Glutenfreie, kaseinfreie Diät verspricht Autismus-Symptome

Bei einigen Kindern mit einer Autismus-Spektrum-Störung (ASD) führt eine glutenfreie, kaseinfreie Ernährung laut Forschern des Penn State zu einer Verbesserung des Verhaltens und der physiologischen Symptome.

Dies ist die erste Studie, die auf Umfragedaten von Eltern zurückgreift, die die Verwendung einer glutenfreien, kaseinfreien Diät bei Kindern mit ASD-Diagnose aufzeichnen.

"Untersuchungen haben gezeigt, dass Kinder mit ASD häufig gastrointestinale GI-Symptome haben", sagte Christine Pennesi, Medizinstudentin am Penn State College of Medicine.

„Bemerkenswerterweise berichtete ein größerer Teil unserer Studienpopulation über GI- und Allergiesymptome als in der allgemeinen pädiatrischen Bevölkerung. Einige Experten haben vorgeschlagen, dass von Gluten und Kasein abgeleitete Peptide bei Kindern mit ASD eine Immunantwort auslösen, andere haben vorgeschlagen, dass die Peptide GI-Symptome und Verhaltensprobleme auslösen könnten. “

Für die Studie haben 387 Eltern oder primäre Betreuer von Kindern mit ASD eine 90-Punkte-Online-Umfrage ausgefüllt, in der die GI-Symptome ihres Kindes, die Diagnose einer Nahrungsmittelallergie und vermutete Nahrungsmittelempfindlichkeiten sowie die Häufigkeit der Einhaltung eines glutenfreien Kaseins durch das Kind angegeben wurden -freie Diät.

Bei Kindern mit GI- und Allergiesymptomen war eine glutenfreie, kaseinfreie Ernährung im Vergleich zu Kindern ohne diese Symptome wirksamer bei der Verbesserung des ASD-Verhaltens, der physiologischen Symptome und des sozialen Verhaltens.

Insbesondere wenn eine glutenfreie, kaseinfreie Diät strikt eingehalten wurde, beobachteten die Eltern eine Verbesserung der GI-Symptome bei ihren Kindern sowie eine Verbesserung des sozialen Verhaltens wie Sprachproduktion, Augenkontakt, Engagement, Aufmerksamkeitsspanne, Anforderungsverhalten und soziale Reaktionsfähigkeit.

Autismus kann mehr als eine neurologische Erkrankung sein, sagt Laura Cousino Klein, Associate Professor für Bioverhaltensgesundheit und menschliche Entwicklung sowie Familienstudien - er kann den GI-Trakt und das Immunsystem betreffen.

"Es gibt starke Verbindungen zwischen dem Immunsystem und dem Gehirn, die durch mehrere physiologische Symptome vermittelt werden", sagte Klein. „Ein Großteil der Schmerzrezeptoren im Körper befindet sich im Darm. Wenn Sie sich also an eine glutenfreie, kaseinfreie Diät halten, reduzieren Sie Entzündungen und Beschwerden, die die Gehirnverarbeitung verändern können, und machen den Körper empfänglicher für ASD Therapien. "

Als alles Gluten und Kasein aus der Nahrung entfernt wurde, berichteten die Eltern, dass sich eine größere Anzahl von ASD-Verhaltensweisen, physiologischen Symptomen und sozialem Verhalten bei ihren Kindern verbesserte als bei denen, deren Eltern nicht alles Gluten und Kasein eliminierten. Außerdem berichteten Eltern, die die Diät sechs Monate oder weniger durchgeführt hatten, dass die Diät bei der Reduzierung des ASD-Verhaltens weniger wirksam war.

Einige der Eltern hatten nur Gluten oder nur Kasein aus der Nahrung eliminiert, aber Umfrageergebnisse deuteten darauf hin, dass Eltern, die sowohl Gluten als auch Kasein vollständig eliminierten, den größten Nutzen berichteten.

"Obwohl strengere Untersuchungen erforderlich sind, deuten unsere Ergebnisse darauf hin, dass eine glutenfreie, kaseinfreie Ernährung für einige Kinder im Autismus-Spektrum von Vorteil sein könnte", sagte Pennesi. "Es ist auch möglich, dass es andere Proteine ​​wie Soja gibt, die für diese Kinder problematisch sind."

Klein sagte: „Gluten und Kasein scheinen am immunreaktivsten zu sein. Die Haut- und Blutuntersuchungen eines Kindes auf Gluten- und Kaseinallergien können negativ sein, aber das Kind kann immer noch eine lokalisierte Immunantwort im Darm haben, die zu Verhaltens- und psychischen Symptomen führen kann. Wenn Sie das mit Autismus hinzufügen, können Sie eine Verschärfung der Effekte erzielen. “

"Wenn Eltern mit ihren Kindern eine glutenfreie, kaseinfreie Diät versuchen wollen, müssen sie sich wirklich daran halten, um die möglichen Vorteile zu erhalten", fuhr sie fort. "Es könnte Eltern die Möglichkeit geben, mit ihren Ärzten über den Beginn einer glutenfreien, kaseinfreien Diät mit ihren Kindern mit ASD zu sprechen."

Die Studie wird in der Zeitschrift veröffentlichtErnährungsneurowissenschaften.

Quelle: Penn State