Gemischte Signale beim Essen von Fisch während der Schwangerschaft

Neue Forschungsergebnisse haben eine niedrige Quecksilberbelastung bei schwangeren Frauen mit einem erhöhten Risiko für eine Aufmerksamkeitsdefizit-Hyperaktivitätsstörung (ADHS) bei ihren Kindern in Verbindung gebracht.

Dieselbe Untersuchung ergab jedoch auch, dass der Verzehr von Fisch während der Schwangerschaft dazu beitragen kann, das Risiko von ADHS-bedingten Verhaltensweisen bei Kindern zu verringern.

Die Wissenschaftler, die die Studie leiteten, Susan Korrick, MD, MPH, vom Brigham and Women's Hospital, und Sharon Sagiv, Ph.D., MPH, von der Boston University School of Public Health, sagten, diese „Dualität“ sei möglich, weil viele Arten von Fische haben einen niedrigen Quecksilbergehalt, so dass eine schwangere Frau ernährungsphysiologisch vorteilhaften Fisch essen kann, ohne viel Quecksilber ausgesetzt zu sein.

"Diese Ergebnisse unterstreichen die Schwierigkeiten schwangerer Frauen, wenn sie versuchen, die ernährungsphysiologischen Vorteile der Fischaufnahme mit den möglichen Nachteilen einer geringen Quecksilberbelastung in Einklang zu bringen", sagte Korrick.

"Frauen müssen wissen, dass Nährstoffe in Fischen gut für das Gehirn eines sich entwickelnden Fötus sind, aber Frauen müssen sich bewusst sein, dass ein hoher Quecksilbergehalt in einigen Fischen ein Risiko darstellt", fügte Sagiv hinzu.

Diese Studie umfasste ungefähr 400 Kinder, die zwischen 1993 und 1998 in New Bedford, Massachusetts, geboren wurden. Kurz nach der Geburt ihrer Mütter sammelten die Forscher Haarproben von den Müttern und analysierten sie auf Quecksilber.

Sie gaben den Müttern auch einen Fragebogen, um ihren Fischkonsum während der Schwangerschaft zu bestimmen. Acht Jahre später verfolgten die Forscher die Kinder und führten standardisierte Tests durch, um das Verhalten im Zusammenhang mit ADHS zu bestimmen.

Die Forscher fanden ein erhöhtes Risiko für ADHS-bedingte Verhaltensweisen bei Kindern mit steigendem Quecksilbergehalt im Haar der Mutter.

Diese Quecksilberwerte waren niedriger als die Werte, die in früheren Studien als potenziell gefährlich erwiesen wurden, stellten die Forscher fest.

Darüber hinaus stellten die Forscher ein geringeres Risiko für ADHS-bedingte Verhaltensweisen bei Kindern fest, deren Mütter angaben, mehr als zwei Portionen Fisch pro Woche zu essen. Dies ist eine höhere Anzahl von Portionen als derzeit von der US-amerikanischen Food and Drug Administration und der Environmental Protection Agency empfohlen .

In der Studie wurde nicht untersucht, welche Fischarten für eine schwangere Frau am besten geeignet sind. Frühere Studien haben jedoch gezeigt, dass Frauen quecksilberreiche Fische wie Hai, Schwertfisch, Königsmakrele und frischen Thunfisch meiden sollten.

Quecksilberarme Fische wie Flunder, Schellfisch und Lachs sind sicherer zu essen und eine gute Nahrungsquelle, so die Forscher.

Die Studie wurde in der Online-Version des veröffentlicht Archiv für Pädiatrie und Jugendmedizin.

Quelle: Brigham und Frauenkrankenhaus