder sich die Haare ausreißen, eine geringe Serotoninaktivität im Gehirn aufweisen. Es ist bekannt, dass dieser Neurotransmitter die Stimmung und die Impulse beeinflusst. Garner stellte die Hypothese auf, dass eine Erhöhung der Serotoninaktivität im Gehirn das Barbieren und möglicherweise die Trichotillomanie heilen oder verringern könnte.
Serotonin wird im Gehirn aus der Aminosäure Tryptophan hergestellt, die in bestimmten Lebensmitteln konsumiert wird. Das Problem ist, dass Tryptophan es oft nicht über die Barriere zwischen Blut und Gehirn schafft, weil andere Aminosäuren leichter durchkommen und die Tür für Tryptophan im Wesentlichen blockieren können.
Garner modifizierte eine Mausdiät, um einfache Kohlenhydrate oder Zucker und Tryptophan zu erhöhen. Der Zucker löst eine Freisetzung von Insulin aus, wodurch die Muskeln diese anderen Aminosäuren absorbieren und Tryptophan die Möglichkeit erhält, es ins Gehirn zu gelangen.
Garner verwendete achtmal so viel Zucker und viermal so viel Tryptophan und beobachtete eine Verdoppelung der Serotoninaktivität im Gehirn. Aber die Mäuse, die frisierten, wurden nicht besser.
"Wir haben sie auf diese Diät gesetzt, und es hat sie viel, viel schlimmer gemacht", sagte Garner.
Ein zweites Experiment teilte die Mäuse in drei Gruppen ein: diejenigen, die scheinbar normal waren, andere, die aufgrund von Barbieren einen gewissen Haarausfall hatten, und eine Gruppe, die einen starken Haarausfall hatte. Alle Mäuse wurden bald schlechter, und die Bedingungen eskalierten mit der Zeit.
"Drei Viertel der Mäuse, die angeblich gesund waren, entwickelten nach 12 Wochen mit der neuen Diät eines der Verhaltensweisen", sagte Garner.
Einige der Mäuse entwickelten eine ulzerierte Dermatitis, eine tödliche Hauterkrankung, die vermutlich durch einen nicht identifizierten Erreger oder ein Allergen verursacht wurde. Garner sah, dass die einzigen Mäuse, die an der Krankheit erkrankten, die Kratzer waren.
"Was ist, wenn ulzerierte Dermatitis wie Hautpicking, eine weitere häufige Verhaltensstörung, überhaupt keine Hautkrankheit ist?" Sagte Garner. "Wir haben jetzt Beweise dafür, dass es sich stattdessen um eine Verhaltensstörung handelt."
Beim Abnehmen von der neuen Diät entwickelten sich die negativen Verhaltensweisen bei den Mäusen nicht mehr. Als Kontrollmäuse auf die neue Diät umgestellt wurden, begannen sie zu kratzen und zu frisieren.
Garners Studie wirft Fragen auf, wie sich die Ernährung auf andere Verhaltens- oder Geisteskrankheiten wie Autismus, Tourette-Syndrom, Trichotillomanie und Hautpicking auswirken könnte. Er sagte, dass bisher kein Zusammenhang zwischen Ernährung und dem Auftreten von psychischen Störungen gezeigt worden sei.
"Was ist, wenn die Zunahme von einfachem Zucker in der amerikanischen Ernährung zur Zunahme dieser Krankheiten beiträgt?" Sagte Garner.
"Da wir den Mäusen mehr Tryptophan als in der typischen menschlichen Ernährung gefüttert haben, zeigt dieses Experiment dies nicht, aber es macht es auf jeden Fall möglich."
Als nächstes möchte Garner die Experimente verfeinern, um die menschlichen Ernährungsgewohnheiten besser nachzuahmen, einschließlich der Menge an Tryptophan, die Menschen konsumieren. Interne Purdue-Finanzierung für seine Arbeit bezahlt.
Quelle: Purdue University
