Familienfunktionsstörung im Zusammenhang mit einer höheren Zuckerdiät für Kinder
Eine liebevolle, funktionierende Familie ist nach neuen Erkenntnissen der ELF-Studie (East London Family) und der Queen Mary University of London stark mit den gesunden Ernährungsgewohnheiten von Kindern verbunden.
Die Forscher fanden heraus, dass Kinder aus funktionelleren Familien mit einer um 67 Prozent geringeren Wahrscheinlichkeit mehr als vier Zufuhren von zuckerhaltigen Nahrungsmitteln und Getränken pro Tag konsumieren als Kinder aus weniger funktionellen Familien.
Die ELF-Studie ist eine große Familienstudie mit zwei Generationen, an der mehr als 50 Forscher beteiligt sind. Es wird angenommen, dass dies die erste Studie ist, die zeigt, dass ein hoher Zuckerkonsum mit einer schlechten Familienfunktion zusammenhängt.
Die Ergebnisse zeigten, dass das Leben in einer funktionierenden Familie für eine gesunde Ernährung relevanter ist als andere Faktoren, die üblicherweise mit einer gesunden Familienernährung verbunden sind, wie z. B. ein hohes Familieneinkommen und die Erziehung der Eltern. Tatsächlich führte eine effektive Familienfunktionalität zu einer gesunden Ernährung, selbst bei Personen mit geringerer Bildung, die in einem benachteiligten Gebiet leben und finanzielle Herausforderungen haben.
„Wir leben in einer sehr materialistischen Welt, aber materielle Ressourcen allein können uns nicht erfüllen. Wir müssen auch unsere psychologischen Bedürfnisse erfüllen. Eine funktionierende Familie ist eine wichtige Quelle der Lebensfreude und bietet Komfort und Belohnung.
„Im Gegensatz dazu sind dysfunktionale Familien eine Hauptquelle für Frustration und Stress - und dies kann zu einem hohen Zuckerkonsum bei der Suche nach dem Wohlfühleffekt führen“, sagt Studienleiter Professor Wagner Marcenes.
"Eine signifikante Anzahl von Kindern, deren Mütter ein geringeres Qualifikationsniveau hatten, deren Familienfunktion jedoch effektiv war, konsumierte mit größerer Wahrscheinlichkeit weniger als vier zuckerhaltige Lebensmittel als ihre Kollegen, deren Familienfunktion beeinträchtigt war", sagt Marcenes.
"Ein effektives Funktionieren der Familie ist ein Schutz gegen die bekannten negativen Auswirkungen eines niedrigeren Bildungsniveaus auf den Zuckerkonsum."
Effektives Funktionieren der Familie ist definiert als eine Familie, die in der Lage ist, das tägliche Leben zu verwalten und Probleme im Kontext warmer und effektiver familiärer Interaktionen durch klare Kommunikation, klar definierte Rollen und flexible Verhaltenskontrolle zu lösen.
Für die Studie beobachteten die Forscher 1.174 Kinder im Alter von drei und vier Jahren, die in verschiedenen Arten von Familieneinheiten lebten.
"Unsere Forschung hat eine breite Definition von" Familie "übernommen und wir haben alleinerziehende Eltern sowie diejenigen eingeschlossen, die geschieden sind, zusammenleben und gleichgeschlechtliche Familientypen haben", sagt Marcenes.
Die Ergebnisse haben erhebliche Auswirkungen auf die Gesundheit der Bevölkerung. Zu viel Zucker zu essen ist mit einer langen Liste negativer gesundheitlicher Auswirkungen verbunden, einschließlich Diabetes, Herzerkrankungen, Fettleibigkeit und Karies.
„Die öffentliche Gesundheit muss über die naive Überzeugung hinausgehen, dass Gesundheitserziehung allein auf der Grundlage von Programmen zur Sensibilisierung für Risiken zu Verhaltensänderungen in der Bevölkerung führen wird. Wenn dies der Fall wäre, würden Ärzte und Krankenschwestern nicht rauchen, über das Limit hinaus trinken und Süßigkeiten essen “, sagt Marcenes.
„Es ist wichtig zu verstehen, warum wir uns nach Zucker sehnen, und Faktoren zu identifizieren, die den Menschen helfen, mit dem Verlangen nach Zucker umzugehen. Wir müssen uns auf die umfassenderen Determinanten des Gesundheitsverhaltens und des Lebensstils konzentrieren, beispielsweise auf sozialpsychologische Faktoren. “
Die Ergebnisse werden im Journal of veröffentlicht Kariesforschung.
Quelle: Queen Mary University of London
