Eine gesunde Ernährung kann Frauen dabei helfen, ihre Mobilität aufrechtzuerhalten

Eine große Forschungsstudie ergab, dass eine gesunde Ernährung bei Frauen dazu beiträgt, das zukünftige Risiko von Funktionseinschränkungen zu verringern.

Die Ermittler des Brigham and Women’s Hospital (BWH) untersuchten den Zusammenhang zwischen dem Index für alternative gesunde Ernährung und Berichten über Beeinträchtigungen der körperlichen Funktion oder Mobilität bei 54.762 Frauen, die an der Nurses 'Health Study beteiligt waren.

Der Alternative Healthy Eating Index liefert ein Maß für die Qualität der Ernährung. Körperliche Funktion und Mobilität beziehen sich auf die Fähigkeit zu gehen, sich anzuziehen und Aktivitäten des täglichen Lebens auszuführen, die für ein unabhängiges Leben unerlässlich sind.

Die Studienergebnisse werden online im Internet veröffentlicht Journal of Nutrition und wird in gedruckter Form folgen.

„Es wurde wenig darüber geforscht, wie sich die Ernährung später im Leben auf die körperliche Funktion auswirkt. Wir untersuchen den Zusammenhang zwischen Ernährung und vielen anderen Aspekten der Gesundheit, wissen aber nicht viel über Ernährung und Mobilität “, sagte Francine Grodstein, Sc.D., leitende Autorin der Studie.

„Wir wollten uns die Ernährungsgewohnheiten ansehen und herausfinden, wie sich unsere allgemeine Ernährung auf unsere körperliche Funktion auswirkt, wenn wir älter werden. ”

Für die Studie wurde die körperliche Funktion von 1992 bis 2008 alle vier Jahre mit einem häufig verwendeten Standardinstrument gemessen. Die Ernährung wurde mit Fragebögen zur Häufigkeit von Nahrungsmitteln gemessen, die ab 1980 etwa alle vier Jahre verabreicht wurden.

Die Daten zeigen, dass Frauen, die sich gesünder ernährten, weniger wahrscheinlich körperliche Beeinträchtigungen entwickelten als Frauen, deren Ernährung nicht so gesund war.

Sie fanden auch eine höhere Aufnahme von Gemüse und Obst, eine geringere Aufnahme von zuckerhaltigen Getränken, Transfetten und Natrium sowie eine moderate Alkoholaufnahme, die jeweils signifikant mit einer verringerten Rate an körperlichen Beeinträchtigungen verbunden waren.

Unter den einzelnen Lebensmitteln wurden die stärksten Beziehungen für eine erhöhte Aufnahme von Orangen, Orangensaft, Äpfeln und Birnen, Römersalat oder Blattsalat und Walnüssen gefunden.

Die Forscher stellen jedoch fest, dass bestimmte Lebensmittel im Allgemeinen schwächere Assoziationen aufwiesen als die Gesamtpunktzahl. Dies weist darauf hin, dass die Qualität der gesamten Ernährung wichtiger ist als einzelne Lebensmittel.

„Wir denken viel über chronische Krankheiten, Krebs und Herzerkrankungen nach und neigen dazu, nicht an körperliche Funktionen zu denken. Die körperliche Funktion ist im Alter von entscheidender Bedeutung. Dazu gehört, dass Sie sich anziehen, um den Block herumgehen und Ihre Fähigkeit, unabhängig zu leben, beeinträchtigen können “, sagte Kaitlin Hagan, Sc.D., M.P.H., Erstautorin und Postdoktorandin an der BWH.

Zukünftige Forschung ist erforderlich, um Ernährungs- und Lebensstilfaktoren, die die körperliche Funktion beeinflussen, besser zu verstehen.

Quelle: Brigham und Frauenkrankenhaus / EurekAlert