Mehr Kaffee kann Ihnen helfen, länger zu leben
Eine neue europäische Studie stellt fest, dass ein höherer Kaffeekonsum mit einem geringeren Sterberisiko verbunden ist, was darauf hindeutet, dass Kaffee bei gesunden Menschen Teil einer gesunden Ernährung sein kann.
Die Forscher präsentierten die Ergebnisse der Beobachtungsstudie mit fast 20.000 Teilnehmern auf der jährlichen Konferenz der Europäischen Gesellschaft für Kardiologie.
"Kaffee ist eines der am häufigsten konsumierten Getränke weltweit", sagte Dr. Adela Navarro, Kardiologin am Hospital de Navarra in Pamplona, Spanien.
"Frühere Studien haben gezeigt, dass das Trinken von Kaffee möglicherweise umgekehrt mit der Gesamtmortalität verbunden ist, dies wurde jedoch in einem Mittelmeerland nicht untersucht."
Ziel dieser Studie war es, den Zusammenhang zwischen Kaffeekonsum und Sterblichkeitsrisiko in einer mediterranen Kohorte mittleren Alters zu untersuchen. Die Studie wurde im Rahmen des Seguimiento Universidad de Navarra (SUN) -Projekts durchgeführt, einer prospektiven Langzeitkohortenstudie an mehr als 22.500 spanischen Hochschulabsolventen, die 1999 begann.
Die Forscher analysierten Daten von 19.896 Teilnehmern des SUN-Projekts, deren Durchschnittsalter bei der Einschreibung 37,7 Jahre betrug. Bei der Teilnahme an der Studie füllten die Teilnehmer einen zuvor validierten semi-quantitativen Fragebogen zur Häufigkeit von Lebensmitteln aus, um Informationen über Kaffeekonsum, Lebensstil und soziodemografische Merkmale, anthropometrische Messungen und frühere Gesundheitszustände zu sammeln.
Die Patienten wurden durchschnittlich zehn Jahre lang nachbeobachtet. Informationen zur Mortalität wurden von den Studienteilnehmern und ihren Familien, den Postbehörden und dem National Death Index erhalten. Anschließend wurden statistische Modelle verwendet, um die Auswirkungen des Kaffeekonsums auf die Mortalität abzuschätzen.
Während des Zehnjahreszeitraums starben 337 Teilnehmer. Die Forscher fanden heraus, dass Teilnehmer, die mindestens vier Tassen Kaffee pro Tag konsumierten, ein um 64 Prozent geringeres Risiko für die Gesamtmortalität hatten als Teilnehmer, die nie oder fast nie Kaffee konsumierten. Darüber hinaus war das Risiko einer Gesamtmortalität für jeweils zwei zusätzliche Tassen Kaffee pro Tag um 22 Prozent geringer.
Die Forscher untersuchten, ob Geschlecht, Alter oder Einhaltung der Mittelmeerdiät einen Einfluss auf den Zusammenhang zwischen dem Kaffeekonsum und der Sterblichkeit hatten. Bei Personen, die mindestens 45 Jahre alt waren, war das Trinken von zwei zusätzlichen Tassen Kaffee pro Tag mit einem um 30 Prozent geringeren Sterblichkeitsrisiko während der Nachsorge verbunden. Der Verein war bei jüngeren Teilnehmern nicht signifikant.
Navarro sagte: „Im SUN-Projekt haben wir einen umgekehrten Zusammenhang zwischen dem Kaffeetrinken und dem Risiko einer Gesamtmortalität festgestellt, insbesondere bei Menschen ab 45 Jahren. Dies kann auf eine stärkere Schutzassoziation älterer Teilnehmer zurückzuführen sein. “
Sie schloss: „Unsere Ergebnisse legen nahe, dass das tägliche Trinken von vier Tassen Kaffee Teil einer gesunden Ernährung bei gesunden Menschen sein kann.“
Quelle: Europäische Gesellschaft für Kardiologie
