Mehr Familienbeteiligung senkt das Risiko von Fettleibigkeit bei Kindern

Das Bewusstsein für die Rolle der Familie im Gesundheitsökosystem eines Kindes kann die Fettleibigkeit bei Kindern mit einem starken genetischen Zusammenhang für die Erkrankung verringern.

Eine verbesserte Familienkommunikation kann Kindern helfen, mit ihren Emotionen und Sättigungsgefühlen umzugehen. Dies geht aus einer neuen Überprüfung der Forschung zu diesem Problem hervor.

Obwohl die Ursachen für Fettleibigkeit komplex sind, haben Familien einen erheblichen Einfluss auf die Ernährungsgewohnheiten und das Gewicht von Kindern. Kampagnen für ein gesundes Leben sollten sich sowohl auf familiäre Interventionen als auch auf Bemühungen zur Eindämmung des Lebensmittelmarketings für Kinder konzentrieren, schlagen die Autoren der Studie, Dr. Barbara H. Fiese und Kelly K. Bost, beide an der University of Illinois.

"Das Familiensystem spielt eine wichtige Rolle beim Verständnis von Fettleibigkeit bei Kindern - nicht als Schuldquelle, sondern als Teil einer umfassenderen Ökologie, die die Gesundheit von Kindern unterstützen oder beeinträchtigen kann", schrieben Fiese und Bost.

Während Forscher etwa 20 Gene identifiziert haben, die das Risiko für Fettleibigkeit bei Menschen erhöhen, ergab eine kürzlich durchgeführte große Studie mit 10-jährigen Kindern, dass das Bewusstsein und die Reaktion von Kindern auf Völlegefühl oder Hunger das Verhältnis zwischen ihrem genetischen Risiko für Fettleibigkeit und ihrem Körper vermittelt Massenindex, schrieben Fiese und Bost.

Kürzlich in der Zeitschrift veröffentlicht FamilienbeziehungenIn dem Artikel von Fiese und Bost wurde darauf hingewiesen, dass gemeinsame Familienessen starke Möglichkeiten bieten, gesundes Essverhalten zu fördern und zu modellieren und die Wahrscheinlichkeit zu verringern, dass Kinder Essstörungen oder Gewichtsprobleme entwickeln.

"Familienkommunikation ist der Schlüssel zu Entwicklungsprozessen, die gesunde Essgewohnheiten, körperliche Aktivität und interne Hinweise auf Sättigung fördern oder stören", sagte Fiese, Professor für menschliche Entwicklung und Familienforschung.

"Familien, die routinemäßig positive Formen der direkten Kommunikation pflegen und echte Besorgnis über die Aktivitäten des anderen zeigen, haben auch Kinder, die weniger wahrscheinlich übergewichtig oder fettleibig sind oder sich auf ungesunde Essgewohnheiten einlassen."

In einer kürzlich durchgeführten Studie mit 200 Familien stellte das Forschungsteam von Fiese fest, dass Kinder, deren Familienmitglieder mindestens viermal pro Woche mindestens 20 Minuten lang Mahlzeiten teilten, deutlich weniger wogen als Gleichaltrige, deren Familienessen drei oder vier Minuten kürzer waren.

Es wurde festgestellt, dass Erziehungsstile, Eltern-Kind-Bindungsbeziehungen und Ernährungspraktiken zuverlässige Indikatoren für den Lebensmittelkonsum, das Essverhalten und das Risiko von Fettleibigkeit bei Kindern sind.

Experten beziehen Eltern jedoch häufig nicht in die Planung von Kampagnen für ein gesundes Leben ein, weil sie befürchten, dass Eltern das Gefühl haben, für die Gewichtsprobleme ihrer Kinder verantwortlich gemacht zu werden.

Einige elterliche Merkmale scheinen die Fettleibigkeit von Kindern zu beeinflussen.

Nachsichtige Eltern - diejenigen, die nicht sehr anspruchsvoll sind und sehr auf die Wünsche ihrer Kinder eingehen - haben tendenziell Kinder, die weniger Obst und Gemüse und mehr Lebensmittel mit hohem Zucker- und Fettgehalt essen, berichten Fiese und Bost.

"Mehrere Studien haben gezeigt, dass die Reaktion der Eltern auf die Not kleiner Kinder, einschließlich der frühen Hungersnot, einige der ersten Lernerfahrungen im Umgang mit dyadischem Stress und der daraus resultierenden Regulierung innerer Zustände, einschließlich Emotionen, enthält", sagte Bost, Professor für Kinderentwicklung.

Die Reduzierung oder Eliminierung von Fernsehen oder anderen Medien ist ein guter erster Ansatz zur Verbesserung der Essgewohnheiten, da die Ermittler entdeckten, dass die Verwendung elektronischer Medien beim Essen das Risiko für Fettleibigkeit bei Kindern erhöht.

Fiese und Bost nehmen an, dass es mehrere Gründe für diesen Effekt geben kann. Zu Beginn kann die Konzentration auf Fernsehsendungen, Textnachrichten oder andere Medien die positive Kommunikation und soziale Interaktion beeinträchtigen, die gesunde Ernährungsgewohnheiten fördern.

Erwachsene könnten auf Möglichkeiten verzichten, gesunde Essgewohnheiten wie Portionskontrolle zu modellieren, und weniger darauf achten, was ihre Kinder konsumieren, sagten die Forscher.

Studien haben auch herausgefunden, dass Menschen, die in Fernsehen oder Computer vertieft sind, dazu neigen, gedankenlos zu essen, größere Mengen ungesunder Lebensmittel zu konsumieren und das Gefühl der Fülle zu ignorieren, berichten Fiese und Bost.

Eine weitere Gefahr, die mit der Nutzung elektronischer Medien während der Mahlzeiten verbunden ist, besteht darin, dass Kinder häufiger Lebensmittelwerbung und Werbespielen ausgesetzt sind. Bei diesen Clips handelt es sich häufig um Videospiele, die als Produktmarketinginstrumente erstellt wurden. Sie sollen den Appetit junger Zuschauer auf ungesunde Lebensmittel wie zuckerhaltige Snacks, Müsli oder Soda anregen, schrieben Fiese und Bost.

Sowohl das Institut für Medizin als auch die Weltgesundheitsorganisation haben die Vermarktung von Lebensmitteln mit hohem Fett-, Zucker- und Salzgehalt als wichtigen ursächlichen Faktor für Fettleibigkeit bei Kindern identifiziert, berichten Fiese und Bost.

Kinder zwischen zwei und elf Jahren sehen täglich mehr als 10 Lebensmittelwerbung im Fernsehen, und obwohl die meisten Fünfjährigen gängige Lebensmittelmarken nennen können, erinnern sie sich laut Forschern eher an die ungesunden Produkte.

Schlimmer noch, wenn Kinder eine Werbung mehrmals oder in verschiedenen Formen sehen, beispielsweise auf Werbetafeln und im Internet, empfinden sie dieses Essen als nahrhaft, schrieben Fiese und Bost.

Obwohl die Forscher eine engere Zusammenarbeit von Experten mit Familien unterstützen, reicht es möglicherweise nicht aus, die Eltern über die Notwendigkeit aufzuklären, sich gesund zu ernähren und die körperliche Aktivität zu steigern. Das heißt, die Bildungsbemühungen müssen verschiedene Formen annehmen, einschließlich des Einsatzes sozialer Instrumente durch die Eltern. Social Media können dann genutzt werden, um Konzepte in die Tat umzusetzen, sagen die Forscher.

Zu diesem Zweck entwickelten Forscher des Family Resiliency Center eine Reihe von Lehrvideos mit dem Titel Mealtime Minutes, in denen häufig auftretende Probleme wie Geschwisterkonflikte, wählerische Esser und die Verwendung elektronischer Geräte während der Mahlzeiten behandelt werden. Die Videos sind auf der Website des Centers, auf Youtube und Vimeo verfügbar.

Quelle: Universität von Illinois