Flüssigkeitszufuhr kann die Wahrnehmung bei älteren Frauen beeinflussen

Eine neue Studie in der Europäisches Journal für Ernährung legt nahe, dass sowohl Dehydration als auch Überhydratation die kognitive Funktion bei älteren Frauen beeinträchtigen können.

Für die Studie untersuchten die Forscher von Penn State in mehreren Tests zur Messung der Kognition, ob der Flüssigkeitsgehalt und die Wasseraufnahme älterer Erwachsener mit ihren Ergebnissen zusammenhängen.

Sie fanden heraus, dass bei Frauen ein niedrigerer Flüssigkeitsgehalt mit niedrigeren Werten bei einer Aufgabe zur Messung der Motordrehzahl, der anhaltenden Aufmerksamkeit und des Arbeitsgedächtnisses verbunden war. Für Männer wurde kein solcher Link gefunden.

"Die Studie gibt uns Hinweise darauf, wie sich Flüssigkeitszufuhr und damit verbundene Trinkgewohnheiten auf die Wahrnehmung älterer Erwachsener auswirken", sagte Dr. Hilary Bethancourt, Postdoktorandin für Bioverhaltensgesundheit und Erstautorin der Studie. "Dies ist wichtig, da ältere Erwachsene bereits mit zunehmendem Alter einem erhöhten Risiko eines kognitiven Rückgangs ausgesetzt sind und häufig weniger als jüngere Erwachsene die täglichen Empfehlungen zur Wasseraufnahme erfüllen."

Dr. Asher Rosinger, Ann Atherton Hertzler, Professor für frühe Karriere in der globalen Gesundheit, sagte, die Forscher hätten ähnliche Ergebnisse gefunden, als die Teilnehmer überhydratisiert waren.

"Wir haben einen Trend festgestellt, der darauf hindeutet, dass eine Überhydratation die kognitive Leistung genauso beeinträchtigt wie die Dehydration bei älteren Erwachsenen", sagte Rosinger, der auch das Labor für Wasser, Gesundheit und Ernährung leitet und leitender Autor der Studie war. "Aus diesem Grund scheint es für die kognitiven Funktionen am besten zu sein, sich im" Sweet Spot "der Flüssigkeitszufuhr zu befinden, insbesondere für Aufgaben, die anhaltende Aufmerksamkeit erfordern."

Rosinger sagte, die Ergebnisse legen nahe, dass ältere Erwachsene möglicherweise genau auf ihren Hydratationsstatus achten möchten, indem sie sowohl genügend Flüssigkeiten konsumieren, um eine Dehydration zu vermeiden, als auch einen angemessenen Elektrolythaushalt sicherstellen, um eine Überhydratation zu vermeiden.

„Da ältere Erwachsene möglicherweise nicht unbedingt durstig sind, wenn ihr Körper einen Zustand der Unterhydratation erreicht, und Diuretika einnehmen, die die Salzausscheidung erhöhen können, ist es für ältere Erwachsene und ihre Ärzte wichtig, die Symptome einer Unter- und Überhydratation besser zu verstehen ", Sagte Rosinger.

Forscher haben lange vermutet, dass Dehydration einen Einfluss auf die kognitive Leistung haben könnte. Frühere Studien haben sich jedoch weitgehend auf junge, gesunde Menschen konzentriert, die nach dem Training dehydriert sind und / oder in der Hitze sind.

Bethancourt sagte, dass Bewegung und erhöhte Umgebungs- und Körpertemperaturen ihre eigenen, unabhängigen Auswirkungen auf die Wahrnehmung haben können. Sie und die anderen Forscher waren an den Auswirkungen des täglichen Hydratationsstatus ohne Bewegung oder Hitzestress interessiert, insbesondere unter ältere Erwachsene.

"Wenn wir älter werden, sinken unsere Wasserreserven aufgrund einer Verringerung der Muskelmasse, unsere Nieren werden weniger effektiv beim Zurückhalten von Wasser und hormonelle Signale, die Durst auslösen und die Wasseraufnahme motivieren, werden abgestumpft", sagte Bethancourt. "Daher hielten wir es für besonders wichtig, die kognitive Leistung in Bezug auf den Hydratationsstatus und die Wasseraufnahme bei älteren Erwachsenen zu untersuchen, die möglicherweise regelmäßig unterhydratisiert sind."

Für die Studie bewerteten die Forscher Daten aus der Umfrage zu Ernährungs- und Gesundheitsuntersuchungen, in der sie eine national repräsentative Stichprobe von 1.271 Frauen und 1.235 Männern ab 60 Jahren untersuchten.

Die Teilnehmer gaben Blutproben und berichteten über alle Lebensmittel und Getränke, die sie am Vortag konsumiert hatten. Die Forscher berechneten den Hydratationsstatus basierend auf den Konzentrationen von Natrium, Kalium, Glukose und Harnstoffstickstoff im Blut der Teilnehmer. Die Gesamtwasseraufnahme wurde als kombinierte Flüssigkeit und Feuchtigkeit aus allen Getränken und Lebensmitteln gemessen.

Die Probanden erledigten außerdem drei Aufgaben zur Messung verschiedener Aspekte der Kognition, wobei die ersten beiden die verbale Erinnerung bzw. die verbale Sprachkompetenz messen.

Bei einer letzten Aufgabe wurden die Verarbeitungsgeschwindigkeit, die anhaltende Aufmerksamkeit und das Arbeitsgedächtnis gemessen. Die Teilnehmer erhielten eine Liste von Symbolen, die jeweils mit einer Zahl zwischen eins und neun übereinstimmten. Sie erhielten dann eine Liste der Zahlen eins bis neun in zufälliger Reihenfolge und wurden gebeten, innerhalb von zwei Minuten das entsprechende Symbol für so viele Zahlen wie möglich zu zeichnen.

Bethancourt sagte, als sie zum ersten Mal die durchschnittlichen Testergebnisse über verschiedene Niveaus des Hydratationsstatus und der Wasseraufnahme aufzeichneten, schien es einen deutlichen Trend zu höheren Testergebnissen in Bezug auf eine angemessene Hydratation und / oder die Einhaltung der empfohlenen Wasseraufnahme zu geben. Vieles davon wurde jedoch durch andere Faktoren erklärt.

"Nachdem wir Alter, Bildung, Schlafstunden, körperliche Aktivität und Diabetesstatus berücksichtigt und die Daten für Männer und Frauen getrennt analysiert hatten, wurden die Assoziationen mit dem Hydratationsstatus und der Wasseraufnahme verringert", sagte Bethancourt. "Ein Trend zu niedrigeren Werten beim Zahlensymbol-Test bei Frauen, die entweder als unter- oder überhydratisiert eingestuft wurden, war der wichtigste Befund, der nach Berücksichtigung anderer Einflussfaktoren erhalten blieb."

Quelle: Penn State