Bei kleinen Kindern ist Junk Food mit psychischen Erkrankungen verbunden
Die Forscher fanden heraus, dass ein größerer Konsum von ungesunden Lebensmitteln während der Schwangerschaft sowie ein Mangel an gesunden Lebensmitteln bei Kindern in den ersten Lebensjahren mit einem höheren Maß an Verhaltens- und emotionalen Problemen verbunden waren.
"Diese Studie stammt aus der größten Kohortenstudie der Welt und ist die erste, die darauf hinweist, dass eine schlechte Ernährung sowohl bei schwangeren Frauen als auch bei ihren Kindern ein Risikofaktor für psychische Gesundheitsprobleme von Kindern ist", sagte der leitende Ermittler Felice Jacka, Ph.D.
Mehrere Studien von Jacka und ihrem Forschungsteam sowie anderen Forschungsgruppen haben einen starken Zusammenhang zwischen Stimmung und Essen gezeigt. Eine frühere Studie von Jacka hat gezeigt, dass Lebensmittel einen signifikanten Einfluss auf die psychische Gesundheit haben und eine Rolle bei der Prävention und Behandlung häufiger psychischer Störungen wie Depressionen und Angstzuständen bei Teenagern spielen können.
Andere Studien haben ähnliche Ergebnisse gezeigt, die einen Zusammenhang zwischen der Qualität der Ernährung und der psychischen Gesundheit von Erwachsenen zeigen. Die Forscher betonen jedoch, dass die Ernährung von Müttern und frühen postnatalen Patienten und ihre Auswirkungen auf die spätere psychische Gesundheit von Kindern nicht untersucht wurden.
An der neuen Studie nahmen 23.020 Frauen und ihre Kinder teil, die Teil der norwegischen Mutter-Kind-Kohortenstudie (MoBa) waren. Informationen wurden durch Selbstberichtsfragebögen erhalten, die an Mütter in der 17. Schwangerschaftswoche und in der späteren Schwangerschaft sowie in Intervallen nach der Geburt gesendet wurden, als die Kinder 6 Monate, 1,5 Jahre, 3 Jahre und 5 Jahre alt waren.
Die Forscher stellten den schwangeren Frauen einen 225-Punkte-Fragebogen zur Häufigkeit von Nahrungsmitteln (FFQ) zur Verfügung, der speziell entwickelt wurde, um die Ernährungsgewohnheiten und die Aufnahme von Nahrungsergänzungsmitteln während der ersten 4 bis 5 Monate der Schwangerschaft zu erfassen.
Die Teilnehmer wurden dann in zwei Hauptnahrungsmuster eingeteilt: ein „gesundes“ Muster, das durch eine hohe Aufnahme von Gemüse, Obst, ballaststoffreichem Getreide und Pflanzenölen gekennzeichnet ist, und ein „ungesundes“ Muster, das durch eine hohe Aufnahme von verarbeiteten Fleischprodukten gekennzeichnet ist , raffiniertes Getreide, süße Getränke und salzige Snacks.
Die Ernährung der Kinder wurde anhand eines 36-Punkte-FFQ bewertet, der Nahrungsergänzungsmittel für Arten von Lebensmitteln und Getränken wie Milchprodukte, Brei auf Getreidebasis und Fruchtsaft enthielt.
Die Forscher verwendeten eine andere Checkliste, um Internalisierungsprobleme wie Angstzustände und Depressionen sowie Externalisierungsverhalten wie Aufmerksamkeitsdefizit- / Hyperaktivitätsstörung, oppositionelle trotzige Störung und Verhaltensstörung zu bewerten.
Die Ergebnisse zeigten, dass schwangere Mütter, die ungesündere Lebensmittel aßen, signifikant häufiger Kinder mit mehr Verhaltensproblemen wie Wutanfällen und Aggressionen hatten.
Darüber hinaus zeigten Kinder, die in jungen Jahren ungesündere Lebensmittel aßen oder in den ersten Lebensjahren nicht genügend nährstoffreiche Lebensmittel zu sich nahmen, mehr dieser „externalisierenden“ Verhaltensweisen sowie vermehrte „internalisierende“ Verhaltensweisen wie Depressionen und Angst.
"In dieser Studie berichten wir über neuartige Daten, die darauf hindeuten, dass mütterliche und früh postnatale Ernährungsfaktoren eine Rolle für das spätere Risiko für Verhaltens- und emotionale Probleme bei Kindern spielen", so die Forscher.
„Sowohl eine erhöhte Aufnahme von ungesunden Lebensmitteln als auch eine verringerte Aufnahme von nährstoffreichen Lebensmitteln in der frühen Kindheit waren unabhängig voneinander mit einem höheren Internalisierungs- und Externalisierungsverhalten bei kleinen Kindern verbunden. Diese Verhaltensweisen sind frühe Marker für spätere psychische Gesundheitsprobleme. “
Jacka bemerkte auch, dass das durchschnittliche Erkrankungsalter für Angststörungen nur 6 Jahre beträgt; Für Depressionen sind es 13 Jahre. Aus diesem Grund habe diese Studie „tiefgreifende“ Auswirkungen auf die öffentliche Gesundheit, insbesondere in Bezug auf die Fast-Food-Industrie.
"Wir wissen seit einiger Zeit, dass eine sehr frühe Ernährung, einschließlich der Ernährung, die das Kind in der Gebärmutter erhält, mit den körperlichen Gesundheitsergebnissen bei Kindern zusammenhängt - beispielsweise mit dem Risiko für spätere Herzerkrankungen oder Diabetes." Dies ist jedoch die erste Studie, die darauf hinweist, dass die Ernährung auch für die psychische Gesundheit von Kindern wichtig sein kann “, sagte Jacka.
Quelle: Zeitschrift der American Academy of Child and Adolescent Psychiatry
