Fast Food führt zu Eile und Ungeduld
Der Mangel an Nährwert in den meisten Fastfoods - wie bei McDonald's, Burger King, Taco Bell oder KFC - wurde in zahlreichen Studien und Dokumentationen gut dokumentiert. Es ist schwer, sich nicht von der bloßen Anzahl an Kalorien und Natrium in einem Double Quarter Pounder mit Käse (740 Kalorien, 42 Gramm Fett und 1380 mg Natrium) oder einem Whopper mit Käse (720 Kalorien, 44 Gramm Fett) überwältigen zu lassen. und 1240 mg Natrium).
Nur wenige Forscher haben die psychologischen Auswirkungen von Fast Food untersucht. Beeinflusst Fast Food unser Leben auf andere, vielleicht subtilere Weise?
Deshalb wollten Zhong & DeVoe (2010) es herausfinden. In drei kleinen Experimenten, die an drei verschiedenen Gruppen von Studenten durchgeführt wurden, stellten sie fest:
- Unbewusster Kontakt mit Fast-Food-Symbolen erhöhte die Lesegeschwindigkeit, wenn keine zeitliche Einschränkung bestand
- Wenn man über Fast Food nachdenkt, steigt die Präferenz für zeitsparende Produkte
- Die bloße Exposition gegenüber Fast Food verringerte die Bereitschaft der Menschen, geduldig und sicher zu sein, und führte dazu, dass sie sich für eine finanziell minderwertige Option entschieden
Im ersten Experiment wurden 57 Probanden in zwei Gruppen eingeteilt - die Fast-Food-Gruppe und eine Kontrollgruppe. Die Fast-Food-Gruppe wurde angewiesen, sich auf die Mitte eines Computerbildschirms zu konzentrieren, während unterschwellige Bilder von Fast-Food-Logos in den Ecken des Bildschirms blitzten. Die Kontrollgruppe hatte die gleiche Aufgabe, aber die Logos wurden durch leere Quadrate ersetzt. Unter beiden Bedingungen kann das Bewusstsein die Logos nicht wahrnehmen, da sie nur für kurze Zeit (12 ms) angezeigt wurden. Unmittelbar nach der Aufgabe sahen die Teilnehmer einen Computerbildschirm mit einer 29-Wort-Anweisung und einer 320-Wort-Beschreibung von Toronto, die sie lesen und mit dem nächsten Bildschirm fortfahren sollten, wenn sie fertig waren. Die Forscher fanden heraus, dass die Lesegeschwindigkeit der Probanden im Fast-Food-Zustand im Vergleich zur Kontrollgruppe signifikant höher war.
Im zweiten Experiment wollten die Forscher die Hypothese testen, dass die Exposition gegenüber Fast-Food-Grundierung die Präferenz für zeitsparende Produkte im Vergleich zu Kontrollprodukten erhöht. Die Forscher wiesen 91 Studenten nach dem Zufallsprinzip zu, um sich entweder an eine Mahlzeit in einem Fast-Food-Betrieb oder an das letzte Mal zu erinnern, als sie einkaufen gingen (Kontrollbedingung). Die Teilnehmer füllten dann eine angeblich nicht verwandte Marketingumfrage aus, in der sie die Attraktivität der acht Produkte auf einer Skala von 1 (überhaupt nicht) bis 7 (sehr wünschenswert) bewerteten. In diesem Experiment wünschten sich die mit Fast Food grundierten Teilnehmer die zeitsparenden Produkte mehr als die Kontrollprodukte.
Im dritten und letzten Experiment wurden 58 Studenten zufällig ausgewählt, um die Ästhetik von vier verschiedenen Logos zu bewerten. Im Fast-Food-Zustand stammten zwei der Logos von bekannten Fast-Food-Franchise-Unternehmen (McDonald's und KFC). In der Kontrollbedingung wurden diese Logos durch die Logos von zwei preiswerten Gästen ersetzt, um die kostengünstige Dimension von Fast Food zu kontrollieren, die für die Präferenzen beim Sparen relevant sein kann. “ Dann erhielten die Probanden eine Reihe von Auswahlmöglichkeiten zwischen dem Erhalt unterschiedlicher Geldbeträge zu unterschiedlichen Zeiten, z. B. „3 USD heute“ oder „7 USD in 1 Woche“ (der in 1 Woche gegebene Geldbetrag variierte zwischen den Auswahlmöglichkeiten). Diejenigen, die den Fast-Food-Logos ausgesetzt waren, akzeptierten jetzt eher eine kleinere Zahlung als auf eine größere Zahlung in einer Woche zu warten.
Alles in allem stellten die Forscher durch diese drei Experimente fest, dass die bloße Exposition gegenüber Fast Food oder Fast Food-Symbolen (wie den Goldenen Bögen am Anfang dieses Artikels) ausreicht, um die Art und Weise zu verändern, wie wir Ereignisse in unserem Leben erleben, unabhängig davon, ob es sich um eine Zeit handelt Sparen ist notwendig oder vorteilhaft (z. B. wenn wir zu Hause faulenzen), wie die Forscher bemerken:
Diese Ergebnisse legen einige ironische Implikationen nahe. Obwohl zeitsparende Ziele sicherlich die Zeiteffizienz erhöhen können, ist die Aktivierung und Verfolgung dieser Ziele bei Kontakt mit Fast-Food-Konzepten automatisch und nicht kontextabhängig.
Daher kann die Exposition gegenüber Fast Food die Lesegeschwindigkeit erhöhen, unabhängig davon, ob man bei der Arbeit ist, wo Zeiteffizienz wichtig ist oder zu Hause entspannt.
Außerdem, einfach ansehen Ein Fast-Food-Logo führte die Teilnehmer des dritten Experiments dazu, schlechtere Geldentscheidungen zu treffen. Vielleicht möchten Sie vermeiden, dass Sie Fast-Food-Logos ausgesetzt sind, während Sie Ihre Steuern zahlen oder wichtige finanzielle Entscheidungen treffen!
Schauen Sie sich die Kraft des modernen Marketings und seine subtilen, komplexen Einflüsse an. Fast Food spart uns zwar Zeit, aber es spart uns möglicherweise noch mehr Zeit, als wir in nicht verwandten Bereichen unseres Lebens erkannt oder gewollt haben. Fast Food kann uns nicht nur eine schnelle Mahlzeit geben, sondern auch unsere gesamte Zeitwahrnehmung beschleunigen.
Referenz:
Zhong, C-B. & DeVoe, S.E. (2010). Sie sind, wie Sie essen: Fast Food und Ungeduld. Psychologische Wissenschaft. DOI: 10.1177 / 0956797610366090
