Fernsehen im Zusammenhang mit ungesundem Verhalten
Für viele sind die Wintermonate und die Ferienzeit mit längeren Stunden vor dem Fernseher verbunden, und in vielen Fällen kann das Anschauen von Fernsehsendungen, Filmen oder Sportarten zu vermehrten Snacks führen.
Eine kürzlich an der Universität von Houston durchgeführte Studie zu diesem Verhalten legt nahe, dass Menschen, die übermäßig viel fernsehen, eher ungesunde Lebensmittel essen und möglicherweise die Grundlagen einer gesunden Ernährung nicht verstehen.
"Eine Reihe früherer Studien hat einen Zusammenhang zwischen der Nutzung des Fernsehens in Bezug auf die Anzahl der Stunden pro Tag und dem ungesunden Lebensmittelkonsum festgestellt", sagt Professor Temple Northup.
„Je mehr Stunden Sie pro Tag fernsehen, desto ungesünder werden die Lebensmittel, die Sie essen. Eine häufige Erklärung dafür ist, dass Fernsehen sitzend ist und zum Naschen anregt. “
Northup dokumentiert den Zusammenhang zwischen Fernsehkonsum und ungesundem Lebensmittelkonsum in der Studie „Verständnis des Zusammenhangs zwischen Fernsehkonsum und ungesundem Essen: Die vermittelnde Rolle fatalistischer Sichtweisen auf gutes Essen und Ernährungswissen“.
Die Studie wurde in der veröffentlicht Internationale Zeitschrift für Kommunikation und Gesundheit.
"Bisher gab es nur sehr wenige Untersuchungen zu den psychologischen Gründen, aus denen diese Beziehung bestehen könnte. Darüber hinaus handelt es sich um eine sitzende Aktivität, die zum Naschen anregt", sagte er. "Ich wollte die zugrunde liegenden psychologischen Gründe untersuchen, aus denen diese Beziehung bestehen könnte."
Eine „fatalistische Sichtweise auf gutes Essen“ und „Ernährungswissen“ sind zwei der Messungen, die Northup in einer Querschnittsumfrage unter 591 Teilnehmern durchgeführt hat. Er schloss auch die Nutzung von Fernseh- und Nachrichtenmedien sowie die Nahrungsaufnahme ein. Laut Northup basiert das Forschungsmodell auf ähnlichen Maßnahmen zur Krebsprävention.
In einer Überprüfung der Krebspräventionsstudien stellte Northup fest, dass Menschen, die eine fatalistische Sicht auf Krebs vertreten, eine Ansicht, dass es zu schwierig ist, die Ursachen von Krebs gut genug zu verstehen, um etwas dagegen zu unternehmen, tendenziell eine geringere Selbstwirksamkeit in Bezug auf die Reduzierung haben riskante Verhaltensweisen, die Krebs verursachen können.
Im Zusammenhang mit der Nutzung des Fernsehens und ungesunder Ernährung glaubte er, dass diejenigen mit einer fatalistischeren Einstellung zu einer guten Ernährung dazu neigen, mehr Snacks zu essen. Wenn diese Personen denken, dass die Ernährung zu schwer zu verstehen ist, werden sie wahrscheinlich aufgeben, gut zu essen, sagte er.
„Ich fand heraus, dass Menschen, die mehr fernsehen, sowohl ein schlechteres Verständnis für die richtige Ernährung als auch eine fatalistischere Einstellung zu gutem Essen haben als diejenigen, die weniger fernsehen. Diese beiden Elemente sagten wiederum das Snackverhalten voraus “, sagte Northup.
"Es ist wichtig zu verstehen, wie Menschen Wissen über Ernährung entwickeln, einschließlich der Untersuchung von Ernährungsbotschaften in den Medien."
Northup schlägt vor, dass Verbraucher, die mit Werbung für ungesunde Lebensmittel und Nachrichten über die neuesten Trends bei dem, was Sie essen sollten (oder nicht essen sollten) überschwemmt werden, diese schlechte Einstellung und das Wissen über gutes Essen entwickeln.
Quelle: Universität von Houston
