Babys beobachten während der Mahlzeiten subtile soziale Hinweise
Eine neue Studie zeigt, dass Babys erwarten, dass Menschen die gleichen Lebensmittel mögen, es sei denn, diese Menschen gehören verschiedenen sozialen oder kulturellen Gruppen an, beispielsweise solchen, die eine andere Sprache sprechen. Die Ergebnisse, veröffentlicht in der Zeitschrift Verfahren der Nationalen Akademie der WissenschaftenZeigen Sie, wie eng unsere Ernährungsgewohnheiten mit unserem sozialen Denken verbunden sind.
"Kinder reagieren schon früh auf kulturelle Gruppen", sagte die Co-Autorin Dr. Katherine Kinzler, Professorin für Psychologie und menschliche Entwicklung an der Cornell University.
„Wenn Babys jemanden essen sehen, lernen sie nicht nur etwas über Essen, sondern auch darüber, wer was mit wem isst. Die Fähigkeit, Menschen als „gleich gegen verschieden“ und vielleicht sogar als „wir gegen sie“ zu betrachten, beginnt sehr früh im Leben. “
Für die Studie führten Kinzler und ihre Co-Autoren Zoe Liberman, Amanda Woodward und Kathleen Sullivan eine Reihe von Experimenten durch, in denen sie mehr als 200 Einjährigen eine Reihe von Videos von Menschen zeigten, die Lebensmittel mögen oder nicht mögen.
Wenn zwei Personen im Video dieselbe Sprache sprachen oder sich wie Freunde verhielten, erwarteten die Babys, dass sie dasselbe Essen mögen. Wenn jedoch zwei Personen unterschiedliche Sprachen sprachen oder unfreundlich miteinander umgingen, erwarteten die Babys, dass sie unterschiedliche Lebensmittel mögen.
Um die Erwartungen der Babys zu bestimmen, nutzten die Forscher eine in der Entwicklungspsychologie bekannte Tatsache: Babys werden sich länger mit neuartigen Handlungen oder Dingen befassen, die von ihren allgemeinen Erwartungen an die Welt abweichen.
Die Forscher fanden auch heraus, dass Babys möglicherweise soziale Hinweise kennen, die darauf hindeuten, dass ein Lebensmittel gefährlich sein könnte. Wenn die Babys beispielsweise sahen, dass eine Person von einer bestimmten Art von Nahrung angewidert war, erwarteten sie, dass auch eine zweite Person von dieser Nahrung angewidert sein würde - selbst wenn die zweite Person aus einer anderen sozialen Gruppe stammte. Dies deutet darauf hin, dass „Säuglinge besonders wachsam gegenüber sozialen Informationen sind, die auf eine Gefahr hinweisen könnten“, heißt es in der Studie.
Die Forscher entdeckten auch neue Informationen darüber, was Babys als bedeutende kulturelle Unterschiede identifizieren könnten. Sie fanden heraus, dass einsprachige Babys erwarteten, dass Menschen, die verschiedene Sprachen sprechen, unterschiedliche Lebensmittel mögen, aber zweisprachige Babys erwarteten, dass Menschen, die verschiedene Sprachen sprechen, dieselben Lebensmittel essen.
Dies kann daran liegen, dass zweisprachige Babys dies zu Hause erleben, wenn Menschen am Tisch verschiedene Sprachen sprechen. "Die Sprache hat Gruppen für diese Kinder nicht auf die gleiche Weise markiert", sagte Kinzler.
Die Ergebnisse könnten Auswirkungen auf politische Entscheidungsträger haben, die daran interessiert sind, die ungesunden Essgewohnheiten der Menschen zu ändern. "Wenn Sie über Orte nachdenken, an denen Sie in das Essen der Menschen eingreifen können, ist es möglicherweise eine gute Möglichkeit, die Auswahl von Lebensmitteln als soziales Problem im Gegensatz zu einem Ernährungsproblem zu definieren", sagte Kinzler.
Schließlich möchten Eltern vielleicht wissen, dass ihre kleinen Kinder am Esstisch soziale Hinweise nehmen. "Wenn Sie Ihrem Kind die perfekte Ernährung geben, Ihr Kind Sie und Ihre Freunde und Familie jedoch beim Essen von Junk Food sieht, lernt es vermutlich auch aus seinen sozialen Erfahrungen etwas über Lebensmittel", sagte sie.
Quelle: Cornell University
