Fördert eine Jo-Jo-Diät zwanghaftes Essen?
Neue Forschungen an Ratten scheinen einen Zusammenhang zwischen Jo-Jo-Diäten und zwanghaftem Essen zu finden.
Laut Forschern der Boston University School of Medicine (BUSM) verringert ein chronisches zyklisches Muster von übermäßigem Essen, gefolgt von zu wenig Essen, die Fähigkeit des Gehirns, sich belohnt zu fühlen, und kann zu zwanghaftem Essen führen.
Die Ergebnisse legen nahe, dass sich zukünftige Forschungen zur Behandlung von zwanghaftem Essverhalten darauf konzentrieren sollten, das mesolimbische Dopaminsystem, den Teil des Gehirns, der für das Gefühl von Belohnung oder Vergnügen verantwortlich ist, wieder ins Gleichgewicht zu bringen, sagen Forscher.
"Wir fangen gerade erst an, die süchtig machenden Eigenschaften von Lebensmitteln zu verstehen und zu verstehen, wie ein wiederholter übermäßiger Konsum von hohem Zuckergehalt - ähnlich wie bei der Einnahme von Drogen - unser Gehirn beeinflussen und zwanghaftes Verhalten verursachen kann", sagte der entsprechende Autor Pietro Cottone, Ph.D., an Assoziierter Professor für Pharmakologie und experimentelle Therapeutika an der BUSM und Co-Direktor des Labors für Suchtstörungen.
Um zwanghaftes und unkontrollierbares Essen besser zu verstehen, führten Cottone und sein Forschungsteam eine Reihe von Experimenten an zwei Gruppen von Ratten durch. Eine, die zyklische Gruppe, erhielt zwei Tage pro Woche eine zuckerreiche Diät mit Schokoladengeschmack und an den verbleibenden Wochentagen eine Standard-Kontrolldiät, während die Kontrollgruppe die Kontrolldiät die ganze Zeit erhielt.
Die Gruppe, die zwischen dem schmackhaften und dem weniger schmackhaften Essen wechselte, entwickelte spontan zwanghafte Essattacken und weigerte sich, normales Essen zu essen, stellten die Forscher fest.
Beide Gruppen wurden dann mit einem Psychostimulans Amphetamin injiziert, einem Medikament, das Dopamin freisetzt und Belohnung produziert, und ihr Verhalten in einer Reihe von Verhaltenstests wurde dann beobachtet.
Während die Kontrollgruppe nach Erhalt von Amphetamin vorhersehbar sehr hyperaktiv wurde, tat dies die zyklische Gruppe nicht.
Darüber hinaus wurde die Kontrollgruppe bei einem Test der Konditionierungseigenschaften von Amphetamin von Umgebungen angezogen, in denen sie zuvor Amphetamin erhalten hatten, während dies bei der zyklischen Gruppe nicht der Fall war.
Schließlich reagierte die Kontrollgruppe bei der Messung der Wirkung von Amphetamin bei direkter Stimulierung des Gehirnbelohnungskreislaufs auf Amphetamin, während die zyklische Gruppe den Befunden zufolge nicht reagierte.
Nach Untersuchung der biochemischen und molekularen Eigenschaften des mesolimbischen Dopaminsystems beider Gruppen stellten die Forscher fest, dass die zyklische Gruppe insgesamt weniger Dopamin aufwies, als Reaktion auf Amphetamin weniger Dopamin freisetzte und dysfunktionelle Dopamintransporter aufwies - Proteine, die Dopamin zurück in die Gehirnzellen transportieren - aufgrund von Defiziten im mesolimbischen Dopaminsystem.
"Wir fanden heraus, dass die zyklische Gruppe ähnliche Verhaltens- und neurobiologische Veränderungen aufweist, die bei der Drogenabhängigkeit beobachtet wurden: insbesondere einen Absturz im Belohnungssystem des Gehirns", sagte Cottone. „Diese Studie trägt zu unserem Verständnis der Neurobiologie des zwanghaften Essverhaltens bei.
„Zwanghaftes Essen kann auf die verminderte Fähigkeit zurückzuführen sein, sich belohnt zu fühlen. Diese Ergebnisse stützen auch die Theorie, dass zwanghaftes Essen Ähnlichkeiten mit Drogenabhängigkeit aufweist. “
„Unsere Daten deuten darauf hin, dass ein chronisch zyklisches Muster von übermäßigem Essen die Fähigkeit des Gehirns verringert, sich belohnt zu fühlen - sich satt zu fühlen. Dies führt zu einem Teufelskreis, in dem eine verminderte Belohnungsempfindlichkeit wiederum zu einem weiteren zwanghaften Essen führen kann “, sagte die Hauptautorin Catherine (Cassie) Moore, Ph.D., eine ehemalige Doktorandin im Labor für Suchtstörungen bei BUSM.
Die Studie wurde in der Zeitschrift veröffentlicht Neuropsychopharmakologie.
Quelle: Medizinische Fakultät der Boston University
