Soja-Lebensmittel können in den frühen Wechseljahren bessere Knochen bilden: Richtig oder falsch?

Eine Soja-reiche Ernährung mit Isoflavonen kann nach Ergebnissen einer kürzlich im Vereinigten Königreich vorgelegten Studie positive Auswirkungen auf die Knochengesundheit älterer Frauen haben. Dies sind aufregende Neuigkeiten, die zusätzliche Optionen zur Verringerung des Osteopenie- und Osteoporoserisikos bieten. Also - was sind Isoflavone und wie können sie möglicherweise Frauen in den frühen Wechseljahren nützen?

Über Isoflavone

Isoflavone sind eine Klasse von Phytoöstrogenen - pflanzliche Verbindungen mit östrogener und antioxidativer Wirkung. Der Ausdruck "Östrogen" bedeutet, dass die Verbindungen Östrogen (weibliches Hormon) -Eigenschaften aufweisen. Lebensmittel mit antioxidativen Eigenschaften können dazu beitragen, bestimmte Arten von Zellschäden zu reduzieren. Hülsenfrüchte wie Sojabohnen und Sojaprodukte (z. B. Tofu) sind die Hauptquellen für Isoflavone in der Nahrung.

Sojabohnen und Sojaprodukte (z. B. Tofu) sind die Hauptnahrungsquellen für Isoflavone. Fotoquelle: 123RF.com.

Isoflavone, Wechseljahre und Knochen

Um die Wirkung von Soja-Isoflavonen auf den Knochen in den frühen Wechseljahren zu bestimmen, untersuchten Dr. med. Thozhukat Sathyapalan und seine Kollegen aus Großbritannien, Italien und Katar 200 Frauen innerhalb von zwei Jahren nach Beginn der Wechseljahre. Sie gaben den Frauen 6 Monate lang täglich 30 Gramm Sojaprotein mit oder ohne 66 Milligramm Isoflavon.

Die Forscher untersuchten Veränderungen in zwei Markern oder Indikatoren des Plasmaknochenumsatzes - bCTX, das die Knochenresorption oder den Knochenabbau anzeigt, und P1NP, das die Knochenbildung anzeigt. Sie untersuchten die Patienten auch auf Veränderungen des kardiovaskulären Risikos (z. B. Herzerkrankungen) und der Schilddrüsenfunktion.

Studienergebnisse

• Die Forscher stellten fest, dass die bCTX-Spiegel bei den Patienten, denen Soja mit Isoflavonen verabreicht wurde, signifikant niedriger waren. Dies deutete darauf hin, dass die Patienten einen geringeren Knochenabbau aufwiesen als die Patienten, denen nur Soja verabreicht wurde.

• Für den anderen Marker, P1NP, gab es insgesamt keine signifikanten Unterschiede.

• Während der Studie, als die Forscher den Unterschied zwischen den Messungen nach 3 Monaten und 6 Monaten betrachteten, gab es jedoch eine signifikante Verringerung der P1NP-Konzentrationen bei den Patienten, denen Soja mit Isoflavonen verabreicht wurde.

• Die Patienten, die Soja mit Isoflavonen einnahmen, zeigten auch Verbesserungen bei den kardiovaskulären Risikomarkern, einschließlich Nüchternglukose (Blutzucker), Nüchterninsulin und C-reaktivem Protein.

Die Forscher kamen zu dem Schluss, dass Soja mit Isoflavonen "einen positiven Effekt auf die Knochengesundheit haben kann", und stellten fest, dass die Wirkungsmechanismen denen von Antiresorptionsmitteln zur Behandlung von Osteoporose nach der Menopause wie Bisphosphonaten, Calcitonin und Denosumab entsprechen.

In einem Interview mit der britischen Online-Zeitung The Telegraph sagte Dr. Sathyapalan von der Universität Hull in England: "Wir haben festgestellt, dass Sojaprotein und Isoflavone eine sichere und wirksame Option zur Verbesserung der Knochengesundheit bei Frauen in den frühen Wechseljahren sind "Er merkte an, dass die in der Studie verwendeten 66 mg Isoflavon" einer orientalischen Diät entsprechen, die reich an Sojalebensmitteln ist. Im Gegensatz dazu erhalten wir mit der durchschnittlichen westlichen Diät nur etwa 2 bis 16 mg Isoflavon. " Er fügte hinzu: "Eine Nahrungsergänzung mit Isoflavonen könnte zu einem signifikanten Rückgang der Zahl der Frauen führen, bei denen Osteoporose diagnostiziert wird."

Quellen anzeigen

Thozhukat S., Aye M., Kilpatrick ES, et al. Sojaprotein mit Isoflavonen reduziert die Knochenumsatzmarker bei Frauen in den frühen Wechseljahren. eine randomisierte Doppelblind-Parallelstudie. Präsentiert auf der Jahrestagung 2015 der Society for Endocrinology und der British Endocrine Societies; Edinburgh, Großbritannien. 4. November 2015.