Sind kohlenhydratarme Diäten schlecht für das Gehirn?
Ketogene Diäten (kohlenhydratarme Diäten) fördern die vermehrte Verwendung von Ketonkörpern - lösliche Verbindungen, die vom Körper beim Abbau von Fettsäuren produziert werden - durch das Gehirn. Aber ist das sicher?
Bei der Untersuchung epileptischer Kinder, die Jahre in der Ketose verbracht haben, oder bei der Anhäufung von mehr als normalen Ketonkörpern scheint es keine negativen Auswirkungen auf die kognitive Funktion zu geben, außer Müdigkeit in den Anfangsstadien der Diät (Hale, 2010). Darüber hinaus werden ketogene Diäten zur Behandlung einiger Krankheiten eingesetzt. Klepper und Kollegen (2003) berichteten, dass ketogene Diäten seit Jahrzehnten zur Behandlung von schwer zu behandelnden Epileptikern im Kindesalter eingesetzt werden, sie können jedoch auch zur Behandlung anderer Erkrankungen wie dem Glut-1-Mangel-Syndrom und des Pyruvatedehydrogenase-Komplex-Mangels eingesetzt werden.
Reger und Kollegen (2004) schlagen vor, dass Beta-Hydroxybutyrat (ein Ketonkörper) die kognitiven Funktionen bei älteren Erwachsenen mit Gedächtnisstörungen wie Alzheimer und leichten kognitiven Störungen verbessern kann.
Darüber hinaus sagt Veech (2004): "Eine leichte Ketose kann therapeutisches Potenzial bei einer Vielzahl verschiedener häufiger und seltener Krankheitszustände bieten." Diese Störungen umfassen Krankheiten aufgrund von Insulinresistenz oder Substratinsuffizienz, Krankheiten aufgrund von Schäden durch freie Radikale und Krankheiten aufgrund von Hypoxie. Einige Studien haben auch gezeigt, dass ketogene Diäten zur Behandlung von Parkinson und Hirntumoren eingesetzt werden können.
Gegenwärtig wird eine ganze Reihe von Forschungsarbeiten zu kohlenhydratarmen Diäten und ihren Vorteilen für verschiedene neurodegenerative Erkrankungen durchgeführt.
Ketogene Diäten wurden zur Behandlung einer Vielzahl von Störungen eingesetzt. Zu diesem Zeitpunkt deuten die Beweise nicht darauf hin, dass ketogene Diäten schädlich für das Gehirn sind. In diesem Bereich muss jedoch mehr langfristige Forschung betrieben werden. Ketogene Diäten funktionieren für manche Menschen gut, während sie für andere die Hölle sind. Wenn Sie sich während einer kohlenhydratarmen Diät schlecht fühlen, wechseln Sie die Diät.
Zusätzliche wichtige Punkte
- Nach der Anpassung kann das Gehirn bis zu 75% seines Gesamtenergiebedarfs aus Ketonkörpern beziehen.
- Eine Hauptaufgabe von Ketonkörpern besteht darin, Glukose als aus Fett gewonnenen Brennstoff für das Gehirn zu ersetzen.
- Einige Menschen leiden unter geistiger Müdigkeit und Konzentrationsabnahme, wenn sie ketogene Diäten einhalten. Dies gilt insbesondere für die ersten 1-3 Wochen der Diät.
- Viel mehr Forschung in Bezug auf kohlenhydratarme Diäten und Gehirnfunktionen muss mit verschiedenen Populationen durchgeführt werden.
Verweise
Hale, J. (2010). Soll ich das Eigelb essen? Trennen Sie Fakten von Mythen, um schlank, fit und gesund zu werden. Berkeley, CA: Ulysses Press.
Klepper J, et. al. (2003). Die ketogene Ernährung im deutschsprachigen Raum: Update. Universitats-kinderlinik Essen.
Reger MA et al. al. (2004). Auswirkungen von Betahydroxybutyrat auf die Wahrnehmung bei Erwachsenen mit eingeschränktem Gedächtnis. Neurobiologie des Alterns 25(3):311-314.
Veech RL. Die therapeutischen Implikationen von Ketonkörpern: Die Auswirkungen von Ketonkörpern unter pathologischen Bedingungen: Ketose, ketogene Ernährung, Redoxzustände, Insulinresistenz und mitochondrialer Metabolismus. Prostaglandine Leukot Essent Fettsäuren 70 (3): 309-19 Review.
