Studie stärkt die Verbindung zwischen zuckerhaltigen Getränken und Fettleibigkeit

Eine neue Rezension in der Zeitschrift veröffentlicht Fakten zu Fettleibigkeit bestätigt, dass das Trinken von zuckerhaltigen Getränken mit Fettleibigkeit und Übergewicht verbunden ist.

Untersuchungen haben gezeigt, dass Fettleibigkeit mit einem höheren Risiko für Depressionen, Demenz, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Bluthochdruck, Atemproblemen und einigen Krebsarten verbunden ist.

Für die Analyse untersuchte ein Team europäischer Forscher 30 neue Studien, die zwischen 2013 und 2015 veröffentlicht wurden (keine davon wurde von der Industrie gesponsert). Ihre Ergebnisse bestätigen den Zusammenhang zwischen zuckerhaltigen Getränken und Fettleibigkeit und beleuchten die Bedeutung der Reduzierung dieser „leeren Kalorien“.

"Die Evidenzbasis, die SSBs mit Fettleibigkeit und Übergewicht bei Kindern und Erwachsenen in Verbindung bringt, ist in den letzten drei Jahren erheblich gewachsen", sagte die gewählte EASO-Präsidentin Dr. Nathalie Farpour-Lambert von den Universitätskliniken in Genf, Schweiz.

„Wir konnten 30 neue Studien, die nicht von der Branche gesponsert wurden, in diese Überprüfung einbeziehen, durchschnittlich 10 pro Jahr. Dies ist vergleichbar mit einer früheren Überprüfung, die 32 Studien im Zeitraum 1990-2012 umfasste. “

„Diese neuen, neueren Erkenntnisse deuten darauf hin, dass der Konsum von SSB positiv mit Fettleibigkeit bei Kindern verbunden ist. Durch die Kombination der bereits veröffentlichten Erkenntnisse mit dieser neuen Studie schließen wir etwas, das in vielerlei Hinsicht bereits offensichtlich sein sollte: Die Politik im Bereich der öffentlichen Gesundheit sollte darauf abzielen, den Verbrauch von SSB zu reduzieren und gesunde Alternativen wie Wasser zu fördern. Bisher sind Maßnahmen zur Reduzierung des SSB-Verbrauchs in vielen Ländern begrenzt oder nicht vorhanden “, sagt sie.

Insgesamt wurden 244.651 Studienteilnehmer in diese neue systematische Überprüfung einbezogen. Zwanzig der Studien betrafen Kinder und zehn Erwachsene. Fast alle (93 Prozent) der 30 eingeschlossenen Studien an Kindern und Erwachsenen zeigten einen positiven Zusammenhang zwischen SSB-Konsum und Übergewicht / Adipositas, während nur eine prospektive Kohortenstudie bei Kindern keinen Zusammenhang zeigte.

Rund 33 Prozent der Studien wurden in Europa durchgeführt, 23 Prozent in den USA, 17 Prozent in Mittel- oder Südamerika, 10 Prozent in Australien, sieben Prozent in Südafrika und die restlichen 10 Prozent in Iran, Thailand und Japan.

"Zahlreiche Länder auf der ganzen Welt haben einen hohen SSB-Verbrauch, und selbst diejenigen mit geringer Zufuhr verzeichnen einen starken Anstieg", sagte Dr. Maira Bes-Rastrollo von der Universität Navarra, Spanien, und das Carlos III Institute of Health, Spanien.

"Daher liefern die vor und nach 2013 veröffentlichten kombinierten Beweise, die bestätigen, dass SSBs nachteilige Auswirkungen auf die Körpergewichtszunahme oder Fettleibigkeit bei Kindern und Erwachsenen haben, eine Begründung für dringende politische Maßnahmen."

Die Autoren weisen auf den Erfolg höherer Steuern auf SSBs in Mexiko hin, wo die Verkäufe um 12 Prozent gesunken sind, am stärksten in den ärmsten Teilen der Bevölkerung (um 17 Prozent).

„Verschiedene Länder haben inzwischen Ansätze etabliert und umgesetzt, die sich auf die Reduzierung der SSB-Aufnahme konzentrieren, indem sie die Verfügbarkeit einschränken, den Marktpreis erhöhen, die Öffentlichkeit durch Bildungsprogramme über die Medien oder in der Schule sensibilisieren, Steuerpolitik einführen und die Kennzeichnung verbessern“, sagte Bes- Rastrollo.

Laut Farpour-Lambert sollte sich die zukünftige Forschung auf folgende Fragen konzentrieren:

• Wie können wir den Verbrauch von SSBs in verschiedenen Bevölkerungsgruppen effektiv reduzieren?
• Welche Auswirkungen haben Interventionen auf das Körpergewicht oder die Fettleibigkeit bei Kindern und Erwachsenen?
• Welche Aufgaben haben die Lebensmittel- und Getränkeindustrie, politische Entscheidungsträger, öffentliche Gesundheitseinrichtungen, Gemeinden, Schulen und Einzelpersonen?
• Ist eine Zuckersteuer für feste Lebensmittel machbar und effektiv und welche Auswirkungen wird sie haben?

Das Gleichgewicht zwischen der Verantwortung von Einzelpersonen, Gesundheitsanwälten sowie Regierungen und der Gesellschaft muss geklärt werden, sagte Farpour-Lambert.

„Es ist wichtig, mehrere Stakeholder zu mobilisieren und operative Synergien in verschiedenen Sektoren zu entwickeln. Professionelle Netzwerke und die Lebensmittel- und Getränkeindustrie müssen ermutigt werden, eine gesunde Ernährung gemäß internationalen Standards zu fördern “, sagte sie.

Quelle: Europäische Vereinigung zur Untersuchung von Fettleibigkeit