Diät im Zusammenhang mit kognitiven Fähigkeiten bei älteren Erwachsenen

Eine neue Studie legt nahe, dass eine mediterrane Ernährung das Risiko für Gedächtnisstörungen bei älteren Erwachsenen senken kann.

Die Forscher entdeckten, dass das Essen von Lebensmitteln aus zwei gesunden Diäten - der Mittelmeerdiät oder der MIND-Diät - im Vergleich zu Menschen, die weniger gesunde Diäten konsumierten, mit einer verbesserten Leistung bei kognitiven Tests verbunden war.

Der Artikel „Neuroprotektive Diäten sind mit einer besseren kognitiven Funktion verbunden: die Gesundheits- und Ruhestandsstudie“ erscheint online vor dem Druck in derZeitschrift der American Geriatrics Society.

Die mediterrane Ernährung ist reich an Obst, Gemüse, Vollkornprodukten, Bohnen, Kartoffeln, Nüssen, Olivenöl und Fisch. Verarbeitete Lebensmittel, gebratene und schnelle Lebensmittel, Snacks, rotes Fleisch, Geflügel und Vollfett-Milchprodukte werden in der Mittelmeerdiät selten gegessen.

Die MIND-Diät ist eine Version der Mittelmeerdiät, die 15 Arten von Lebensmitteln umfasst. Zehn gelten als „gehirngesund“: grünes Blattgemüse, anderes Gemüse, Nüsse, Beeren, Bohnen, Vollkornprodukte, Meeresfrüchte, Geflügel, Olivenöl und Wein. Fünf gelten als ungesund: rotes Fleisch, Butter und Stick Margarine, Käse, Gebäck, Süßigkeiten und gebratene / Fastfoods.

Die Forscher untersuchten Informationen von 5.907 älteren Erwachsenen, die an der Gesundheits- und Ruhestandsstudie teilnahmen.

Die Teilnehmer füllten Fragebögen über ihre Essgewohnheiten aus. Die Forscher maßen dann die kognitiven Fähigkeiten der Teilnehmer - hauptsächlich an ihren Gedächtnis- und Aufmerksamkeitsfähigkeiten.

Die Forscher verglichen die Ernährung der Teilnehmer mit ihrer Leistung bei den kognitiven Tests. Sie fanden heraus, dass ältere Menschen, die mediterrane und MIND-artige Diäten aßen, bei den kognitiven Funktionstests signifikant besser abschnitten als diejenigen, die weniger gesunde Diäten aßen.

In der Tat hatten ältere Menschen, die sich nach mediterraner Art ernährten, ein um 35 Prozent geringeres Risiko, bei kognitiven Tests schlecht abzuschneiden.

Sogar diejenigen, die sich gemäßigt mediterran ernährten, hatten ein um 15 Prozent geringeres Risiko, bei kognitiven Tests schlecht abzuschneiden. Die Forscher stellten ähnliche Ergebnisse für Menschen fest, die MIND-artige Diäten aßen.

Die Forscher glauben, dass die Ergebnisse darauf hindeuten, dass eine mediterrane und MIND-artige Ernährung bei älteren Erwachsenen mit einer besseren kognitiven Gesamtfunktion verbunden ist. Darüber hinaus hatten ältere Erwachsene, die diese gesunde Ernährung befolgten, ein geringeres Risiko für kognitive Beeinträchtigungen im späteren Leben.

Quelle: American Geriatrics Society