Ist das Familienessen überbewertet?
Forscher der Cornell University stellten jedoch fest, dass die wahrgenommenen Vorteile des gemeinsamen „Brotbrechens“ möglicherweise nicht so stark oder dauerhaft sind, wenn eine Reihe von Faktoren berücksichtigt werden.
„Wir stellen fest, dass der größte Teil des Zusammenhangs zwischen Familienessen und dem Wohlbefinden von Teenagern auf andere Aspekte des familiären Umfelds zurückzuführen ist. Analysen, die Kindern im Laufe der Zeit folgen, liefern noch schwächere Hinweise auf kausale Auswirkungen von Familienmahlzeiten auf das Wohlbefinden von Jugendlichen und jungen Erwachsenen “, sagte Kelly Musick, Ph.D., Associate Professor für Politikanalyse und -management.
Musick ist Hauptautor einer neuen Studie, die in der Juni-Ausgabe der veröffentlicht wird Zeitschrift für Ehe und Familie.
Musick und die Co-Autorin Ann Meier stellten fest, dass die Möglichkeit, ein reguläres Familienessen zu verwalten, zum Teil durch familiäre Ressourcen wie Zeit und Geld erleichtert wird und zum Teil durch andere familiäre Merkmale wie Zeit miteinander, Nähe und Kommunikation ersetzt wird.
Die Forscher entdeckten, dass Familien mit beiden anwesenden leiblichen Eltern, einer nicht erwerbstätigen Mutter, höherem Einkommen und besseren familiären Beziehungen häufiger zusammen aßen. Während diese Familiendynamik vor 50 Jahren die Norm gewesen sein mag, ist die derzeitige Familienstruktur ganz anders.
Die Ermittler bewerteten, ob die Qualität der familiären Beziehungen den Zusammenhang zwischen einem Familienessen und depressiven Symptomen bei Teenagern, Substanzkonsum und Kriminalität erklärt.
Die Forscher entdeckten, dass nur einige dieser Assoziationen der Analyse der Ergebnisse von Jugendlichen im Laufe der Zeit standhielten.
Die Studie berücksichtigt Aspekte des familiären Umfelds, die Familien danach unterscheiden, wie oft sie zusammen essen, und ist die erste, die einen Ansatz mit festen Effekten verwendet, der sich darauf konzentriert, wie Änderungen bei Familienessen mit Änderungen bei den Ergebnissen von Jugendlichen zusammenhängen.
Die Schätzungen basieren auf einer Stichprobe von etwa 18.000 Kindern aus der National Longitudinal Survey of Adolescent Health.
„Mahlzeiten bieten Eltern möglicherweise einen regelmäßigen und positiven Kontext, um sich emotional mit Kindern zu verbinden, ihre sozialen und akademischen Aktivitäten zu überwachen und Werte und Erwartungen zu vermitteln. Wir vermuten, dass dies einen kausalen Zusammenhang zwischen Familienessen und dem Wohlbefinden von Kindern verursacht.
"Familienessen scheinen jedoch auch Teil eines breiteren Pakets von Praktiken, Routinen und Ritualen zu sein, die die Überzeugungen und Prioritäten der Eltern widerspiegeln, und es ist unklar, wie gut Familienessen vom Rest dieses Pakets entbündelt funktionieren würden", sagte Musick .
Die Autoren fügen hinzu, dass die zukünftige Arbeit weiter gehen muss, um zu beurteilen, welche Elemente der Essenszeit am hervorstechendsten sein können, und darüber hinaus zu untersuchen, wie oft Familien zusammen essen, um zu untersuchen, ob Reden, Fernsehen, SMS, das gleiche Essen oder Hilfe in der Küche vermitteln oder moderieren die potenziellen Vorteile der Essenszeit.
Quelle: Cornell University
